胖東來堪比國企，崗位太搶手了！

眾所周知，在零售業，20%-30%的平均離職率是常態，員工流動性大，工作穩定性差。

不過，國內一家零售業企業，離職率卻極低，那就是胖東來。2025年2月，胖東來集團公布的離職率僅為0.12%！

▲ 圖源：胖東來

在這個行業，如此低的離職率，不得不說也算是個奇跡了。

0.12%的離職率，

到底哪些人從胖東來走了？

即便是在胖東來，也有人因種種原因選擇離職。

超市業務部門和醫藥業務部門一向是胖東來離職的重災區。資料顯示，2024年胖東來許昌地區的超市業務部門流失人員數量最多，共計99人，人員流失率達到2.78%。

這或許與超市業務的工作強度和工作性質有關，超市作為零售行業的核心業務，節假日往往是最忙碌的時候，員工需要長時間工作，應對大量顧客，容易產生身心疲憊。

而醫藥業務部門的流失率更是高達6.58%，已成為離職率最高的部門。醫藥行業專業性強，工作壓力大，對員工的知識儲備和應急處理能力要求高，這可能導致部分員工因難以承受工作壓力而選擇離職。

對于離職的員工，胖東來沒有冷臉相待，相反還給離職員工留下了寄語。

其告別寄語中提到：“胖東來做企業的目標是成為一所學校，培養更多人懂得擁有科學的思維方式和先進的生活方式，我們更多注重的是理念傳播，注重如何成就人、培養人；引導我們每個人成為有思想、有信念、有力量、陽光自信的獨立個體。工作時專注投入、創造和體現自己的精神價值，生活時輕松自由、快樂地享受美好！歡喜、熱愛、專注的綻放每一天，即便是在這個平臺離開了，依然堅定不移地創造價值、成就美好和幸福的生命狀態！”

▲ 圖源：視頻截圖

胖東來有溫度，難怪在市場上的口碑越來越好。

當然，胖東來受打工人歡迎，更在于他的薪資、福利和工作體驗。

胖東來的薪資體系設計獨具匠心，呈現出“金字塔+扁平化”的特征。店長年薪可達54萬，處于薪資體系的頂端，激勵著員工不斷努力晉升。

而基層員工的薪資也十分可觀，保潔 月薪5500元起，讓普通崗位的員工也能獲得體面的收入。

此外，胖東來全員享受五險一金、帶薪休假、健康保險等福利，從物質層面保障了員工的生活。

除了物質待遇，胖東來在工作體驗方面也下足了功夫。

其承諾員工“不加班”，這在零售行業中幾乎是難以想象的。在傳統的零售企業中，加班是家常便飯，員工的休息時間得不到保障。

而胖東來通過合理的人員配置和工作流程優化，讓員工能夠在正常工作時間內完成任務，真正實現了工作與生活的平衡。

還有，胖東來經常組織“家庭式團建”，讓員工帶著家屬一起參與，增強了員工之間的情感聯系，營造出一種溫馨的工作氛圍。

做到了這個程度，說胖東來堪比國企真不為過。

楷模胖東來，

賺得盆滿缽滿！

零售行業整體面臨增長瓶頸的大環境，但胖東來卻實現了營收與利潤的“反周期”增長！

此言非虛，2024年胖東來營收達到170億元，利潤8億元，同比增長58.5%，這一成績讓眾多同行望塵莫及。

如此強勁的增長，胖東來背后的核心競爭力到底是什么呢？

實際上，胖東來的核心競爭力體現在多個方面。

比如，高薪資策略是其穩定團隊的重要手段，員工的高滿意度轉化為優質服務，形成了良性循環。

“極致服務”則是胖東來吸引顧客的一大法寶，一些貼心的服務看似與購物本身無關，卻極大地提升了顧客的購物體驗，使得顧客愿意在超市停留更長時間，從而提升了客單價。

在供應鏈管理上，胖東來嚴格把控商品品質，對于農藥殘留超標的蔬菜堅決禁止銷售，從源頭保障了顧客的食品安全。這種對品質的執著追求，讓顧客對胖東來的商品質量充滿信任，形成了良好的品牌口碑，進一步促進了銷售增長。

