老話常說，“女為悅己者容", 女人都是愛美的，它是一種與生俱來的本性， 愛美不僅為了取悅自己，更是出于對他人的一種尊重。但現代女人生活壓力大， 平時要在單位上班“頂半邊天”， 還要忙著繁重的家務， 照顧好家人和孩子，每天都在忙忙碌碌中度過， 還每個月的那幾天， 總是讓女人氣血不足。氣血是維持生命活動的基本物質，如果氣血不足，就會臉色蠟黃、長癍長痘、肥胖、精神差、免疫力下降等癥狀， 就在不知不覺中變成了"黃臉婆“，美麗就無從談起，因此氣血充足是女人保持年輕活力和青春靚麗的關鍵。

陽春三月， 萬物復蘇，到處一片生機勃發的景象，也是女性調理身體、補充氣血的最佳時機。 這時女人不妨順應肝氣條達、生發的特點，多吃些溫潤而富含營養的補氣血的食物，來滋養身體， 讓女人面部的容光煥發，氣色佳。 說起補氣血， 人們往往首先想到的是紅棗，其實還有一種食物，比紅棗更補血更營養， 它就是烏雞。 烏雞是一種大補食物，營養價值極高， 富含大量優質蛋白、硒、鐵、鈣等多種營養元素，常吃能補氣養血、滋養肝腎、固本益腎、養顏美容、延緩衰老、強筋健骨等功效，尤其是女人要多吃。

冬筍是春季的時令食材，有著”春天第一鮮“的美譽， 營養豐富，味道鮮美， 且富含粗纖維，嘗鮮的同時還能清腸刮油，讓女人保持苗條的身體，春季別錯過它，錯過了要等上一年。 香菇有著”素中之葷“ 的美譽，高蛋白、高營養、低脂肪，多吃能給人體補充多種營養，增強免疫力。 紅糖紅棗靠邊站，補血最該多吃這湯，將這三種食材葷素搭配燉煮成一鍋湯，鮮美又營養，女人一周喝2次，補氣血睡得香面色佳，老得慢。 一起來看看這道湯的具體做法吧。

【冬筍香菇烏雞湯】

原料： 烏雞 1 只 冬筍 1個 香菇 1小盤 姜 3片 蔥花 少許 油鹽 少許

制作：1， 燒熱鍋放入少許油，將烏雞塊放進鍋中煸炒干水分5； 2. 加入少許姜片放進鍋中煸炒幾下； 3. 將炒過的烏雞塊放進電燉鍋中； 4. 加入準備好的冬筍塊； 5. 加入泡好的香菇和泡香菇的水； 6. 再繼續將適量的水加入電燉鍋中； 7. 按下電燉鍋上燉煮雞湯的功能鍵； 8. 待到“冬筍香菇烏雞湯”燉煮后加入少許鹽和胡椒粉調味即可；

9. 盛入缽中，撒上少許蔥花即可。

小貼士：1. 先用少許油煸炒烏雞塊，將其煸炒干水分，加入姜片繼續翻炒幾下； 2. 將炒好的烏雞塊和冬筍放入電燉鍋中，加入適量的水，注意煲湯時水要一次性加足； 3. 待到雞湯燉煮熟后加入鹽調味即可。