四川
- 準備好食材。排骨用蠔油、黑胡椒粉、老抽腌制在旁邊。板栗南瓜只用了半個，大米洗干凈
- 熱鍋倒油后，放入排骨，煎到兩面焦黃
- 放入板栗南瓜翻炒
- 放入雜菜粒繼續翻炒
- 倒入大米翻炒，加一點鹽
- 放進電飯煲，加水剛好末過米就可以了。電飯煲煮飯一個小時，煮好后再燜20分鐘
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- 出鍋后撒上蔥花
- 完成
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