廣東
在東莞萬江的煙火巷陌里，藏著一個飄香40年的美味傳奇——萬江濤記燒鵝。
1985年，它從萬江河邊的小攤位揚(yáng)帆起航，憑一只燒鵝，打響萬江第一家瓦缸燒鵝的招牌，一路乘風(fēng)破浪，成了街坊們心目中的白月光。
踏入店內(nèi)，寬敞明亮的環(huán)境讓人倍感舒適。
透明櫥窗里，鎮(zhèn)店之寶濤記燒鵝格外吸睛，老板每天用瓦缸現(xiàn)場烤制，撒上獨(dú)家秘制香料，炭火慢烤，油脂滋滋作響，外皮油光紅亮，讓人垂涎三尺，咬上一口，皮脆肉嫩，汁香四溢，讓人欲罷不能。
蜜汁叉燒同樣毫不遜色，肥瘦完美搭檔，濃郁蜜汁緊緊包裹，甜咸交織，咸里透香，每一口都是對味蕾的極致誘惑。
金榜鵝公湯，用老鵝慢慢熬煮，鮮香撲鼻，喝上一碗，幸福感爆棚。
水鄉(xiāng)特色菜更是不能錯過。金針頭蟛蜞湯，真材實(shí)料精心燉煮出濃郁鮮甜，滿是水鄉(xiāng)韻味；
粥油浸沙蟲生蠔，沙蟲的爽脆、生蠔的鮮嫩與綿滑粥油交融，鮮上加鮮；
椒鹽蟛蜞，炸至金黃酥脆，一口下去，香酥可口，越嚼越上癮。
還有避風(fēng)塘炒羅氏蝦、糖醋松子魚、芥末鴨舌、絲瓜鵝雜，每一道都是舌尖上的享受。
從街邊攤到如今東莞的3家門店、3個燒臘檔口，濤記靠的不僅是好味道，更是老板對品質(zhì)的堅(jiān)守。
40年的匠心，濤記燒鵝早已不只是餐廳，更是東莞的美食地標(biāo)。
在濤記，品味這40年不變的老味道。
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