河南
還在為紅燒肉熬糖色、守灶臺犯愁？別被復雜步驟勸退！這款電飯煲紅燒肉只需醬汁、鹽和開水，正以驚艷顏值征服廚房。想象一下：五花肉在醬汁中煨煮得恰到好處，出鍋時泛著琥珀般的油亮光澤，仿佛加了美食濾鏡。每塊肉都裹著濃稠醬汁，紅亮色澤勾人食欲，堪稱廚房高光時刻。
這紅燒肉的滋味堪稱一絕：肥肉花在口中只剩香糯，瘦肉酥爛卻紋理分明。醬汁咸鮮中帶著溫柔甜意，絲毫不膩，滿口生香。最妙的是濃稠醬汁澆在米飯上，每粒米都吸飽肉香，一口下去是碳水的終極滿足，堪稱“飯掃光”。它專為懶人而生，廚房小白也能輕松做，難怪成社交平臺曬圖熱門，這口誘惑值得一試！
【制作配料】五花肉600克 紅燒醬汁1杯 海鹽半勺
【制作方法】
1、這個是我做過最簡單的紅燒五花肉了。這樣顏色真的太漂亮了，湯汁拌米飯簡直一絕！我這里大概是600克左右的五花肉，切成小塊冷水下鍋，焯水2-3分鐘，撈出來瀝干水分；
2、這一步可以省略，我是習慣了怕肉太肥，所以下鍋煸出了一些油脂，這樣吃起來肉不會太膩！鍋中不加油，加入五花肉小火翻炒，把油脂炒出來，表面微微焦黃，這樣吃起來的五花肉不會很膩；
3、如果前面步驟省略了，那么這一步可以直接放在電飯煲里，加入紅燒醬汁，加進去翻炒均勻就可以。
4、電飯煲的話水量要少一點，跟食材齊平就可以。加開水就好，我只加了一點鹽，其他就沒有放了。蓋上蓋子小火燜煮20分鐘左右；
5、中間打開我加了一些鵪鶉蛋，繼續燜煮，直到五花肉軟而不爛，加點水淀粉收收汁，這樣拌米飯超級下飯；
6、這個色澤真的超乎我的預想了。它的口感有點是偏甜一點的，可能我加的鹽比較少，其他調料也沒有加，所以是一個最真實的味道。總體是不錯的！最重要就是它很方便，焯水放在電飯煲里，加點鹽，加入開水，電飯煲煮個30-40分鐘左右就可以。出鍋可以收一收湯汁就可以了。你們可以去試試！
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