▲ 圖源：視頻截圖

在營收盈利雙雙大增的背景下，胖東來理應擴大規模。

然而胖東來在2025年宣布進軍鄭州，其擴張步伐卻一直較為緩慢，長期固守河南許昌、新鄉兩城。

很多人看不懂胖東來這種“保守”的擴張策略。

其實，創始人于東來秉持“作品思維”，認為每個門店都應是精心雕琢的作品，不能盲目復制。從選址、裝修到人員培訓、商品選品，每個環節都需要耗費大量的時間和精力去打磨。

對品質的堅守，使得胖東來難以快速擴張。

此外，胖東來“重資產+高人力成本”的模式在三四線城市更容易實現規模效應。在許昌、新鄉等地，土地成本相對較低，人力成本也在可控范圍內，胖東來能夠通過高投入獲得高回報。

然而，一線城市的土地和人力成本高昂，如果貿然進入，可能會導致成本過高，利潤空間被壓縮。

當然了，胖東來獨特的企業文化和服務理念在異地復制時也可能面臨挑戰。

換言之，盲目擴張確實可能讓胖東來在口碑上開倒車！

不過，不在其他城市開店，不代表就無法輸出胖東來的文化。目前胖東來正在對永輝、步步高進行幫扶。

簡單來說就是，胖東來通過輸出管理體系，幫助這些企業提升品控標準，從商品采購、存儲到銷售環節，嚴格把控質量關；優化員工培訓，提高員工的服務意識和專業技能，從而收取一定的服務費。

▲ 圖源：微博

這種幫扶行為既體現了胖東來的“利他”精神，也有著“利己”的考量。

通過幫扶同行，胖東來擴大了品牌影響力，成為行業的標桿和引領者。同時，通過合作分成，胖東來也能夠分享合作企業發展帶來的收益。

陷入“父愛主義”輿論漩渦，

網友評論胖東來管太多了！

胖東來在一些網友眼里顯得“爹味”太濃了。

過去一段時間，胖東來在員工管理方面的一些舉措，引發了廣泛的爭議，其中結婚彩禮的規定成為了輿論的焦點。

于東來在個人社交平臺發文稱，從明年開始，胖東來人結婚不允許要彩禮或付彩禮，婚禮不能鋪張浪費，酒席不能超過五桌，不允許靠父母買房買車。

如果做不到的，公司將從制度建設上制定取消一切福利。這一言論迅速在網絡上引發熱議，部分網友認為相關要求已經超出工作范疇，屬于“管太寬”。

在現代社會，年輕人越來越追求個人的獨立和自由，他們希望在婚姻等人生大事上能夠自主決策。而胖東來的這一規定，將企業的價值觀強加于員工的私人生活，讓員工在面對婚姻時，不僅要考慮自身的意愿，還要考慮企業的規定。

▲ 圖源：微博

這合理嗎？

這種“父愛主義”的管理方式，雖然出發點是為了員工好，但卻忽視了員工的個體差異和自主選擇的權利。

如今被人評論為爹味太濃也在情理之中。

這也恰恰暴露出了胖東來此時的一個問題，當企業過于依賴創始人的個人判斷，而缺乏科學的決策機制和制度保障，一旦創始人的決策出現偏差，可能會給企業帶來嚴重的后果。

網友們將胖東來視為“商業烏托邦”，對其寄予了極高的期望。

在人們的心目中，胖東來代表著高品質的商品、優質的服務、人性化的管理以及良好的企業社會責任，是商業世界中的一股清流。

然而，企業的本質仍是盈利組織，需要在商業利益和社會責任之間尋求平衡。當企業一些實際做法與公眾的期待不符時，就容易引發輿論危機。

即便是胖東來也不例外。

回頭看，胖東來雖然不完美，但它將“人”置于商業中心的理念，確實為中國零售業乃至所有企業照亮了一條路！

參考消息：

大象新聞：《胖東來公開去年人員流失率：2024年共流失171人》

大河報：《于東來連發5文 談胖東來不大規模發展原因、經營理念等》

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