什么樣的幼兒園，能讓孩子吃上從農(nóng)場(chǎng)直供餐桌的綠色蔬菜和有機(jī)蛋禽？

什么樣的幼兒園長(zhǎng)，能有如此情懷和擔(dān)當(dāng)？

滑縣鑫澳幼教機(jī)構(gòu)，從源頭到舌尖的食品安全守護(hù)模式，讓家長(zhǎng)和社會(huì)各界出乎意料。

4月25日，陽(yáng)光明媚，春風(fēng)輕拂。來(lái)自滑縣博大鑫奧幼兒園、博大鑫奧托育園、白馬幼兒園、博雅幼兒園的100余名幼兒家長(zhǎng)，在園長(zhǎng)們的帶領(lǐng)下，分乘五輛公交車(chē)來(lái)到滑縣鑫澳幼教機(jī)構(gòu)旗下的鑫源家庭農(nóng)場(chǎng)。此次農(nóng)場(chǎng)之行，旨在讓家長(zhǎng)們零距離了解孩子們的日常食材來(lái)源，切身感受幼兒園在食品安全方面的嚴(yán)謹(jǐn)與苛刻。

滑縣鑫澳幼教創(chuàng)始人、滑縣鑫澳幼兒園總園長(zhǎng)李攀，博大鑫奧幼兒園園長(zhǎng)李海杰、博大鑫奧托育園園長(zhǎng)佘倩倩、白馬幼兒園園長(zhǎng)徐國(guó)槐、博雅幼兒園園長(zhǎng)賀爭(zhēng)妍全程陪同并講解。

一進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)，家長(zhǎng)們就被眼前生機(jī)勃勃的景象所吸引。首先映入眼簾的是蔬菜種植基地，這里是李攀總園長(zhǎng)的 “心血和智慧結(jié)晶”。一位家長(zhǎng)好奇地問(wèn)：“李園長(zhǎng)，這蔬菜從種子播下后，是怎么個(gè)照料法兒呀？”

李攀園長(zhǎng)笑著說(shuō)：“從播下種子的那一刻起，我便與農(nóng)場(chǎng)工人悉心管理，嚴(yán)格遵循自然規(guī)律種植培育，只為給孩子們的健康成長(zhǎng)，提供天然、安全的食材。”

在這里，傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧與現(xiàn)代生態(tài)理念完美融合。又有家長(zhǎng)提問(wèn)：“咱們這里對(duì)果蔬基地施肥有啥特別講究嗎？”

“經(jīng)過(guò)發(fā)酵的雞糞搖身一變，成了滋養(yǎng)土地的‘黃金營(yíng)養(yǎng)液’。與微生物和諧共生的土壤，孕育出的果蔬帶著我們小時(shí)候的味道。”李攀園長(zhǎng)耐心解答。

更讓人驚嘆的是農(nóng)場(chǎng)獨(dú)特的生命循環(huán)鏈。“菜葉喂雞→雞糞肥田→鮮菜供餐” 的生態(tài)閉環(huán)每天都在有條不紊地上演。

農(nóng)場(chǎng)對(duì)食品安全的承諾，貫穿蔬菜生長(zhǎng)與日常供應(yīng)的全鏈條。菜園里的蔬菜種類豐富，順應(yīng)時(shí)節(jié)。有家長(zhǎng)看著滿園蔬菜問(wèn)：“這不同季節(jié)都有啥菜供應(yīng)給孩子們呀？”

“小白菜清甜可口，生菜脆爽多汁，黃瓜豆角即將掛滿藤架，到了秋天，還會(huì)有冬瓜、胡蘿卜、洋蔥等蔬菜，一年四季不斷檔。此外，農(nóng)場(chǎng)還有專屬梨園，為孩子們的餐食增添更多自然風(fēng)味。”

“李園長(zhǎng)，咱們幼兒園給孩子們吃的雞蛋，和普通雞蛋比起來(lái)，有啥不一樣呢？

問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，李攀更是來(lái)了勁頭，他如數(shù)家珍地說(shuō)：“咱們得農(nóng)場(chǎng)里生活著 1000 多只‘幸福雞’—— 五黑綠殼柴雞。這些小家伙們每天在果園里自由奔跑，歡快地捉蟲(chóng)吃草，除了享受大自然的饋贈(zèng)，它們的食物還有有機(jī)蔬菜以及優(yōu)質(zhì)的玉米、豆粕，就連幫助消化的石子都是純天然的。沒(méi)有激素的干擾，沒(méi)有速成的壓力，每一枚綠殼雞蛋都是它們健康生活的沉淀。和普通雞蛋相比，綠殼雞蛋硒、鐵、鋅等微量元素含量更高，維生素 E 含量是普通雞蛋的兩倍多，膽固醇更低，更有助于孩子的免疫系統(tǒng)發(fā)育和抗氧化能力提升。”

