再過一個月,被熱浪席卷的曼谷,即將迎來一年一度的盛大狂歡——潑水節(宋干節)。
潑水節作為泰國的新年,人們會在這個節日用潑水的方式表達祝福、祈求凈化心靈。在潑水節第一天,人們會手捧盛滿香花凈水的銀碗在玉佛寺的金色屋檐下,緩緩淋浴佛像,洗去舊年的塵埃與厄運。
據泰媒報道,2025年的潑水節將是“世界級盛典”的規模,政府批準了1.53億泰銖的預算,用于提升今年潑水節的各項規模。
2025年潑水節官方假期為4月12日至16日,但曼谷核心活動將在4月11日就提前啟動,部分區域如考山路、是隆路的狂歡會延續至4月底。
今年的潑水節也不僅限于幾個主要的“主戰場”,從街道、廣場、商場甚至是地鐵站都有可能成為“戰場”。
除此之外,最值得期待的一定是來自泰國77個府的花車巡游,北部清邁的蘭納風格木雕、東北部伊桑的竹編圖騰、南部素叻他尼的海洋元素……每一輛花車都是一幅流動的名俗風景畫。
與此同時,在皇家田廣場還會上演各種傳統民族和現代嘻哈的多元表演,開幕當天還會有驚喜嘉賓現身站臺喲!
除了傳統的巡游和文化體驗,每年的電音節都是重頭戲!今年泰國政府斥巨資,邀請到了多組知名國際級的DJ、藝人、樂隊,讓這場音樂盛宴更具國際化!
其中,S2O首次移師拉加曼加拉國家體育場,以巨型水塔舞臺和360°強勁噴水體驗為特色!冰水與泡沫在陽光下折射出彩虹,DJ 打碟聲、歡笑聲與潑水聲交織成狂歡的交響曲。
另一個王牌電音節 SSK 則邀請了9位歐美 DJ 和10位亞洲 DJ 助陣,其中最值得期待的一定是塔叔(David Guetta)了。在電子音樂的酷炫氛圍下,五座十米高的水塔同時噴發,數萬人在水幕與激光中跳躍,這便是潑水節的神奇之夜!
而在湄南河畔的 ICONSIAM 商場,政府耗資千萬泰銖打造的水幕燈光秀即將上演:3D 投影將泰國神話中的那伽神蛇與潑水節傳統場景投射在百米水墻上,記得一定要帶好防水相機記錄下這個時刻。
旅游局官員坦言:“我們要讓世界看到,泰國既能守護千年傳統,也能創造全球潮流。” 根據數據顯示,往年潑水節期間曼谷酒店預訂量激增40%,夜市攤販單日營業額突破10萬泰銖。
同時,為了防止有些游客把潑水變成惡作劇,政府這次還特別劃定“干濕分離區”:皇家田廣場保留純粹的文化體驗,而夜店區則放任年輕人在泡沫中釋放激情。
對于游客來說,趕上這趟潑水大戰的體驗,通常只是曼谷旅行中的一部分。曼谷人的周末儀式,早已從“吃飽喝足”升級為一場流動的感官盛宴:午后以咖啡喚醒倦意,黃昏用美食慰藉味蕾,深夜再要來一杯微醺入眠。
因為低緯度的地理優勢,泰國雖然是是19世紀才開始接觸咖啡,但在1904年,泰國已經迅速成為咖啡出口國,每年出口850噸泰國咖啡,也讓咖啡成為了泰國慢生活的獨特靈魂。
這份獨特的慢靈魂,讓曼谷的咖啡廳也成為了一道“卷王”菜單,無論是從環境氛圍還是泰國風味的特調,都讓人驚喜連連!今天就帶大家一起打卡曼谷的五大寶藏咖啡廳。
#Factory Café & Brew Bar
推開Factory Café的玻璃門,咖啡機轟鳴聲與豆子烘焙香瞬間激活感官!三度斬獲泰國咖啡師冠軍的 Khun Buu,在這里打造了一座工業風咖啡實驗室,將傳統意式與泰式獨有風味融合得出神入化。
MOSCOW:必點招牌!表面焦糖脆殼如薄冰碎裂,熱濃縮撞進冰牛奶的瞬間,苦甜風暴席卷味蕾,建議大口直飲感受冰火二重奏。
Phayathai:以BTS站命名的“在地化特調”,檸檬汁+湯力水+熱帶水果風味豆,氣泡感與果酸在舌尖蹦迪,一秒穿越到潑水節街頭。
Steve Jobs:美式叛逆者!青蘋果汁碰撞深烘豆,酸得透亮甜得狡黠,杯底還有焦香炒米埋伏驚喜,喝前記得攪動一下,會有驚喜!
