再過一個月，被熱浪席卷的曼谷，即將迎來一年一度的盛大狂歡——潑水節（宋干節）。

潑水節作為泰國的新年，人們會在這個節日用潑水的方式表達祝福、祈求凈化心靈。在潑水節第一天，人們會手捧盛滿香花凈水的銀碗在玉佛寺的金色屋檐下，緩緩淋浴佛像，洗去舊年的塵埃與厄運。

據泰媒報道，2025年的潑水節將是“世界級盛典”的規模，政府批準了1.53億泰銖的預算，用于提升今年潑水節的各項規模。

2025年潑水節官方假期為4月12日至16日，但曼谷核心活動將在4月11日就提前啟動，部分區域如考山路、是隆路的狂歡會延續至4月底。

今年的潑水節也不僅限于幾個主要的“主戰場”，從街道、廣場、商場甚至是地鐵站都有可能成為“戰場”。

除此之外，最值得期待的一定是來自泰國77個府的花車巡游，北部清邁的蘭納風格木雕、東北部伊桑的竹編圖騰、南部素叻他尼的海洋元素……每一輛花車都是一幅流動的名俗風景畫。

與此同時，在皇家田廣場還會上演各種傳統民族和現代嘻哈的多元表演，開幕當天還會有驚喜嘉賓現身站臺喲！

除了傳統的巡游和文化體驗，每年的電音節都是重頭戲！今年泰國政府斥巨資，邀請到了多組知名國際級的DJ、藝人、樂隊，讓這場音樂盛宴更具國際化！

其中，S2O首次移師拉加曼加拉國家體育場，以巨型水塔舞臺和360°強勁噴水體驗為特色！冰水與泡沫在陽光下折射出彩虹，DJ 打碟聲、歡笑聲與潑水聲交織成狂歡的交響曲。

另一個王牌電音節 SSK 則邀請了9位歐美 DJ 和10位亞洲 DJ 助陣，其中最值得期待的一定是塔叔（David Guetta）了。在電子音樂的酷炫氛圍下，五座十米高的水塔同時噴發，數萬人在水幕與激光中跳躍，這便是潑水節的神奇之夜！

而在湄南河畔的 ICONSIAM 商場，政府耗資千萬泰銖打造的水幕燈光秀即將上演：3D 投影將泰國神話中的那伽神蛇與潑水節傳統場景投射在百米水墻上，記得一定要帶好防水相機記錄下這個時刻。

旅游局官員坦言：“我們要讓世界看到，泰國既能守護千年傳統，也能創造全球潮流。” 根據數據顯示，往年潑水節期間曼谷酒店預訂量激增40%，夜市攤販單日營業額突破10萬泰銖。

同時，為了防止有些游客把潑水變成惡作劇，政府這次還特別劃定“干濕分離區”：皇家田廣場保留純粹的文化體驗，而夜店區則放任年輕人在泡沫中釋放激情。

對于游客來說，趕上這趟潑水大戰的體驗，通常只是曼谷旅行中的一部分。曼谷人的周末儀式，早已從“吃飽喝足”升級為一場流動的感官盛宴：午后以咖啡喚醒倦意，黃昏用美食慰藉味蕾，深夜再要來一杯微醺入眠。

因為低緯度的地理優勢，泰國雖然是是19世紀才開始接觸咖啡，但在1904年，泰國已經迅速成為咖啡出口國，每年出口850噸泰國咖啡，也讓咖啡成為了泰國慢生活的獨特靈魂。

這份獨特的慢靈魂，讓曼谷的咖啡廳也成為了一道“卷王”菜單，無論是從環境氛圍還是泰國風味的特調，都讓人驚喜連連！今天就帶大家一起打卡曼谷的五大寶藏咖啡廳。

#Factory Café & Brew Bar

推開Factory Café的玻璃門，咖啡機轟鳴聲與豆子烘焙香瞬間激活感官！三度斬獲泰國咖啡師冠軍的 Khun Buu，在這里打造了一座工業風咖啡實驗室，將傳統意式與泰式獨有風味融合得出神入化。