活動(dòng)期間，在眾多家長(zhǎng)的見(jiàn)證下，各位園長(zhǎng)為滑縣鑫源家庭農(nóng)場(chǎng)揭牌，共同慶賀這一重要時(shí)刻。

滑縣鑫澳幼兒園始終將食品安全作為立園之本，矢志打造 "胖東來(lái)式" 幼教機(jī)構(gòu)，以 "零容忍" 的態(tài)度守護(hù)食品品質(zhì)。從種子篩選到田間管理，從采收加工到餐桌供應(yīng)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都飽含著農(nóng)場(chǎng)工作人員父母般的關(guān)懷與用心。

為確保孩子們吃得安心，鑫澳幼教特別設(shè)立了 "園長(zhǎng)陪餐日"，李攀總園長(zhǎng)堅(jiān)持每周與孩子們同桌用餐，親身檢驗(yàn)每一份餐食的品質(zhì)，讓安全與關(guān)愛(ài)化作滋養(yǎng)成長(zhǎng)的每一餐。

“讓每個(gè)孩子做更好的自己”是鑫澳幼教的教育理念，“陽(yáng)光樂(lè)觀、獨(dú)立自信、善于表達(dá)、感恩有愛(ài)”是鑫澳幼教培養(yǎng)孩子的終極目標(biāo)。傾注心血打造專屬農(nóng)場(chǎng)、堅(jiān)守食品安全防線正是他的初心映照。在李攀總園長(zhǎng)看來(lái)，健康的體魄是成長(zhǎng)的根基，而天然的食材正是培育未來(lái)?xiàng)澚旱闹匾B(yǎng)分。從田間的一株菜苗到餐盤(pán)的一口熱食，從果園里的 “幸福雞” 到孩子們滿足的笑臉，鑫澳幼教用實(shí)際行動(dòng)詮釋著教育的溫度與深度。

一分耕耘，一分收獲。近年來(lái)，集退伍軍人、學(xué)前教育專家、政協(xié)委員等多種榮耀于一身的李攀總園長(zhǎng)先后被河南大學(xué)、河南師范大學(xué)、信陽(yáng)師范大學(xué)、洛陽(yáng)師范學(xué)院、平頂山教育學(xué)院等高校聘為客座講師。李攀堅(jiān)信，唯有以細(xì)致入微的守護(hù)與匠心，方能為孩子們鋪就通向無(wú)限可能的成長(zhǎng)之路，讓每一顆幼苗都能在愛(ài)的滋養(yǎng)下，綻放出屬于自己的獨(dú)特光芒。

據(jù)了解，滑縣鑫澳幼兒園旗下的白馬幼兒園、博雅幼兒園、博大鑫澳幼兒園、博大鑫澳托育園憑借多元化教育實(shí)踐與科學(xué)管理模式，成為區(qū)域?qū)W前教育領(lǐng)域的典范。在課程建設(shè)上，各園積極探索特色化路徑，通過(guò)生活館實(shí)踐、“五谷豐登” 食育體驗(yàn)、“逛廟會(huì)” 主題活動(dòng)等，巧妙地將傳統(tǒng)文化傳承與兒童綜合能力培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合；在幼小銜接方面，創(chuàng)新開(kāi)展小學(xué)實(shí)地參觀等活動(dòng)，助力幼兒實(shí)現(xiàn)從幼兒園到小學(xué)的自然過(guò)渡。

白馬幼兒園

招生電話：徐園長(zhǎng) 186 3720 1311

地址:滑縣新區(qū)廣福路與新鑫路交叉口路北（英民小學(xué)西邊）

博雅幼兒園

招生電話:賀園長(zhǎng) 173 2620 8511

地址:滑縣新區(qū)美好生活家園小區(qū)內(nèi)

博大鑫澳幼兒園

招生電話:程園長(zhǎng) 177 3081 0453

地址:滑縣博大一號(hào)院小區(qū)

博大鑫澳托育園

招生電話:佘園長(zhǎng) 182 3729 9775

地址:滑縣新區(qū)博大1號(hào)院小區(qū)院內(nèi)原售樓部

掌上滑州法律顧問(wèn):李宏法 李秀章 岳康民 溫俊惠