▲ Phayathai
泰奶流心可頌是這里的隱藏寶藏!咬下可頌的瞬間,咸蛋黃如巖漿噴涌進口腔,搭配冰萃咖啡,冷冽口感完美中和甜膩,甜咸黨直接鎖死這對 CP。
灰水泥墻上的齒輪裝置藝術、透明烘焙間里跳動的咖啡豆、冠軍獎杯陳列墻…每個細節都在訴說“專業玩家”的執著。早十點就開始排隊了,如果想要午飯前品嘗到這一杯冠軍咖啡,一定要趕早!
店鋪坐標:BTS Phayathai 站5號口扶梯旁
?開店時間:8am-4pm,午后特調容易售罄
伴手禮彩蛋:冠軍同款咖啡豆+品牌周邊,帶走你的曼谷慢靈魂
#Craftsman Roastery
屋頂瘋長的野草穿透鋼筋、老式機床化身餐桌、斑駁水泥墻上的電子音樂與咖啡香共振轟鳴,這就是Craftsman Roastery銹跡斑駁的推拉門背后的咖啡世界。
這座由百年倉庫改造的咖啡空間,是曼谷“廢墟美學”的集大成者,更是本土咖啡豆的狂想實驗室。
清萊手沖:必嘗地域限定款!這杯咖啡充滿了泰國北部的風味,從開始的酸質,到尾韻的焦糖甜感,層次分明得讓人想立刻訂機票去清邁。
酸奶冷萃:冷萃基底上浮著一層希臘酸奶,入口的瞬間就能打開味蕾,酸澀與醇厚的結合,喝到最后還有能品出椰香,特別適合在粘膩的夏天來上一杯!
泰式拼配奶咖:中深烘豆子碰撞冰博客,巧克力風味裹著曼谷街頭的燥熱空氣,雖不如創意款驚艷,卻是工業風場景里最接地氣的味覺錨點。
踩著咯吱作響的木質閣樓、老式的沙發、墻上的掛畫和復古照片,咖啡館里的每一處細節都像被時光按下暫停鍵的蒙太奇,卻又和這里的藝術氣息相輔相成。
如果你不喜歡滿大街的極簡風,那么在這里,不僅能品嘗到擁有曼谷風味的咖啡,更能體驗到在這座歐式獨棟建筑中的工匠靈魂。
店鋪位置:12 Soi Chan 43 Yaek 45, Bang Khlo, Bang Kho Laem
??黃金時段:避開周末午后的人群扎堆,建議選擇早晨時間前往
#Ittha Boutique Cafe
灰白褶皺外墻宛如“被時間啃噬的石膏像”,推開刻著“88”的神秘門牌,黃銅吧臺的冷冽金屬感與旋轉樓梯的鮮花綠藤充滿了視覺沖擊,下沉式長桌配抽象雕塑,值得你隨時按下快門。
漫步上二樓,裸露的紅磚墻搭配水泥地面,工業廢墟感拉滿,轉角全身鏡巧妙擴展空間縱深,仿佛穿越到了歐洲的古堡。
阿芙佳朵(Affogato):全場MVP!香草冰淇淋球與濃縮咖啡的碰撞堪稱“冰與火之歌”:滾燙的 Espresso 澆淋瞬間,油脂裹挾奶香在杯中翻涌,融化后的質地就更像泰奶,甜苦平衡得恰到好處。
冰滴咖啡:吧臺角落的冰滴裝置暗示著“專業玩家”屬性,黃銅冰滴壺與工業風場景適配度滿分,咖啡控一定會喜歡這一杯,點單前可以詢問當日豆單,大概率能解鎖泰北單品豆冷萃。
店鋪位置:No. 88 Punna Withi 33 Alley, Sukhumvit 101
黃金機位:旋轉樓梯仰拍、二樓殘墻鏡面倒影、戶外白砂長桌逆光側顏
#A KEEN HOUSE
