文︱周顯

中學(xué)時(shí)，學(xué)校附近沒(méi)有麥當(dāng)勞，那時(shí)最便宜填飽肚子的方法，就是豆?jié){店，豆?jié){、包子，比學(xué)生餐還便宜。不過(guò)當(dāng)時(shí)不懂得欣賞豆?jié){包子的美味，現(xiàn)在反而常常找來(lái)吃。

誰(shuí)都知道，麥當(dāng)勞的漢堡包價(jià)廉物美，超級(jí)富豪也吃，如果在便利店另買(mǎi)汽水，更可多省幾元。不過(guò)，麥記是最有名的“社企”，非但雇用傷健、人士，而且24小時(shí)營(yíng)業(yè)，好比日本的網(wǎng)吧，無(wú)家可歸者可在此過(guò)夜。

弱智

現(xiàn)在最聞名的，是兩餸飯，其實(shí)我在九十年代初期已吃過(guò)，不過(guò)這幾年經(jīng)濟(jì)不景，因而發(fā)揚(yáng)光大，連國(guó)金商場(chǎng)也有了。最精打細(xì)算當(dāng)然是兩餸，不加三餸，35元吃到飽飽。其中有好些相同裝修而不同店名，應(yīng)是特許經(jīng)營(yíng)，我有女性朋友頗有意去投資一間特許經(jīng)營(yíng)的兩餸飯店子。

至于加三餸的攻略，即分為可量化和不可量化，李國(guó)麟的那條廣傳的片子已說(shuō)得很清楚了。不過(guò)，就我所知，兩餸飯店子已因應(yīng)此作出反制，但不消說(shuō)，反制措施造成了不少爭(zhēng)拗，我在討論區(qū)見(jiàn)到。

有一個(gè)臉書(shū)群組，叫“兩餸飯關(guān)注組”，有著大量相關(guān)信息，可以參看。

吃粉面，不可不知，河粉是最飽肚的，比米線(xiàn)、米粉、面都要強(qiáng)。灣仔華南粉面的辣椒油全港最貴，290元一瓶，如果外賣(mài)，辣椒油另上，可用上幾頓，用來(lái)配自家煮的即食面。

九記牛腩聞名全港，最好吃的是爽腩，由于價(jià)錢(qián)太貴，很多人不舍得。其次是排隊(duì)時(shí)間太久，而且人太雜，座位狹窄。我通常買(mǎi)外賣(mài)，另加兩碗上湯。不可不知，九記的精華在其上湯，回家淥米粉吃，是最便宜的享受。

吃館子，最抵食的菜式，是片皮鴨。幾百元一只，如果二食，即片皮薄餅加上鴨松生菜包，4個(gè)人絕對(duì)吃不完。

強(qiáng)如新榮記，片皮鴨也不過(guò)是898元，一只差不多是一條刀魚(yú)的價(jià)格，但后者兩口便吃完了。其片皮鴨說(shuō)是要提前預(yù)訂，但據(jù)說(shuō)一天只做兩只，只有熟人，才能訂到：如果個(gè)個(gè)客人都點(diǎn)這，它生意都不用做了。

當(dāng)然，一桌4人，只吃一只片皮鴨，未免寒酸，但一桌8人，先叫一只片皮鴨，再叫其他，則也可省上很多。最重要的是，我真的很愛(ài)吃片皮鴨。