云南曲靖會(huì)澤一商販為了防止腌制的臘肉制品生蛆，用“敵敵畏”噴灑在臘肉上被判了2年零4個(gè)月，退繳違法所得7400元，并處罰金22萬(wàn)元。當(dāng)人們看到被查扣的肉制品數(shù)量達(dá)到驚人的2千多公斤的時(shí)候，不得不心驚肉跳，也沒法不心驚肉跳，美味的臘肉混著農(nóng)藥吃進(jìn)肚里，卻沒想到有可能要老命的是黑心的同類，噴的是“敵敵畏”，熏黑的卻是良心。

這名叫彭某某的商販以1500元每噸的加工費(fèi)接受周某某及彭某的委托，在自家冷庫(kù)為他們加工制作腌制臘肉、火腿、豬腳等豬肉腌制品，腌制完成后準(zhǔn)備運(yùn)往巧家縣售賣。不過(guò)彭某某在制作過(guò)程中動(dòng)了壞心思，為了防止腌臘制品被蚊蟲叮咬和生蛆，便將“敵敵畏”稀釋后噴在肉制品上面，而“敵敵畏”是一種有機(jī)磷殺蟲劑，是被明令禁止添加到食品中的，屬于“有毒、有害的非食品原料”。

人的貪婪本性如果沒有有效的制約終究會(huì)成為魔鬼，見利而忘義大約也是家常便飯，明知不可為而之更是膽大妄為，不過(guò)最終還是被反噬，彭某某也不例外。在2024年6月，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門從彭某某腌制的臘肉制品中提取的7個(gè)樣本中均發(fā)現(xiàn)了“敵敵畏”成分，在2024年11月將案件移交給會(huì)澤辦理后，當(dāng)?shù)貙?duì)彭某某腌制的豬肉制品進(jìn)行了提取、扣押，扣押了火腿2309.6公斤、豬腳89.6公斤、五花肉222.6公斤，數(shù)量雖然不是太大，但檢測(cè)結(jié)果卻令人震驚。

在送檢的42個(gè)樣本中，有29個(gè)樣本檢測(cè)出“敵敵畏”成分，有13個(gè)樣品低于定量限未檢出，這么多的肉制品如果被送上了餐桌，造成的后果和危害可想而知?；蛟S彭某某在稀釋“敵敵畏”的時(shí)候憑的也是一種感覺，或許往腌臘制品中噴“敵敵畏”早已成了他的制作工藝，至于食用者的身體健康甚至生命安危在他眼中只是一種兒戲，也根本不在考慮之中，哪有白花花的銀子讓人饞。

對(duì)制作販賣銷售有毒有害食品歷來(lái)都是嚴(yán)厲打擊的重點(diǎn)，也是人們的共識(shí)，甚至認(rèn)為坐就要把牢底坐穿，罰就要罰得傾家蕩產(chǎn)，民以食為天，食以安為先，如果連吃的都不能保證安全，那就沒什么安全。彭某某的行為構(gòu)成了生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被判處2年零4個(gè)月有期徒刑，并處罰金22萬(wàn)元，退繳違法所得7400元。

利欲熏心，唯利是圖，將食品安全當(dāng)成兒戲，彭某某受到這樣的處罰實(shí)屬活該，至于懲罰輕與重的問(wèn)題法律自有公斷。同時(shí)也告誡許多的食品從業(yè)者，千萬(wàn)別把食品安全當(dāng)成兒戲，甚至知法犯法，只有人人筑起食品安全這道防線，人人才是安全的。