什么樣的幼兒園，能讓孩子吃上從農場直供餐桌的綠色蔬菜和有機蛋禽？

什么樣的幼兒園長，能有如此情懷和擔當？

滑縣鑫澳幼教機構，從源頭到舌尖的食品安全守護模式，讓家長和社會各界出乎意料。

4月25日，陽光明媚，春風輕拂。來自滑縣博大鑫奧幼兒園、博大鑫奧托育園、白馬幼兒園、博雅幼兒園的100余名幼兒家長，在園長們的帶領下，分乘五輛公交車來到滑縣鑫澳幼教機構旗下的鑫源家庭農場。此次農場之行，旨在讓家長們零距離了解孩子們的日常食材來源，切身感受幼兒園在食品安全方面的嚴謹與苛刻。

滑縣鑫澳幼教創始人、滑縣鑫澳幼兒園總園長李攀，博大鑫奧幼兒園園長李海杰、博大鑫奧托育園園長佘倩倩、白馬幼兒園園長徐國槐、博雅幼兒園園長賀爭妍全程陪同并講解。

一進入農場，家長們就被眼前生機勃勃的景象所吸引。首先映入眼簾的是蔬菜種植基地，這里是李攀總園長的 “心血和智慧結晶”。一位家長好奇地問：“李園長，這蔬菜從種子播下后，是怎么個照料法兒呀？”

李攀園長笑著說：“從播下種子的那一刻起，我便與農場工人悉心管理，嚴格遵循自然規律種植培育，只為給孩子們的健康成長，提供天然、安全的食材。”

在這里，傳統農耕智慧與現代生態理念完美融合。又有家長提問：“咱們這里對果蔬基地施肥有啥特別講究嗎？”

“經過發酵的雞糞搖身一變，成了滋養土地的‘黃金營養液’。與微生物和諧共生的土壤，孕育出的果蔬帶著我們小時候的味道。”李攀園長耐心解答。

更讓人驚嘆的是農場獨特的生命循環鏈。“菜葉喂雞→雞糞肥田→鮮菜供餐” 的生態閉環每天都在有條不紊地上演。

農場對食品安全的承諾，貫穿蔬菜生長與日常供應的全鏈條。菜園里的蔬菜種類豐富，順應時節。有家長看著滿園蔬菜問：“這不同季節都有啥菜供應給孩子們呀？”

“小白菜清甜可口，生菜脆爽多汁，黃瓜豆角即將掛滿藤架，到了秋天，還會有冬瓜、胡蘿卜、洋蔥等蔬菜，一年四季不斷檔。此外，農場還有專屬梨園，為孩子們的餐食增添更多自然風味。”

“李園長，咱們幼兒園給孩子們吃的雞蛋，和普通雞蛋比起來，有啥不一樣呢？

問到這個問題，李攀更是來了勁頭，他如數家珍地說：“咱們得農場里生活著 1000 多只‘幸福雞’—— 五黑綠殼柴雞。這些小家伙們每天在果園里自由奔跑，歡快地捉蟲吃草，除了享受大自然的饋贈，它們的食物還有有機蔬菜以及優質的玉米、豆粕，就連幫助消化的石子都是純天然的。沒有激素的干擾，沒有速成的壓力，每一枚綠殼雞蛋都是它們健康生活的沉淀。和普通雞蛋相比，綠殼雞蛋硒、鐵、鋅等微量元素含量更高，維生素 E 含量是普通雞蛋的兩倍多，膽固醇更低，更有助于孩子的免疫系統發育和抗氧化能力提升。”

活動期間，在眾多家長的見證下，各位園長為滑縣鑫源家庭農場揭牌，共同慶賀這一重要時刻。

滑縣鑫澳幼兒園始終將食品安全作為立園之本，矢志打造 "胖東來式" 幼教機構，以 "零容忍" 的態度守護食品品質。從種子篩選到田間管理，從采收加工到餐桌供應，每一個環節都飽含著農場工作人員父母般的關懷與用心。

為確保孩子們吃得安心，鑫澳幼教特別設立了 "園長陪餐日"，李攀總園長堅持每周與孩子們同桌用餐，親身檢驗每一份餐食的品質，讓安全與關愛化作滋養成長的每一餐。

“讓每個孩子做更好的自己”是鑫澳幼教的教育理念，“陽光樂觀、獨立自信、善于表達、感恩有愛”是鑫澳幼教培養孩子的終極目標。傾注心血打造專屬農場、堅守食品安全防線正是他的初心映照。在李攀總園長看來，健康的體魄是成長的根基，而天然的食材正是培育未來棟梁的重要養分。從田間的一株菜苗到餐盤的一口熱食，從果園里的 “幸福雞” 到孩子們滿足的笑臉，鑫澳幼教用實際行動詮釋著教育的溫度與深度。

一分耕耘，一分收獲。近年來，集退伍軍人、學前教育專家、政協委員等多種榮耀于一身的李攀總園長先后被河南大學、河南師范大學、信陽師范大學、洛陽師范學院、平頂山教育學院等高校聘為客座講師。李攀堅信，唯有以細致入微的守護與匠心，方能為孩子們鋪就通向無限可能的成長之路，讓每一顆幼苗都能在愛的滋養下，綻放出屬于自己的獨特光芒。

據了解，滑縣鑫澳幼兒園旗下的白馬幼兒園、博雅幼兒園、博大鑫澳幼兒園、博大鑫澳托育園憑借多元化教育實踐與科學管理模式，成為區域學前教育領域的典范。在課程建設上，各園積極探索特色化路徑，通過生活館實踐、“五谷豐登” 食育體驗、“逛廟會” 主題活動等，巧妙地將傳統文化傳承與兒童綜合能力培養有機結合；在幼小銜接方面，創新開展小學實地參觀等活動，助力幼兒實現從幼兒園到小學的自然過渡。

白馬幼兒園

招生電話：徐園長 186 3720 1311

地址:滑縣新區廣福路與新鑫路交叉口路北（英民小學西邊）

博雅幼兒園

招生電話:賀園長 173 2620 8511

地址:滑縣新區美好生活家園小區內

博大鑫澳幼兒園

招生電話:程園長 177 3081 0453

地址:滑縣博大一號院小區

博大鑫澳托育園

招生電話:佘園長 182 3729 9775

地址:滑縣新區博大1號院小區院內原售樓部

掌上滑州法律顧問:李宏法 李秀章 岳康民 溫俊惠