廣東
一、【西藍花蝦仁豆腐蒸蛋】
準備食材：豆腐、西蘭花、蝦仁、生抽、香油
具體做法：
二、【照燒豬排】
這個照燒豬排真的好好吃啊！一出鍋我兒子就迫不及待的炫了兩塊，濃郁的醬汁包裹著又香又嫩的肉！開胃又下飯!
準備食材：豬里脊、姜、蒜、醬油、白糖、番茄醬、蠔油、淀粉、雞蛋液、白芝麻、歐芹碎
具體做法：
三、【紅燒排骨】
準備食材：排骨、蔥、姜、蒜、 冰糖、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、料酒、鹽、雞精
具體做法：
1. 排骨洗凈切塊，冷水下鍋，加入蔥姜和料酒，焯水后撈出瀝干。
2. 鍋中倒油，加入適量冰糖，小火炒出糖色。注意不要炒過頭，不然會發苦哦！
3. 放入排骨翻炒上色，加入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉炒香。
4. 加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻。
5. 加入適量清水，沒過排骨，大火燒開后轉小火燉煮 30-40 分鐘，至排骨軟爛入味。
6. 最后根據口味加入適量鹽和雞精調味，大火收汁即可。
四、【蛋包肉】
準備食材：豬肉、雞蛋、淀粉、醬油、鹽、蔥
具體做法：
1. 豬肉加點淀粉、醬油鹽攪拌均勻。
2. 雞蛋打入碗里攪拌均勻。
3. 鍋里加油舀入蛋液，放入豬肉，對折煎至兩面金黃，全部煎好放入鍋里。
4. 加入清水，適量醬油、鹽調味燜煮至熟透，出鍋撒上小蔥即可。
五、【番茄滑肉湯】
準備食材：豬梅肉、番茄、小蔥、菌菇、淀粉、鹽
具體做法：
1. 豬梅肉切薄片加點鹽和肉等比例的紅薯淀粉拌勻備用。
2. 熱油下入番茄丁翻炒、加適量鹽翻炒更容易出汁，再倒入適量水。
3. 水開可以下一點愛吃的蘑菇煮五分鐘，在下入肉片煮2分鐘，起鍋后撒點蔥花即可。
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