你有多久沒(méi)有量過(guò)體重了？是時(shí)候關(guān)注一下自己的體重了！一個(gè)正常的體重，是維持健康的關(guān)鍵所在。

如今，超重和肥胖正成為越來(lái)越多人的“健康絆腳石”。而在這看似“富態(tài)”的外表下，實(shí)則暗藏著多種健康風(fēng)險(xiǎn)！

資料圖 張濤攝

長(zhǎng)期肥胖16種疾病“找上門”

2025年發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》子刊的一項(xiàng)研究，對(duì)不同BMI（身體質(zhì)量指數(shù)=體重千克除以身高米的平方）類別與16種疾病之間的關(guān)聯(lián)進(jìn)行了探討。

研究涉及的16種疾病，涵蓋了：

高血壓

2型糖尿病

血脂異常

心力衰竭

房顫

動(dòng)脈粥樣硬化性心血管疾病

慢性腎病

肺栓塞

深靜脈血栓

痛風(fēng)

非酒精性脂肪性肝病

膽結(jié)石

阻塞性睡眠呼吸暫停

哮喘

胃食管反流病

骨關(guān)節(jié)炎

隨著B(niǎo)MI的增加，這16種健康結(jié)果的患病率都呈現(xiàn)出明顯上升趨勢(shì)。也就是說(shuō)，以上16種疾病的發(fā)病率，隨著人們從正常體重到肥胖，會(huì)逐漸上升。①

這些“網(wǎng)紅”減肥法靠譜嗎？

現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上推薦各種減肥方法，比如“液斷”“生酮”飲食、代餐等。這些雖然很流行，但從醫(yī)學(xué)專業(yè)角度看，它們都是科學(xué)的嗎？

4月3日，在國(guó)家衛(wèi)健委舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，北京醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師潘琦表示，這些網(wǎng)絡(luò)流行的減肥方法存在不少健康隱患。②

健康時(shí)報(bào)資料圖 寇曉雯攝

1. 生酮飲食減肥法——加重身體負(fù)擔(dān)

生酮飲食是以高脂肪飲食為主，有一定的蛋白質(zhì)、極少的碳水，碳水?dāng)z入減少會(huì)導(dǎo)致脂肪分解產(chǎn)生更多的酮體，酮體蓄積以后會(huì)導(dǎo)致酸堿平衡的紊亂，如果在糖尿病患者中還會(huì)誘發(fā)酮癥酸中毒。

另外，這種飲食模式營(yíng)養(yǎng)膳食均衡性相對(duì)比較差，所以容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的失衡。同時(shí)，它還會(huì)導(dǎo)致心血管的負(fù)擔(dān)加重，肝腎功能也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的異常。

還有一些患者食用生酮飲食后會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、便秘的情況，所以不推薦。

2. 各種代餐減肥法——營(yíng)養(yǎng)素不全面

對(duì)于營(yíng)養(yǎng)粉代餐的減肥方法，也是不建議的，尤其是長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)粉代餐，營(yíng)養(yǎng)素是不全面的。

很多人用了以后會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)和維生素的缺乏，會(huì)導(dǎo)致貧血、腸道菌群紊亂，甚至還會(huì)誘發(fā)一些其他的健康問(wèn)題。

3. 網(wǎng)紅液斷減肥法——極端飲食模式

這個(gè)減肥法是一個(gè)極端的飲食模式，含的熱量非常低，只有400-800千卡，而且都是以液體食物為主。

長(zhǎng)期使用這類的減肥方法，胃腸道功能會(huì)出現(xiàn)失衡，而且營(yíng)養(yǎng)素是明顯缺失的，還會(huì)誘發(fā)貧血、維生素缺乏，甚至有些人還會(huì)出現(xiàn)肌肉量減少，身體變得很衰弱，所以這種減肥方法也是不推薦的。

健康時(shí)報(bào)資料圖

協(xié)和醫(yī)生告訴你2個(gè)科學(xué)減肥法

如何健康減肥且不反彈？北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任陳偉曾發(fā)文介紹了醫(yī)院里用的科學(xué)減肥法，一般大眾都適用。③

1. 5+2輕斷食：平均一個(gè)月減5斤

一周7天，5天正常吃飯，非連續(xù)的2天輕斷食。

注意，這個(gè)輕斷食可不是什么都不吃，而是限制食物的攝入量，四大類營(yíng)養(yǎng)素中微量營(yíng)養(yǎng)素、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都要按比例攝入。

非斷食日適當(dāng)控制熱量攝入，女性推薦總熱量為1200-1500千卡/天，男性為1500-1800千卡/天，非斷食日根據(jù)比例自行搭配調(diào)整。

這樣的間歇性科學(xué)輕斷食不僅不會(huì)有害健康，還可以“重啟”身體的部分功能，有益身體健康。

5+2輕斷食食譜參考表

【非斷食日】

早餐7:30：

主食50克粗細(xì)搭配；

蛋白質(zhì)食物 (1個(gè)雞蛋+牛奶/豆?jié){250毫升) ；

一片復(fù)合維生素。

加餐10:00：

脫脂酸奶150克。

午餐12:00：

主食50克粗細(xì)搭配；

蛋白質(zhì)食物100克 (瘦肉50克+1個(gè)雞蛋或豆腐100克或豆干50克)；

蔬菜250克。

加餐16:30：

水果200克。

晚餐18:30：

主食50克粗細(xì)搭配；

蛋白質(zhì)食物100克(瘦肉50克+1個(gè)蛋白或豆腐100克或豆干50克)；

蔬菜250克。

【斷食日】

早餐7:30：

雞蛋1個(gè)；

脫脂牛奶/低脂酸奶100克；

一片復(fù)合維生素。

午餐12:00：

水果150至200克。

晚餐18:30：

主食25克；

水煮蔬菜200克；

蛋白質(zhì)食物50克。

全天飲水量2500毫升。

2. 限能量平衡營(yíng)養(yǎng)膳食：平均一個(gè)月減2-4斤

每日攝入的總能量減少1/3或減少300-500千卡。

也可以不看卡路里，除了水，把平常吃的各種食物如一日三餐的主食、肉蛋菜奶，以及加餐的水果、酸奶等都均勻地減量1/4，長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái)就是很好的“減肥餐”。

這樣減重的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)平衡，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等都可以均勻攝入，而且操作簡(jiǎn)單，便于長(zhǎng)期執(zhí)行。缺點(diǎn)是減重速度不夠快，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持。

精選

文章

本文綜合自：

①Associations between Class I, II, or III Obesity and Health Outcomes.NEJM Evid 2025;4(4).

②2025-04-03國(guó)家衛(wèi)健委新聞發(fā)布會(huì)

③2020-12-18北京晚報(bào)《北京協(xié)和醫(yī)院分享減重秘籍，進(jìn)來(lái)抄食譜！》

編輯：王真

審核：楊小明 魯洋