一、【家庭版涼拌面】

夏天里一定要試試這個家庭版涼面呀！香香辣辣的、裹滿了每根面條我用的是堿水面勁道又爽滑，搭配上黃瓜絲和胡蘿卜絲，真的絕絕子，幾分鐘就能搞定的晚餐?。】烊ピ囋嚢?/strong>

準備食材：堿水面、黃瓜、胡蘿卜、香菜、花生米、蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣、生抽、陳醋、蠔油、白糖、鹽、雞精

具體做法：

二、【青椒雞蛋醬拌面】

這道青椒雞蛋醬拌面醬汁濃郁，香辣過癮，拌飯拌面都好吃，每一根面條裹滿了醬汁，香迷糊了～

準備食材：面條、雞蛋3個、線椒4個、小米辣3個、蒜6瓣、淀粉10克、水300毫升、生抽、蠔油、老抽、豆瓣醬、淀粉

具體做法：

調醬汁：碗中加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、2勺豆瓣醬、1勺淀粉、半碗清水攪拌均勻備用。

三、【番茄肉末拌面】

準備食材：番茄兩個、蒜、蔥花、肉末、刀削面、生抽、蠔油、老抽、番茄醬、鹽、淀粉

具體做法：

1. 準備好肉末，番茄去皮切小塊，鍋中水開下面條煮熟撈起過涼水備用。

2. 鍋中加入油炒香蔥蒜末，加入肉末炒至變色，加入番茄炒出湯汁，加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺番茄醬、半勺老抽、少許鹽，翻炒均勻。

3. 淋入一碗淀粉水，煮至湯汁濃稠，淋在煮好的面條上，翻拌均勻，撒點蔥花即可。

四、【孜然拌面】

這道孜然拌面濃郁的醬汁包裹著面條和香腸，好吃到舔碗的那種，瘋狂攪拌，香瘋了，沒有食欲的時候，真的首選就是吃它！

準備食材：香腸、泡面、黃瓜、花生米、蒜末、蔥花、芝麻、孜然粉、辣椒面、生抽、老抽、陳醋、蠔油、鹽、白糖

具體做法：

1. 調一個醬汁：碗中放入蒜末、蔥花、芝麻、孜然粉、辣椒面，淋上熱油，加入2勺生抽、半勺老抽、1勺陳醋、1勺蠔油、少許鹽和白糖拌勻。

2. 香腸煎一下，方便面煮熟撈出，放上香腸、黃瓜絲、花生米，倒入醬汁拌勻完成。

五、【豆角肉沫拌面】

準備食材：水面、豆角、肉沫、蔥姜、小米辣

具體做法：

調醬汁：1勺生抽、2勺黃豆醬、1勺蠔油、半勺老抽、1勺淀粉、1勺白糖、半碗水攪拌均勻備用。

六、【酸辣涼拌面】

準備食材：面條、蝦、黃瓜、花生米、蔥蒜、熟芝麻

具體做法：

七、【蔥油雞腿拌面】

準備食材：雞腿 、小蔥、 姜、蒜、 八角、料酒、生抽、蠔油、老抽

具體做法：

八、【老干媽拌面】

準備食材：面條、黃瓜、花生米、老干媽、生抽、陳醋、蠔油、糖、香油

具體做法：