MOSCOW：必點招牌！表面焦糖脆殼如薄冰碎裂，熱濃縮撞進冰牛奶的瞬間，苦甜風暴席卷味蕾，建議大口直飲感受冰火二重奏。

Phayathai：以BTS站命名的“在地化特調”，檸檬汁+湯力水+熱帶水果風味豆，氣泡感與果酸在舌尖蹦迪，一秒穿越到潑水節街頭。

Steve Jobs：美式叛逆者！青蘋果汁碰撞深烘豆，酸得透亮甜得狡黠，杯底還有焦香炒米埋伏驚喜，喝前記得攪動一下，會有驚喜！

▲ Phayathai

泰奶流心可頌是這里的隱藏寶藏！咬下可頌的瞬間，咸蛋黃如巖漿噴涌進口腔，搭配冰萃咖啡，冷冽口感完美中和甜膩，甜咸黨直接鎖死這對 CP。

灰水泥墻上的齒輪裝置藝術、透明烘焙間里跳動的咖啡豆、冠軍獎杯陳列墻…每個細節都在訴說“專業玩家”的執著。早十點就開始排隊了，如果想要午飯前品嘗到這一杯冠軍咖啡，一定要趕早！

店鋪坐標：BTS Phayathai 站5號口扶梯旁

?開店時間：8am-4pm，午后特調容易售罄

伴手禮彩蛋：冠軍同款咖啡豆+品牌周邊，帶走你的曼谷慢靈魂

#Craftsman Roastery

屋頂瘋長的野草穿透鋼筋、老式機床化身餐桌、斑駁水泥墻上的電子音樂與咖啡香共振轟鳴，這就是Craftsman Roastery銹跡斑駁的推拉門背后的咖啡世界。

這座由百年倉庫改造的咖啡空間，是曼谷“廢墟美學”的集大成者，更是本土咖啡豆的狂想實驗室。

清萊手沖：必嘗地域限定款！這杯咖啡充滿了泰國北部的風味，從開始的酸質，到尾韻的焦糖甜感，層次分明得讓人想立刻訂機票去清邁。

酸奶冷萃：冷萃基底上浮著一層希臘酸奶，入口的瞬間就能打開味蕾，酸澀與醇厚的結合，喝到最后還有能品出椰香，特別適合在粘膩的夏天來上一杯！

泰式拼配奶咖：中深烘豆子碰撞冰博客，巧克力風味裹著曼谷街頭的燥熱空氣，雖不如創意款驚艷，卻是工業風場景里最接地氣的味覺錨點。

踩著咯吱作響的木質閣樓、老式的沙發、墻上的掛畫和復古照片，咖啡館里的每一處細節都像被時光按下暫停鍵的蒙太奇，卻又和這里的藝術氣息相輔相成。

如果你不喜歡滿大街的極簡風，那么在這里，不僅能品嘗到擁有曼谷風味的咖啡，更能體驗到在這座歐式獨棟建筑中的工匠靈魂。

店鋪位置：12 Soi Chan 43 Yaek 45, Bang Khlo, Bang Kho Laem

??黃金時段：避開周末午后的人群扎堆，建議選擇早晨時間前往

#Ittha Boutique Cafe

灰白褶皺外墻宛如“被時間啃噬的石膏像”，推開刻著“88”的神秘門牌，黃銅吧臺的冷冽金屬感與旋轉樓梯的鮮花綠藤充滿了視覺沖擊，下沉式長桌配抽象雕塑，值得你隨時按下快門。

漫步上二樓，裸露的紅磚墻搭配水泥地面，工業廢墟感拉滿，轉角全身鏡巧妙擴展空間縱深，仿佛穿越到了歐洲的古堡。

阿芙佳朵（Affogato）：全場MVP！香草冰淇淋球與濃縮咖啡的碰撞堪稱“冰與火之歌”：滾燙的 Espresso 澆淋瞬間，油脂裹挾奶香在杯中翻涌，融化后的質地就更像泰奶，甜苦平衡得恰到好處。

