你是否常感覺身體沉重、四肢乏力？

臉上油膩、頭發(fā)容易出油？

大便黏滯、小便渾濁或量少？

這些可能都是體內(nèi)濕氣“超標(biāo)”的信號(hào)！

古語有云：“千寒易除，一濕難去；濕性黏濁，如油入面。”濕氣對五臟的傷害主要體現(xiàn)在脾胃上，今天芳華未來推薦一個(gè)健脾祛濕的千古名方——四神湯。

四神湯的由來也是具有趣味性，相傳，乾隆皇帝下江南時(shí)，隨行四位大臣因舟車勞頓、水土不服而病，御醫(yī)束手無策，乾隆便命人張榜求醫(yī)。一位僧人前來揭榜，開出“蓮子、芡實(shí)、淮山、茯苓等量燉豬肚”的藥方，并稱“四臣，事成！”。大臣病愈，官員南下常用此方養(yǎng)生，后來“四臣湯”傳至臺(tái)灣，因方言“臣”“神”發(fā)音相近，逐漸演變?yōu)椤八纳駵薄?br/>

四神湯出自明代《瘍醫(yī)大全》，由四味藥材組成，分別為茯苓、山藥、蓮子、芡實(shí)，比例為1:1:1:1，是一道最基礎(chǔ)的養(yǎng)生湯劑，平和溫潤，被譽(yù)為“四季健脾祛濕第一方”。

茯苓又稱玉靈、松薯，味甘淡、性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，屬于“中藥八珍”之列。其藥性平和，四季皆可入藥，故有“四時(shí)神藥”的美譽(yù)，茯苓具有滲濕利水，健脾開胃，安神生津等多種功效。

山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經(jīng)，是一味藥食兩用的食材，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精等功效。

蓮子又名蓮實(shí)，水芝丹，味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)，屬于水八仙之一，有健脾祛濕、益腎澀精，養(yǎng)心安神的功效。

芡實(shí)味甘、澀，性平，歸脾、腎經(jīng)，素有“水中人參”和“水中桂圓”的美譽(yù)，具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶的作用。

這四味藥材搭配，既能健運(yùn)脾胃、排出濕濁，又能補(bǔ)中益氣，改善因脾虛濕困導(dǎo)致的疲倦、浮腫、食欲不振等問題。

四神湯制作方法

四神湯的制作非常簡單，既可以單獨(dú)燉煮，也可以搭配肉類增加口感和營養(yǎng)。芳華未來推薦幾個(gè)搭配方式。

四神排骨湯

材料：薏仁15克、蓮子15克、芡實(shí)10克、茯苓10克、山藥15克、排骨500克。

做法：

1、將蓮子心去掉，與其他幾味食材加水浸泡半小時(shí)。

2、排骨切塊，焯水，撈出備用。

3、鍋中倒入適量清水（約1000ml），將所有食材放入加水的鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煲湯兩個(gè)小時(shí)即可。

四神烏雞湯

材料：烏雞一只（500克左右）、淮山藥、芡實(shí)、蓮子、茯苓各15克。

做法：

1、烏雞清理干凈，放入沸水鍋里，加姜片、料酒煮15分鐘撈出，切成塊備用，淮山、芡實(shí)、蓮子、茯苓洗凈浸泡半小時(shí)備用；

2、加蓋燉盅里放入清洗后的淮山藥、芡實(shí)、蓮子、茯苓以及烏雞塊，加水、料酒、姜片適量，隔水蒸燉1.5~2小時(shí)，加食鹽適量調(diào)味即可食用。

這個(gè)春天，不妨從一碗四神湯開始，讓身體告別黏膩沉重，重拾清爽活力！御君方，守護(hù)您的身體健康！芳華未來，助您擁抱幸福生活！