上學(xué)娃的早餐，每天兩三樣，頓頓吃精光，營(yíng)養(yǎng)高味道好，做法倍兒簡(jiǎn)單

上學(xué)娃初中之后個(gè)子猛躥，都快1米8了。當(dāng)初做早餐的初衷是為了孩子有個(gè)好身體，另外我家寶爸的個(gè)子矮，我擔(dān)心孩子隨他。現(xiàn)在誰(shuí)看孩子都夸大高個(gè)，此刻我終于踏實(shí)了下來(lái)，也松了一口氣。

繼續(xù)我的上學(xué)娃早餐之旅，不將就，好好做，用心搭配，尤其是看到孩子吃飽喝足，盤(pán)光碗光的時(shí)候，我心里老滿足了，很有成就感。為大家分享一下我為上學(xué)娃做的兩天早餐，如果你不知道做啥，不妨參考。

早餐一：玉米渣粥，黑胡椒土豆餅，拌雞蛋

有干有稀的搭配，吃著胃里舒服。這一頓早餐，一共做了4小張土豆餅，白煮蛋吃煩了，換了拌雞蛋，玉米渣粥滿滿一大碗，這些全都吃光。蛋白質(zhì)+碳水+蔬菜，活力滿滿！

玉米渣粥。不知道從啥時(shí)候開(kāi)始，上學(xué)娃喜歡上了玉米渣粥，他說(shuō)比小米粥好喝，滑溜溜的吃著香。睡前我把粥用電飯煲做了預(yù)約，早起直接就能吃，溫度剛剛好。

做法：

1，玉米渣粥我做了2大碗，需要玉米渣2大把；

2，臨睡前，把玉米渣清洗后倒入電飯煲里，加水到食指第一指節(jié)線和第二指節(jié)線中間位置；

3，合攏飯煲，設(shè)置煮粥功能，再預(yù)約2-3小時(shí)以后開(kāi)始工作。早起把粥攪勻即可。

拌雞蛋，說(shuō)是拌雞蛋，其實(shí)就是把白煮蛋剝皮切后，淋上調(diào)味料，簡(jiǎn)單快手，有滋有味，不容易吃煩。如果你家里有不愛(ài)吃白煮蛋的，可以試試這個(gè)方法。

做法：

1，睡前就把雞蛋煮好。煮鍋里加水燒到響邊，雞蛋洗干凈下鍋；

2，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火燒開(kāi)鍋2分鐘，關(guān)火燜10分鐘（現(xiàn)吃即可撈出）。如果第二天吃，關(guān)火就不用管它了；

3，早起的時(shí)候，撈出雞蛋，剝皮后切成塊碼入盤(pán)子里，我只用了一個(gè)雞蛋。淋上生抽和香油即可開(kāi)吃，香油稍微多淋點(diǎn)，滋味香。

黑胡椒土豆餅，這次沒(méi)像之前那樣又放胡蘿卜又放蔥花的，直接就是黑胡椒味的土豆餅，上學(xué)娃說(shuō)比以前更好吃，放學(xué)回來(lái)還問(wèn)有沒(méi)有，我答應(yīng)他第二天還做。

做法：

1，準(zhǔn)備1個(gè)稍小點(diǎn)的土豆，雞蛋1個(gè)，黑胡椒碎，鹽，植物油；

2，把土豆去皮洗凈，擦成絲入盆，加鹽和黑胡椒碎拌勻；

3，打入1個(gè)雞蛋拌勻，攪入適量面粉呈粘稠狀，無(wú)需加水；

4，電餅鐺里稍微多加點(diǎn)植物油預(yù)熱，土豆絲糊做小餅，放入餅鐺里上下火煎至，等一面金黃，再煎另一面。為了有微酥的表皮，我特意多煎了一會(huì)，很好吃。

早餐二：熱牛奶，雞蛋飯團(tuán)

這一頓早餐是隱形的營(yíng)養(yǎng)，牛奶看得見(jiàn)的不說(shuō)，咱就說(shuō)飯團(tuán)，燜飯的時(shí)候光用米就兩種。此外做餡的食材是雞蛋和生菜，可以說(shuō)這一份早餐做法簡(jiǎn)單還營(yíng)養(yǎng)高，好吃還不膩，最主要的是深得孩子們的喜愛(ài)，我家孩子可是連吃了2頓呢！

飯團(tuán)的做法：

燜飯食材：大米1小碗，黑米1大把，清水

做餡的食材：白煮蛋，生菜，香甜沙拉醬

拌飯的調(diào)料：壽司醋，拌飯海苔

做法：

1，睡前準(zhǔn)備。把大米和黑米混合，清洗后倒入電飯煲里，加水量跟平常燜飯一樣。合攏飯煲，設(shè)置煮飯功能，然后預(yù)約4小時(shí)以后開(kāi)始工作。早起飯就可以直接用了

2，早起盛出一些米飯，趁熱多拌入一些壽司醋，反復(fù)拌到飯起黏，加入拌飯海苔碎，拌勻

3，睡前把雞蛋煮熟，早起會(huì)很省時(shí)。4個(gè)飯團(tuán)，我用了1個(gè)雞蛋，2片切碎的生菜，沙拉醬用了1大勺，拌勻，餡料就調(diào)好了

4，雙手攥水防粘，團(tuán)米飯成圓球，按扁成個(gè)小窩狀，放入餡料，封口成圓形。依次做好其它3個(gè)，上桌開(kāi)吃吧，味道可好了！

感謝閱讀！ 美食就是家的味道，有愛(ài)才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關(guān)注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡(jiǎn)單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會(huì)分享家里的三餐。圖文原創(chuàng)，禁止盜用。

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