冰滴咖啡：吧臺角落的冰滴裝置暗示著“專業玩家”屬性，黃銅冰滴壺與工業風場景適配度滿分，咖啡控一定會喜歡這一杯，點單前可以詢問當日豆單，大概率能解鎖泰北單品豆冷萃。

店鋪位置：No. 88 Punna Withi 33 Alley, Sukhumvit 101

黃金機位：旋轉樓梯仰拍、二樓殘墻鏡面倒影、戶外白砂長桌逆光側顏

#A KEEN HOUSE

純白主調搭配混凝土原色，像走進一張未上色的素描紙，韓國設計師最愛的“性冷淡風”在這里被玩出溫度。相對于其他咖啡小店來說，這家算是比較開闊的。

EMSPHERE 分店的旋轉樓梯如DNA螺旋般貫穿兩層，隨手一拍就是《Kinfolk》封面同款構圖。

本店則是藝術感滿滿的畫廊感，墻上掛著不定期更換的先鋒畫作，連咖啡師拉花都像在創作微型雕塑。

黑芝麻拿鐵（Black Sesame Latte）：年度“亞洲胃”特調天花板！冰拿鐵基底注入濃稠黑芝麻醬，芝麻香氣洶涌卻不霸道，甜度拿捏得像曼谷的晚風——微醺不黏膩。

建議攪勻后大口喝，舌尖先觸到咖啡的醇苦，下一秒芝麻的油脂感便裹著奶香席卷而來，喝完連呼吸都帶著堅果香，還可以直接帶兩盒同款焦糖脆片作為伴手禮帶回家 。

卡美羅拿鐵（Burnt Caramel Latte）：特制蜂窩焦糖脆自帶“咔嚓”音效，苦甜交織的焦糖苦味在齒間一閃而過，隨即被牛奶的香甜覆蓋。還可以蘸著奶泡吃脆片，解鎖另一種特別的口感。

SOE拿鐵（House Blend）:本店低調的“掃地僧”，豆子烘焙深得北歐極簡主義精髓。入口是榛果巧克力主調，尾韻藏著柑橘酸質，奶咖融合度非常高。

店鋪位置：Sukhumvit40, Bangkok

點單tips：黑芝麻拿鐵配焦糖脆片打包盒，打包盒也藝術感滿滿！

# SINGLE LANE Specialty Coffee

穿過瓦塔納區喧鬧的泰式炒粉攤位和水果推車，拐進被三角梅淹沒的安靜小巷，白色門頭突然躍入眼簾，SINGLE LANE就像是藏在曼谷街頭的“深夜食堂”。

原木長桌沉淀著日式侘寂美學，水泥墻上手寫烘焙曲線圖暴露極客屬性。開放式吧臺里，咖啡師的手沖壺劃出金色弧線，咖啡香氣陣陣彌漫在這個小空間內。

泰國冷萃咖啡（Thai Cold Brew）：單一產地泰國豆經過12小時低溫萃取，入口是明亮的柑橘酸質，尾韻竟藏著羅望子般的野性回甘，口感非常特別。

這家店的老板是從澳大利亞留學回來創業的，因此在店內你還可以搭配來自澳大利亞的 Conkey's 黃油牛角包，酥脆氣孔里滲出焦糖香，仿佛一秒魂穿墨爾本街頭 。

澳白（Flat White）：澳洲海歸的“肌肉記憶作品”，奶泡綿密如天鵝絨，深烘豆的焦糖堅果香與明治牛奶完美交融。特別推薦搭配泰式椰糖醬，南洋甜感與澳洲咖啡的碰撞，是在別的咖啡館品嘗不到的風味。

當澳式烘焙魂注入泰蘭德咖啡豆，當極簡主義在煙火巷弄野蠻生長，這里既是咖啡控的味覺坐標，更是都市漫游者的精神避難所。

店鋪位置：26/9 sukhumvit69, Phrakhanong Nuea, Wattana

隱藏菜單：可以問 咖啡師要當日實驗批次豆的手沖（悄悄說暗號“Single Origin Journey”）

圖片來源

店鋪官方 / 泰國旅游局 / 網絡

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