最近各大商場上新“春菜”，貨架上綠油油的一片，全是時令菜，引得不少蔬菜愛好者駐足。

仔細一看，這價格好像不太美麗。

這不就是地里種的那些野菜，在有些地方那可是滿大街遍地都是，沒想到被搬進超市貨架居然身價倍增。

在超市十幾塊一兩，那自己去挖是不是就可以吃上豪華自助了？

現在的年輕人為了省去中間商，開始自己上地里去挖，大家管這個叫“打野”。

繼露營、徒步、爬山之后，年輕人已經不再風靡citywalk了，現在流行“citydig”。

一時間大家好像王寶釧附體，挖野菜成為了當代年輕人的新型社交方式。

一個人挖野菜是孤獨的，一群人去挖野菜才是樂趣十足，這樣休閑不費腦力的活動，對于想要散心、放松的人來說，真的是特別解壓。

有網友說：“最近心情一般，不想運動、不想拍照，只想去挖野菜。”

這下終于有能讓當代年輕人戒掉手機的娛樂活動了。

他們穿著休閑服和運動鞋，左手提著大袋子，右手拿著小鏟子 ，三五成群地走進郊區綠地，直接拿出剪刀就開始埋頭苦干，一身牛勁兒使都使不完。

偶爾有同行的伙伴誤把野草認成野菜，這笑料夠大家伙笑一個星期。

快要結束的時候，大家都還有些意猶未盡，已經開始約著下次再一起來挖野菜了。

有網友和朋友一塊兒來到了城郊的一片小山坡，那里的馬蘭頭長勢喜人。于是他二話不說，直接掏出口袋和鏟子，一邊挖一邊裝。

半個小時過去了，隨著鏟子一次次地沒入泥土，心間的那些壞情緒也隨之消散。

等終于察覺到兩腿蹲的有些發麻，想休息一會兒拍拍照，結果卻發現手機不見了。

在各種大包小包里找了一圈沒找到，最后一邊喊著siri一邊往挖野菜的小坡上轉悠，終于看見了手機的影子，就這么安靜地躺在一地的馬蘭頭里。

找回手機過后，又重新投入到“挖野菜大業”中去，馬蘭頭挖完挖薺菜，薺菜挖完又發現野蔥，要不是口袋已經塞不下了，感覺還能再挖一個小時。

△（圖/小紅書截圖）

這下大家為了挖野菜也不管腰間盤突出了，一路上看見了野菜就忍不住彎下腰來開始挖，一挖就染上勁頭一直停不下來。

直到第二天躺在床上下不來床，才逐漸意識到事情的嚴重性。

不僅是朋友之間社交團建，就連小情侶之間的約會項目都已經變成了挖野菜。

換作以往，早就約在市中心的咖啡廳、電影院，一邊吹著空調，一邊享受著輕松愜意。

現在卻驅車跑到遙遠的郊區，兩人一起毫無形象地彎腰撅腚，埋頭挖野菜，最后還可能累出一身汗。

不過大家好像都是猶猶豫豫地去，高高興興地回，果然還是被骨子里的種地基因給打敗了。

“你知道挖野菜的地點是高級機密，他居然共享給你，是把你當自己人了！”

△（圖/小紅書截圖）

就算相親不成功，最終帶回來的野菜可是實打實的好貨。

有人把挖回來的野菜摘洗干凈，堆了滿滿幾大盆。雖然有些疲憊，但是一想到能夠吃上新鮮的綠葉菜，實現“春菜”自由，就高興得不行。

不僅如此，這還能立省幾百大洋，“這不比超市買的劃算？”

現在，年輕人已經挖野菜上癮到了一個瘋狂的地步，路上只要看見有一片綠油油的地方，就忍不住蹲下來湊近看看，“這個能吃不？”

好消息，這下大家終于不邊走路邊看手機了；

壞消息，他們在低著頭找野菜！

△（圖/小紅書評論區)

還有人為了能夠隨時隨地挖到野菜，甚至在自己隨身攜帶的鑰匙上掛了一把小刀。

這下要是在路邊發現美味野菜之后，就可以直接下手把它挖走。

不過，也有不少想要“打野”的年輕人遇到了難題，那就是不認識野菜。

這些綠油油的菜，平時吃進嘴里時都經過了簡單加工，一下回到地里還真不一定能認出來。

在地里再三辨認無果，只好來求助網友：“應該挖哪個，在線等，急！”

有許多野菜看起來長得都差不多，許多有經驗的人都還要仔細辨別一番，平時不太熟悉這些的朋友真有很大可能會挖錯。

有網友滿心歡喜地挖了幾大口袋帶回家，給家里“懂行”的人一看才發現這些都是“山寨貨”。

以最受歡迎的“野菜之王”薺菜為例，薺菜植株低伏，基生葉呈傘狀鋪展，羽狀分裂的葉片邊緣有著細密鋸齒，葉色深綠，葉片上還有著白色的絨毛。

而與之外形相似的植物還有很多，例如泥胡菜、蒲公英、黃鵪菜、獨行菜、蔊菜......一不小心就會認錯。

不少人為了能挖到正確的野菜，直接從學認菜開始做準備。

只是就算是同一品種的野菜因生長環境不同，外形也存在著細微的差別。

剛在網上收藏學習了各種各樣的認菜攻略，結果到了地里一看，感覺明明這顆各方面看上去都非常符合，但是再多看幾眼又發現有些不太對，對著一株菜研究了老半天最終崩潰，“這怎么和網上教的完全不一樣啊。”

有人為了去挖薺菜，在網上緊急惡補3天，看了無數科普帖子之后，沒想到還是挖到了錯的......

