你有沒有發現,無論怎么喝水,還是容易上火,喉嚨癢癢的,總感覺像有毛毛在嗓子里撓似的,常常使勁咳嗽幾聲,頓時又啞又疼,喝水都困難!
經過一番了解,原來這些都是肺火旺的表現!如果不及時解決的話,很可能會引起咽喉發炎,少則一周,多則一個月都不得安寧。
《本草綱目》記載梨子:“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”。
小時候每次嗓子疼,媽媽都會熬冰糖雪梨,但是,這樣既耗時又麻煩,現在讓我自己熬,真心懶得弄……
如果這時候有啥食物,既可以幫我們解決問題,又方便還不麻煩,那就再好不過了。
經過千挑萬選,我們終于給大家找到了這樣一款好貨。
傳統手工熬制的百草梨膏糖,伴著清涼薄荷味,一顆下去,嗓子都感覺更舒服了,同事們像吃小零嘴似的,根本停不下來。
“涼絲絲的”、
“吃了,喉嚨都通暢了”,
就連辦公室的老煙民都說,“吃了一段時間,嗓子都變清亮了。”
一塊小小的梨膏糖,凝聚了薄荷腦、胖大海、羅漢果、甘草等十余種食材。
配合梨汁、蜂蜜熬制而成,多種食材合而為一,方才成就一顆沁入脾肺的梨膏糖!
嗓子不適,吃一顆梨膏糖!薄荷的清涼“瞬間”從喉嚨一直通到肺里,滋潤到口腔、鼻腔的每一個角落,像做霧化般爽快。
千年梨膏糖的養成之路
梨膏糖是起源于北方的小食,據傳已有1300多年的歷史。
據說,魏征母親患有咳疾,久病不愈卻不肯服藥,母親喜歡吃梨,略懂醫道的魏征就“以梨汁與百草為伍,煮之,味純潤肺”。數日,母親見愈。這就是最早的“宮廷古方梨膏糖”。
梨膏糖就這樣流傳了下來。
到了清代,經過多次調整改進,梨膏糖的功效與普及面達到了鼎盛時期。
一顆看似簡單的梨膏糖,制作起來卻大有講究,從選料、配比、熬制、切塊,無一不透露著講究。
主要原料梨子,來自有2500年歷史的趙縣,挑選當季新鮮的雪花梨,果肉潔白如玉、似霜如雪,有淡淡的冰糖味。
在秦漢時期,還曾被選作貢品進貢朝廷!到2017年11月,原國家質檢總局對“趙縣雪花梨”實施地理標志產品保護!
俗話說,濃縮的都是精華。首先需要濃縮的,就是極為磨人的梨汁!
為了降低梨汁的水分,提高自然甜度。熬制過程中不摻入一滴水,經過15個小時慢熬,20斤鮮梨才能濃縮成1斤梨汁,產出率極低!
然后加入薄荷腦、胖大海、羅漢果、甘草……這些珍貴的藥材,再熬過數十個小時,各種食材相互輔佐,將他們的作用都充分發揮出來。
隨后濃縮,過濾,收膏……前前后后共7道工序,近30個小時制作,方才初見梨膏糖雛形。
為了吃的方便,少不了工人再“精雕細琢”一番!
看似簡單的切塊,其實每一下都有技巧在里面!涼透了切,梨膏糖過碎,整塊作廢;溫度過高,根本不能成塊!
即便是有經驗的熟手,對待梨膏糖也像工藝品一般小心翼翼。刀起刀落間,全憑師傅的經驗與時間賽跑!使得梨膏糖塊大小均勻,一次一塊剛剛好!
在以快為生存標準的現在,不少傳統食品也漸漸開始機械化大批量生產!雖然產量大,品質統一,但是吃起來卻少了那么一丟丟熟悉的味道!
而百草梨膏糖始終恪守古訓,采用傳統手工藝,堅持無添加,無色素,無香精。
做好的梨膏糖,不但保持了梨子原有的清甜,又增添一絲清涼,有了這多種藥材精華的加持,讓梨膏糖成為懂我們的小零嘴兒!
不少小伙伴吃后,都成了百草梨膏糖的忠實粉絲,無論含服,還是泡水喝,都贊不絕口!
適宜人群多樣、吃法豐富
【吸煙人群】
經常抽煙,最容易咳嗽嗓子不舒服,煙又戒不掉,每天吃上幾粒梨膏糖,淡淡的薄荷香味還能讓口氣更清新。
【老人、孩子】
家里老人、孩子抵抗力差,備上一罐梨膏糖,時不時讓家人含上一顆,甜甜的帶有一絲清涼,老人孩子都愛吃。
【經常用嗓人群】
銷售、老師、主播……因為工作的特殊性,需要經常用嗓,單位、家里放上一罐梨膏糖,用梨膏糖泡水喝,清涼潤喉,嗓子每天都舒舒服服!
不僅適用人群多樣,吃法也比較豐富。
【泡水喝】可以用溫水泡開喝,不會太甜膩,馥郁清涼,通氣潤喉。
【含服】直接含著吃,濃濃的薄荷味,特別提神醒腦,到喉嚨里涼涼的,緩解嗓子痛,舒服的就像在做SPA!
千萬不要因為梨膏糖吃起來甜滋滋的,就只拿它當普通的糖吃!里面加入了我們精挑細選的薄荷腦、胖大海、羅漢果、甘草……都是對人體很好的食材!
平時嗓子不舒服了,含一顆,清涼舒服;每天喝水的時候,泡幾顆,防患于未然。
沒有添加劑,老人小孩都能放心吃,堅持吃完1罐,你會發現,天冷、換季時咳嗽明顯變少了!
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