農村的藥材有很多，尤其是偏遠的山區地帶，聚集了海量珍貴的野生藥材，平原地區一般種植的比較多，為什么這么說呢？因為在山區人員比較少，藥材很少人特意去采摘，因此，很多珍貴的藥材都可以在田埂、山丘、小樹林邊緣或者是在小路旁邊，都可以隨意可見，而平原地區人員相對比較密集，很自然發現了藥材都會在自己的意識下挖采，還有一個原因就是不少藥材在平原地區由于生長環境的條件下不適應生長，當然，也有很珍貴的藥材對環境要求不高的。

比如說：甘草；這種藥材不僅僅只是珍貴，而且在人們的生活日常中很常見也很常用，這個藥材對生長環境要求并不高，平原地區也適合生長，所以它的分布地區很廣，它具有抗旱耐寒的特性，在各省各地均有它的分布，目前有很多地方都有種植，如此，很多人認為它并不那么珍貴，也有很多地方直到目前還是那么隨處可見，這么認為的人就錯了，它被國家歸納了二級重點保護的野生植物，如果要采集、出售或者收購甘草都要經過相關部門的批準才可以進行。

即便如此說到甘草這個名字很多人只是聽說過，但是對它的認知和了解它的人并不多，它被譽為“眾藥之王”的稱號，有著歷史悠久的記載，起初于古代南朝的醫學家陶弘景將甘草記載在他的《名醫別錄》中，之后甘草又載于《爾雅》一書，在漢朝的藥典《神農本草經》中也有記載，并且將它列為上品，不知何時甘草又有了“國老”的稱號，民間說的“十方九草”說的草就是甘草，意思就是十個方子都有甘草配在其中，也代表了甘草的珍貴和重要性。

甘草屬于一種豆科草本植物，別名又叫甜草根、也有地方稱甜根子、甜草、甜草苗等，地方不同叫法也不一樣，它主要分布在陜西、廣東、廣西、甘肅、貴州青海、福建、新疆等地區；喜歡生長在山丘、田埂、荒地和沙丘等地方，野生的甘草對氣候和環境都要求不高，和其他雜草沒什么區別，能見太陽的茂密草叢中也能見到它的身影，甘草能長到1米左右，仿佛它們之間爭搶著太陽，而甘草更勝一籌挺拔在雜草中，要注意的是樹林陰暗潮濕的地方不適合干草生長。

甘草的特征懂的人很容易分辨，它枝干有細小的白色絨毛，葉柄相對而生、葉片小呈橢圓形，分開對齊排列在枝干中，它開的花呈紫色，或紫中帶紅，它結的果實像家里種的豆子般的豆莢，豆莢上面長著有紅色的絨毛，捏起來有點軟綿綿的，拿起聞會有股味道，秋季成熟后曬干留取種子來年春天種植，通常在冬季甘草上部分會枯萎，采挖他的根莖部分曬干后切片做藥材，用于煲湯使用，在農村如果種地辛苦，感覺疲憊、四肢無力、或者平時痰多且咳嗽用甘草煲老姆雞吃有不錯的效果。

野生的甘草由于以前過多的人采挖，所以目前比較稀缺，也是這個原因被錄入了二級保護植物的列表中，我記得小時候干草到處都是，在菜園里種菜時影響菜成長還會把它當雜草清除，長輩們也經常把整株的甘草用于和番薯藤、米糠或吃不完的南瓜、冬瓜、番薯等之類的蔬菜煮熟喂豬、喂鴨、喂雞等家禽，這樣它們才能不容易生病，肥肥胖胖健健康康成長，而現在不同以往了，也發現了確實野生的甘草很少，恢復以前的狀態需要很長的一段時間。