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每年三月，整個四川的油菜花都泛濫，江陽沽酒客眼中的油菜花變記憶與認(rèn)知變遷。

在很長的一段歲月里，油菜花于我而言，就像是一位不太受歡迎的“鄰居”。

初見它時，那大片大片明晃晃的金黃，奪目得如同陽光傾灑，本應(yīng)讓人滿心歡喜，可我卻對它怎么也喜歡不起來，究其原因，主要有兩點。

先說那氣味，小時候的我，每次靠近油菜花田，那股獨特的味道總會撲鼻而來，讓我忍不住皺起眉頭。

那時天真的我總以為，是農(nóng)民伯伯在施肥的時候?qū)τ筒嘶ǜ裢狻瓣P(guān)照”，才讓它有了這股不太好聞的氣味。

多年之后，我才知曉，這味道并非來自糞肥，而是油菜花自身所攜帶的獨特氣息。油菜花作為群栽的農(nóng)作物，單看一兩株，或許還能接受，可一旦形成一大片花海，那氣味就變得濃郁得有些刺鼻，走向了令人難以忍受的極端。

不過，隨著年齡的增長，我的嗅覺似乎不再那么敏銳，對這股味道的抵觸也漸漸減輕。再加上后來提前做好了觀賞的心理建設(shè)，如今面對油菜花田時，已沒有了當(dāng)初那種強(qiáng)烈的反感。

另一個讓我對油菜花避之不及的原因，是小時候聽聞的一個說法：油菜花開的時候，農(nóng)村的土狗往往會發(fā)瘋。那時候，一提到瘋狗，我的心里就充滿了恐懼。

農(nóng)村的土狗雖然大多很可愛，我也很喜歡它們，但一想到它們可能會在油菜花盛開時變得六親不認(rèn)，見人就追著咬，甚至可能攜帶狂犬病，就讓人膽戰(zhàn)心驚。聽老一輩人說起這件事情的時候，那種恐懼更是在心底扎根。

后來，有人給我科普，我才明白其中的緣由。原來，春季是動物的發(fā)情期，而油菜花通常在3月至4月間開放，正好趕上了狗的發(fā)情期，這使得它們變得焦躁、易怒，頻繁吠叫。

此外，花粉作為常見的過敏原，可能會影響狗的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致它們行為異常。再加上春季氣候和日照變化，動物體內(nèi)激素水平受到影響，變得更加活躍興奮。

多種因素共同作用，才讓狗在油菜花開時容易出現(xiàn)異常行為。知道這些后，我對那些“發(fā)瘋”的土狗多了一份理解，也明白了它們或許也是身不由己。

如今，油菜花的經(jīng)濟(jì)價值越來越受到重視。每到春季，那大片金黃的油菜花田，不僅是蜜蜂辛勤勞作的蜜源，也吸引了無數(shù)游客前來觀賞，成為鄉(xiāng)村文旅的一大亮點。

油菜花的菜苔可以食用，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富；菜籽則可以榨油，榨出的菜籽油香味濃郁，是廚房中不可或缺的調(diào)味品；榨油后的油枯還是優(yōu)質(zhì)的肥料，回歸土地，滋養(yǎng)著農(nóng)作物的生長。

油菜花從曾經(jīng)讓我避之不及的存在，變成了我眼中充滿意義的農(nóng)作物。

不過如同賽跑比賽一樣，大家都是做著同樣的動作，同樣的標(biāo)準(zhǔn)，不免有些乏味，但是創(chuàng)新又談何容易？只要能合理利用，科學(xué)開發(fā)，倒也不必刻意絞盡腦汁。

油菜花的故事，就像我們生活中的許多事物一樣，起初，我們可能會因為一些表面的原因而對它們產(chǎn)生誤解或偏見，但隨著時間的推移，了解的深入，我們會發(fā)現(xiàn)它們的另一面，發(fā)現(xiàn)那些被忽視的美好和價值。

或許，這就是生活給予我們的啟示，讓我們學(xué)會以更加包容和全面的視角去看待周圍的一切。