純白主調搭配混凝土原色,像走進一張未上色的素描紙,韓國設計師最愛的“性冷淡風”在這里被玩出溫度。相對于其他咖啡小店來說,這家算是比較開闊的。
EMSPHERE 分店的旋轉樓梯如DNA螺旋般貫穿兩層,隨手一拍就是《Kinfolk》封面同款構圖。
本店則是藝術感滿滿的畫廊感,墻上掛著不定期更換的先鋒畫作,連咖啡師拉花都像在創作微型雕塑。
黑芝麻拿鐵(Black Sesame Latte):年度“亞洲胃”特調天花板!冰拿鐵基底注入濃稠黑芝麻醬,芝麻香氣洶涌卻不霸道,甜度拿捏得像曼谷的晚風——微醺不黏膩。
建議攪勻后大口喝,舌尖先觸到咖啡的醇苦,下一秒芝麻的油脂感便裹著奶香席卷而來,喝完連呼吸都帶著堅果香,還可以直接帶兩盒同款焦糖脆片作為伴手禮帶回家 。
卡美羅拿鐵(Burnt Caramel Latte):特制蜂窩焦糖脆自帶“咔嚓”音效,苦甜交織的焦糖苦味在齒間一閃而過,隨即被牛奶的香甜覆蓋。還可以蘸著奶泡吃脆片,解鎖另一種特別的口感。
SOE拿鐵(House Blend):本店低調的“掃地僧”,豆子烘焙深得北歐極簡主義精髓。入口是榛果巧克力主調,尾韻藏著柑橘酸質,奶咖融合度非常高。
店鋪位置:Sukhumvit40, Bangkok
點單tips:黑芝麻拿鐵配焦糖脆片打包盒,打包盒也藝術感滿滿!
# SINGLE LANE Specialty Coffee
穿過瓦塔納區喧鬧的泰式炒粉攤位和水果推車,拐進被三角梅淹沒的安靜小巷,白色門頭突然躍入眼簾,SINGLE LANE就像是藏在曼谷街頭的“深夜食堂”。
原木長桌沉淀著日式侘寂美學,水泥墻上手寫烘焙曲線圖暴露極客屬性。開放式吧臺里,咖啡師的手沖壺劃出金色弧線,咖啡香氣陣陣彌漫在這個小空間內。
泰國冷萃咖啡(Thai Cold Brew):單一產地泰國豆經過12小時低溫萃取,入口是明亮的柑橘酸質,尾韻竟藏著羅望子般的野性回甘,口感非常特別。
這家店的老板是從澳大利亞留學回來創業的,因此在店內你還可以搭配來自澳大利亞的 Conkey's 黃油牛角包,酥脆氣孔里滲出焦糖香,仿佛一秒魂穿墨爾本街頭 。
澳白(Flat White):澳洲海歸的“肌肉記憶作品”,奶泡綿密如天鵝絨,深烘豆的焦糖堅果香與明治牛奶完美交融。特別推薦搭配泰式椰糖醬,南洋甜感與澳洲咖啡的碰撞,是在別的咖啡館品嘗不到的風味。
當澳式烘焙魂注入泰蘭德咖啡豆,當極簡主義在煙火巷弄野蠻生長,這里既是咖啡控的味覺坐標,更是都市漫游者的精神避難所。
店鋪位置:26/9 sukhumvit69, Phrakhanong Nuea, Wattana
隱藏菜單:可以問 咖啡師要當日實驗批次豆的手沖(悄悄說暗號“Single Origin Journey”)
圖片來源
店鋪官方 / 泰國旅游局 / 網絡
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