廣東
寶爸燒的菜，清淡又實惠，偶爾吃一次還是可以的
持續的高溫天，我真的太害怕在家里燒菜做飯了，空里廚房本身就小，每次買菜炒菜加上現在家里多了老人，每天都要燉湯，真的太麻煩了。這不，周末了，就想偷懶了，讓寶爸去買菜做飯好了，真的燒一日三餐的人應該都懂吧，太累人了，太多時候都想罷工了。
寶爸買菜的時候還要打電話問我，這個真的忍不了，我自己都最怕買菜呀。我只能想，你買點豬肉和青菜給孩子燒點素湯，最近不太舒服，吃清淡點，別的菜你隨便買好了，想吃什么就買什么就行。于是，回來看到他買了娃娃菜，瓠子，還有點豬肉，一只鴿子。
他把瘦肉和肥肉分開切好，肥肉用來炒娃娃菜菜白部分。
瘦肉切成片加一點淀粉和食用油腌制一下，后面用來燒湯。
娃娃菜白切成細絲，肥肉煉出油之后，倒入娃娃菜翻炒至變軟，加一點生抽，炒均勻之后放點紅辣椒進去，最后加鹽提味就可以出鍋了。這菜吃起來還挺好吃的，娃娃菜白一般怎么煮都不太好吃，這樣炒一下就會更入味，吃起來很下飯。
鴿子湯是燉給婆婆的，天天就是排骨，肉片，肉丸湯，鴿子湯。就是最簡單做法，加點姜片和鹽就可以了，加的食材不能加，要不老人家說吃了不舒服，所以就只能這樣子了。
還有一個炒瓠子，也是給老人炒的，放一點食用油，炒軟，一點生抽，和鹽別的什么都不能放。這幾個月每天都是要給老人炒個素菜，除了一點生抽和鹽什么都不能放，并且也是固定的幾種菜。
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