一、中國(guó)取消1.2萬(wàn)噸訂單，芝加哥期貨應(yīng)聲下跌

美國(guó)養(yǎng)豬戶凱文·斯塔基（Kevin Stuckey）最近有點(diǎn)慌。

這位俄亥俄州的農(nóng)場(chǎng)主，原本以為2025年會(huì)是豬肉行情回暖的一年，畢竟全球經(jīng)濟(jì)在復(fù)蘇，消費(fèi)需求在回升。

然而，4月24日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部的一紙報(bào)告，直接讓他的期待涼了半截——中國(guó)取消了1.2萬(wàn)噸美國(guó)豬肉訂單，這是自2020年以來(lái)最大規(guī)模的訂單取消。

消息一出，芝加哥瘦肉豬期貨價(jià)格應(yīng)聲下跌0.2%，每磅價(jià)格跌破1美元。美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》哀嘆：“這是2025年迄今最低的單周交貨量，較前一周暴跌72%。”

中國(guó)這一手，看似輕描淡寫，實(shí)則精準(zhǔn)打擊。

美國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)慌了，因?yàn)樗麄兺蝗灰庾R(shí)到一個(gè)殘酷的事實(shí)：中國(guó)不買美國(guó)豬肉，美國(guó)養(yǎng)豬戶可能真的要喝西北風(fēng)了。

二、中國(guó)反制美國(guó)關(guān)稅戰(zhàn)，為何先拿豬肉開刀？

特朗普政府最近對(duì)中國(guó)商品加征新一輪關(guān)稅，試圖用“貿(mào)易大棒”逼中國(guó)讓步。結(jié)果，中國(guó)反手就是一套組合拳——對(duì)美國(guó)豬肉加征10%關(guān)稅。

為什么是豬肉？

因?yàn)?strong>豬肉是美國(guó)農(nóng)業(yè)的命脈之一，而中國(guó)是全球最大的豬肉進(jìn)口國(guó)。2024年，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口了41.6萬(wàn)噸豬肉，占中國(guó)豬肉進(jìn)口總量的18%。對(duì)美國(guó)來(lái)說(shuō)，中國(guó)是僅次于墨西哥和日本的第三大豬肉市場(chǎng)。

但現(xiàn)在，中國(guó)不買了。

不是買不起，而是不想買。

中國(guó)某養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人直言：“美國(guó)豬肉進(jìn)口成本因關(guān)稅大幅增加，已經(jīng)失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)。”換句話說(shuō)，中國(guó)現(xiàn)在買巴西、阿根廷的豬肉更劃算，美國(guó)豬肉？愛賣誰(shuí)賣誰(shuí)去。

三、中國(guó)市場(chǎng)一丟，全行業(yè)都要地震

美國(guó)艾奧瓦州豬肉生產(chǎn)者協(xié)會(huì)主席亞倫·尤爾根斯（Aaron Juergens）急了，他公開喊話美國(guó)政府：“市場(chǎng)準(zhǔn)入至關(guān)重要，我們必須保住中國(guó)市場(chǎng)！”

為什么他這么慌？

因?yàn)?strong>美國(guó)超過25%的豬肉產(chǎn)量依賴出口，而艾奧瓦州供應(yīng)了全美1/3的豬肉。如果中國(guó)持續(xù)減少采購(gòu)，美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)將面臨產(chǎn)能過剩、價(jià)格暴跌的危機(jī)。

更可怕的是，美國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)習(xí)慣了中國(guó)的穩(wěn)定需求，突然失去這個(gè)市場(chǎng)，整個(gè)行業(yè)可能陷入長(zhǎng)期低迷。

施泰納咨詢集團(tuán)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿爾廷·卡洛（Altin Kalo）警告：“這次的情況可能比2008年次貸危機(jī)時(shí)更糟。”當(dāng)年，美國(guó)豬肉需求指數(shù)在4年內(nèi)下降了16%，而這一次，中國(guó)市場(chǎng)的流失可能讓美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)直接進(jìn)入寒冬。

四、中國(guó)豬肉自給自足，美國(guó)關(guān)稅戰(zhàn)打錯(cuò)了算盤

美國(guó)可能以為，對(duì)中國(guó)豬肉加征關(guān)稅，能逼中國(guó)讓步。但他們忽略了一個(gè)關(guān)鍵事實(shí)——中國(guó)是全球最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)，根本不怕美國(guó)斷供。

數(shù)據(jù)顯示：

1、中國(guó)豬肉年產(chǎn)量約5700萬(wàn)噸，占全球50%

2、美國(guó)豬肉年產(chǎn)量1200萬(wàn)噸，僅占全球11%

換句話說(shuō)，中國(guó)自己養(yǎng)的豬，比美國(guó)多4倍。進(jìn)口美國(guó)豬肉，只是錦上添花，而非雪中送炭。

而且，中國(guó)早有準(zhǔn)備：

1. 儲(chǔ)備肉投放：一旦國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格波動(dòng)，政府可以迅速投放儲(chǔ)備肉平抑市場(chǎng)。
2. 多元化進(jìn)口：巴西、阿根廷、歐盟的豬肉供應(yīng)充足，中國(guó)完全可以轉(zhuǎn)向這些市場(chǎng)。
3. 養(yǎng)殖業(yè)升級(jí)：中國(guó)規(guī)模化養(yǎng)殖比例已超60%，生產(chǎn)效率大幅提升，抗風(fēng)險(xiǎn)能力極強(qiáng)。

所以，美國(guó)想用豬肉卡中國(guó)脖子？不好意思，中國(guó)自己就是養(yǎng)豬界的“滅霸”。

五、貿(mào)易戰(zhàn)打到最后，受傷的總是農(nóng)民

這不是美國(guó)農(nóng)業(yè)第一次被貿(mào)易戰(zhàn)反噬。

2018年中美貿(mào)易戰(zhàn)時(shí)，美國(guó)大豆出口暴跌，農(nóng)民損失慘重，特朗普政府不得不拿出280億美元補(bǔ)貼農(nóng)民。然而，補(bǔ)貼只是一時(shí)之計(jì)，失去的市場(chǎng)，很難再找回來(lái)。

這次豬肉危機(jī)，歷史再次重演。

美國(guó)養(yǎng)豬戶的困境，本質(zhì)上反映了美國(guó)貿(mào)易政策的致命缺陷——以為靠關(guān)稅就能逼對(duì)手屈服，卻忘了自己也是產(chǎn)業(yè)鏈上的一環(huán)。

中國(guó)可以輕松轉(zhuǎn)向巴西、阿根廷買豬肉，但美國(guó)能輕易找到替代中國(guó)的市場(chǎng)嗎？

墨西哥和日本的市場(chǎng)已經(jīng)飽和，歐洲自己也是豬肉出口大戶，美國(guó)豬肉除了降價(jià)賤賣，還能怎么辦？

六、美國(guó)養(yǎng)豬戶的眼淚，澆不醒華盛頓的傲慢

當(dāng)美國(guó)養(yǎng)豬戶因?yàn)橹袊?guó)取消訂單而焦慮時(shí)，華盛頓的政客們還在高呼“對(duì)華強(qiáng)硬”。

他們似乎忘了，貿(mào)易戰(zhàn)是雙向的，中國(guó)不是20年前的日本，不會(huì)任由美國(guó)擺布。

中國(guó)隨手一個(gè)反制，美國(guó)豬肉市場(chǎng)就地震了。

如果中國(guó)再認(rèn)真一點(diǎn)，美國(guó)農(nóng)業(yè)會(huì)怎樣？

或許，美國(guó)該好好想想——到底是誰(shuí)更依賴誰(shuí)？