好茶好水泡，好水好快活。4月23日，陜西省茶文化研究會舉行“茶水融合2025年春茶品鑒會”，50余名茶友一起品鑒新茶，分享茶與水的相關知識，弘揚陜茶文化，促進茶人交流。

“我們齊聚一堂，不僅要品味春茶的清新芬芳，更要深入探尋茶文化的博大精深，以及水與茶之間那微妙而緊密的聯系。”陜西省茶文化研究會的常務副會長、西安好快活現代飲品有限公司董事長周曉梅說，茶作為中華民族的傳統飲品，承載著千年的文化底蘊，而水，則是茶之載體，二者融合，方能成就一杯至臻佳茗。

陜西省茶文化研究會會長、國家一級評茶師張為國在致辭中表示，一盞陜茶，半部春秋。陜西的茶，是有故事的。漢水之濱的漢中仙毫，帶著秦嶺的云霧靈氣；巴山深處的紫陽毛尖，藏著千年的貢茶風骨。我們的祖先曾以茶為媒，讓陜南的綠葉沿著絲綢之路，走向西域、遠播世界。今天，這片土地上的茶農依然秉持匠心，用雙手揉捻春天的嫩芽，讓每一片茶葉都飽含對自然的敬畏、對生活的熱愛。

張為國說，愿我們以今日之約，讓陜茶走出書齋、走出會議室，走進年輕人的課堂，走進鄉村振興的田野，走進國際交流的舞臺。讓每一片茶葉都成為講好中國故事的“綠葉”，讓每一縷茶香都化作滋養人心的甘霖。

陜西東裕生物科技股份公司培訓總監、高級茶藝師、高級評茶員張昕以《茶水融合陜茶雅韻》為主題分享了茶的起源和陜西茶的歷史文化底蘊和口感特色，以及綠茶、紅茶、白茶等沖泡用水的選擇。

水質直接影響著茶湯的口感與品質。西安好快活現代飲品有限責任公司副總經理王三雄帶來關于健康飲水和水與茶知識的分享，讓大家會對日常飲水有了一個全新的認識，更好地理解水與茶融合的奧秘。

會前，與會嘉賓還參觀了好快活飲用水生產線，見證一瓶瓶好快活水的“誕生”，感受飲水安全背后的科技力量。

據介紹，今年春茶上市以來，陜西省茶文化研究會各會長單位、理事單位、會員單位積極落實茶文化五進工作，開展了品鑒會、茶葉研學、茶文化進校園等各類茶事活動，讓更多人的感受了陜茶的魅力。下一步，陜西省茶文化研究會還將以杭州茶博會、西安茶博會等茶展會為契機，開展茶事活動，促進茶文化傳播。