“大家不是都說薺菜好吃嗎，怎么我吃著有點苦啊？”

明明是照著薺菜的樣子去挖的，怎么最后變成苦碟子菜了。

△（圖/小紅書截圖）

不過挖成其他品種的野菜帶回去也不算太糟糕，盡管口感可能差了一些，但至少也能吃，只是要千萬當心不要挖成別的有毒植株。

畢竟也有許多有毒的植物和野菜外形相近，普通人不太能完全分辨出來。

在挖野菜的時候最好有能夠熟練分辨野菜的人陪同，不要自己一看到綠色的植物就上去挖，萬一碰上有毒的，后果可能會很嚴重。

△（圖/綜藝《少年中醫說》)

每次看到網友分享自己挖野菜的戰績，評論區都會有相同ip的人真誠發問：

“這是在哪里？求個地址，我也想去挖！”

那些長期坐在辦公室、看膩了電子屏幕的都市打工人，萌生出回歸自然的原始渴望。

也想要擺脫城市的高樓大廈，回歸大地，感受陽光、泥土、青草的氣息。

只不過如果沒有專業的人帶路，有時候還真難找到挖野菜的寶藏地。

為了能更方便快捷的讓大家找到離自己最近的挖野菜地點，甚至有人詳細匯總了野菜地點，并把它制作成“打野地圖”。

△（圖/小紅書截圖）

除了地圖，“打野”也靠裝備，如果沒有趁手的裝備加持，一盤野菜可能就得挖半個小時。

不過挖野菜對于裝備的需求并不嚴格，就算是赤手空拳，也能挖出一顆野菜，只是可能有些廢手，同時還會對莖葉造成損壞。

從最簡易的版本說起，拿上一把廚房剪刀，再拎一個塑料袋就可以直接出門，再精致一些的還可以配上個小鏟子。

△（圖/小紅書@悶悶的七寶)

這鏟子里也有不少學問，有的鏟子太大，用起來特別費力，有些鏟子又太小，遇到硬一些的土塊就鏟不動。

有人曬出了自己的小鏟子，據說是既便攜又好用，一鏟一個準。

一些經常“打野”的人也會不斷升級自己的裝備，各種小鏟、鐮刀，適用于不同的情況。

有網友曬出了自己的進階版裝備，各種工具長短不一、粗細不同，看上去確實很專業了。

△（圖/小紅書截圖）

如果說沒有這樣一把趁手的小鏟子，該怎么辦呢？

網友腦洞大開，開始自創工具，把家里的美工刀拿到現場試了試。

沒想到又省力又迅速，沒過一會兒挖的野菜就裝滿了一大口袋。

△（圖/小紅書@毛毛的小花園)

如果說連美工刀也沒有，那不如去周邊買一根冰棍，已經有網友嘗試過了，冰棍吃剩的木片也很好用。

實在不行，再環顧四周找出一根扁平的竹棍來，也特別容易上手。

△（圖/小紅書截圖）

挖野菜的項目也深受娃爸娃媽的喜愛，成為了春季熱門的親子活動。

在這里，終于能讓孩子們切身體會什么叫作“一分耕耘一分收獲”。

而且除了能帶著小孩兒一起動手勞動，讓他們的精力得以釋放和消耗，這項活動也省去了一部分上超市買菜的工作。

回家直接讓孩子品嘗自己的勞動成果，把挖的野菜做成野菜包子、野菜餅、野菜湯，又鮮又美味。

當然，不是所有人都是奔著吃野菜去的。“挖的不是野菜，是樂趣”，挖野菜本身也是一種難得的體驗。

有些人只是單純地非常享受挖野菜的這個過程，能夠零距離接觸大自然，一邊動手一邊收獲，越挖越有勁。

△（圖/小紅書評論區)

那些從城市里逃離出來的人在挖野菜中返璞歸真，感受著陽光灑在身上的溫暖，全身心地享受這份寧靜與自由。

“提著籃子，邁著輕捷的步子，向廣闊無垠的田野里奔去。嫩生生的薺菜，在微風中揮動它們綠色的手掌，招呼我，歡迎我。我再也不必擔心有誰會拿著大棒子兇神惡煞似地追趕我，我甚至可以不時地抬頭看看天上吱吱喳喳飛過去的小鳥，樹上綻開的花兒和藍天上白色的云朵。”

——節選自散文《挖薺菜》，作者張潔

△（圖/小紅書截圖）

現如今大家都向往走進春天、擁抱自然，以最質樸的方式享受一段美好的社交體驗。

挖野菜帶給大家的不僅僅是舌尖上的美味，更珍貴的則是忙里偷閑的輕松愜意。

在挖野菜的過程中，我們放下了生活的重擔，擺脫了瑣事的糾纏，只專注于眼前這片小小的天地。

于是人們又回到了田野，去觸摸最簡單純粹的幸福。