有這么六種植物，長(zhǎng)得不怎么好看，甚至可以說(shuō)上一個(gè)丑字，但味道卻出乎意料的好吃。

按理來(lái)說(shuō)，有的人吃東西不在意外觀，只在意味道的，它們應(yīng)該不管丑不丑，只管吃才對(duì)，可為什么這六種美味的植物沒有人愿意吃呢？

是因?yàn)閷?shí)在長(zhǎng)得難看過(guò)頭了？還是味道名不副實(shí)，沒有傳聞中那么好吃？一起來(lái)看一下。

1.佛手瓜

佛手瓜原產(chǎn)墨西哥，是葫蘆科植物，多在我國(guó)南方有種植。

果實(shí)表面有很多深淺不一的凸起，好像一張紙，被捏皺了。有的佛手瓜長(zhǎng)得不太順利的，還會(huì)長(zhǎng)出章魚一樣的觸手，怪不得有人覺得它長(zhǎng)得一言難盡。

但是別管外表，切開之后，佛手瓜果肉脆嫩多汁，涼拌能吸收醬汁，炒菜還可以保持脆口不老。

在一些地區(qū)的方言里，“佛”發(fā)音“禍”，佛手瓜變“禍?zhǔn)坠稀绷耍壹由媳砥ぐ櫦y很像老人皺紋，一些家庭就很抗拒吃它。

2.陽(yáng)荷

是姜科植物的一種，在地下長(zhǎng)的莖塊。因?yàn)轭伾咏笫[的紫紅色，但是沒有洋蔥那么平整光滑，表面有暗紅色鱗片狀結(jié)構(gòu)，看著就像腐爛的洋蔥，賣相很難說(shuō)有多好，然后切開的話果肉還會(huì)氧化，變成藍(lán)紫色，更詭異了。

但是用米醋腌漬后的陽(yáng)荷就不一樣了，能釋放出檸檬草加山胡椒的香氣，很香很好聞。

廣西苗族村寨會(huì)用腌漬后的陽(yáng)荷剁碎，拌入糯米蒸飯，成了一道地方特色美食。

因?yàn)殚L(zhǎng)得怪異，而且埋在地下，陽(yáng)荷總是被誤認(rèn)為有毒，讓很多不認(rèn)識(shí)它的人不敢吃。

3.刺芹

傘形植物，葉片邊緣都是細(xì)小的倒刺，摸上去喇手，整個(gè)植株很剛硬，看上去就像塑料假花，這個(gè)葉子的質(zhì)感跟塑料還就沒啥大差別。

但你試試揉碎兩片葉子看看，香味瞬間逸散出來(lái)了，比普通香蔥還濃郁十倍。

墨西哥的廚師，在沒有歐芹的時(shí)候，就可以用刺芹代替來(lái)制作墨西哥辣醬，和我們用冰糖替代白糖，差不多的原理。

因?yàn)樾螤羁粗安缓萌恰保静粫?huì)讓人覺得它是能吃的，就算知道，去采摘還容易扎手，想想還是算了吧。

4.黑番茄

是雜交培育過(guò)后的番茄特殊品種，聽名字就能腦補(bǔ)，黑色的番茄，那就跟布林果差不多的樣子。

你說(shuō)他是布林，別人會(huì)覺得挺好看，但你要說(shuō)是番茄，那就太恐怖了，黑紫黑紫的，這番茄是變異了還是中毒了？誰(shuí)敢吃呀？

實(shí)際上，黑番茄因?yàn)閮?yōu)選雜交后，糖含量比普通番茄高10%左右，酸度又只有三分之一。

用它做的番茄炒蛋、番茄牛肉，香甜度還更高，前提是能忍受這烏漆嘛黑的顏色。

5.龜背竹果

龜背竹大家都知道，是一種大葉片的景觀植物，但龜背竹果，很多人就沒聽過(guò)了。

有一點(diǎn)像玉米粒掉光的玉米棒子，但是是綠色的，普通人的常識(shí)里，玉米只有玉米粒能吃，龜背竹果沒有類似玉米粒的東西，那它肯定是不能吃的。

其實(shí)等到龜背竹果完全成熟，它外層的綠色鱗片自然脫離，那不僅可以吃，還是一道美食。果肉有香蕉的綿軟，還有菠蘿的酸甜，很不錯(cuò)。

不過(guò)沒有熟的時(shí)候吃，嘴巴會(huì)感覺刺痛，因?yàn)楹ε轮卸荆敢獬缘娜瞬⒉欢唷?/p>

6.癩蛤蟆草

也叫荔枝草，唇形科植物，葉子都是褶皺，好像蛤蟆的皮膚，所以得名癩蛤蟆草，看上去并不能稱作好看。

在焯水過(guò)后，又完全不一樣了，苦味消退，散發(fā)清香，涼拌、炒蛋更加好吃。

癩蛤蟆草因?yàn)樵诼愤叀锨容^多，自然而然就被認(rèn)為是野草，應(yīng)該被鏟掉才對(duì)，怎么可能還能吃？自然吃的人就少了。

我覺得吧，吃東西確實(shí)不能只看外表，或者因?yàn)橐稽c(diǎn)制作的麻煩就拒絕了，那就錯(cuò)過(guò)美味了。

如果有機(jī)會(huì)能遇到，不妨弄一點(diǎn)回家試試，也是一種奇特的人生體驗(yàn)。