3月27日，廣東省食品學會理事長李汴生教授受邀陪同省科協(xié)黨組書記、專職副主席成洪波一行，赴開平市馬岡鵝預制菜產(chǎn)業(yè)園開展專題調(diào)研。此次調(diào)研旨在推進“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”縱向幫扶工作，助力鄉(xiāng)村振興和地方經(jīng)濟發(fā)展。相關(guān)科技社團負責人、開平市政府相關(guān)領(lǐng)導、省科協(xié)機關(guān)有關(guān)部室負責人及“百千萬工程”縱向幫扶掛職干部共同參與。

馬岡鵝作為廣東四大名鵝之首，擁有國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等稱號，在廣東省市場占據(jù)70% 的份額。在馬岡鵝預制菜產(chǎn)業(yè)園，調(diào)研組深入產(chǎn)業(yè)園，跟隨著有關(guān)負責人的介紹，實地考察了配套共性工廠（屠宰加工、冷庫）等設(shè)施，詳細了解了產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)進展及運營規(guī)劃。座談會上，調(diào)研組認真聽取了關(guān)于產(chǎn)業(yè)園的情況匯報，就建立馬岡鵝種源數(shù)字庫、地理標志產(chǎn)品以及馬岡鵝孵化、屠宰、檢驗檢測、供港標準、知識產(chǎn)權(quán)保護等等議題提出了專業(yè)建議，為產(chǎn)業(yè)園的可持續(xù)發(fā)展提供了重要參考。

廣東省食品學會作為食品行業(yè)的專業(yè)組織，始終致力于推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展。未來，學會將繼續(xù)發(fā)揮自身在技術(shù)研發(fā)、人才培養(yǎng)等方面的優(yōu)勢，為馬岡鵝預制菜產(chǎn)業(yè)園提供全方位支持，助力其實現(xiàn)技術(shù)突破與產(chǎn)業(yè)升級，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施貢獻智慧和力量。

此次調(diào)研活動不僅加強了學會與政府、企業(yè)之間的溝通與合作，也為馬岡鵝預制菜產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。學會將以此為契機，進一步深化產(chǎn)學研合作，推動預制菜產(chǎn)業(yè)邁向更高水平。