江蘇
文︱周顯
中學時，學校附近沒有麥當勞，那時最便宜填飽肚子的方法，就是豆漿店，豆漿、包子，比學生餐還便宜。不過當時不懂得欣賞豆漿包子的美味，現在反而常常找來吃。
誰都知道，麥當勞的漢堡包價廉物美，超級富豪也吃，如果在便利店另買汽水，更可多省幾元。不過，麥記是最有名的“社企”，非但雇用傷健、人士，而且24小時營業，好比日本的網吧，無家可歸者可在此過夜。
弱智
現在最聞名的，是兩餸飯，其實我在九十年代初期已吃過，不過這幾年經濟不景，因而發揚光大，連國金商場也有了。最精打細算當然是兩餸，不加三餸，35元吃到飽飽。其中有好些相同裝修而不同店名，應是特許經營，我有女性朋友頗有意去投資一間特許經營的兩餸飯店子。
至于加三餸的攻略，即分為可量化和不可量化，李國麟的那條廣傳的片子已說得很清楚了。不過，就我所知，兩餸飯店子已因應此作出反制，但不消說，反制措施造成了不少爭拗，我在討論區見到。
有一個臉書群組，叫“兩餸飯關注組”，有著大量相關信息，可以參看。
吃粉面，不可不知，河粉是最飽肚的，比米線、米粉、面都要強。灣仔華南粉面的辣椒油全港最貴，290元一瓶，如果外賣，辣椒油另上，可用上幾頓，用來配自家煮的即食面。
九記牛腩聞名全港，最好吃的是爽腩，由于價錢太貴，很多人不舍得。其次是排隊時間太久，而且人太雜，座位狹窄。我通常買外賣，另加兩碗上湯。不可不知，九記的精華在其上湯，回家淥米粉吃，是最便宜的享受。
吃館子，最抵食的菜式，是片皮鴨。幾百元一只，如果二食，即片皮薄餅加上鴨松生菜包，4個人絕對吃不完。
強如新榮記，片皮鴨也不過是898元，一只差不多是一條刀魚的價格，但后者兩口便吃完了。其片皮鴨說是要提前預訂，但據說一天只做兩只，只有熟人，才能訂到：如果個個客人都點這，它生意都不用做了。
當然，一桌4人，只吃一只片皮鴨，未免寒酸，但一桌8人，先叫一只片皮鴨，再叫其他，則也可省上很多。最重要的是，我真的很愛吃片皮鴨。
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