2025 年 4 月，深圳會(huì)展中心（福田）化身為全球食飲行業(yè)的焦點(diǎn)舞臺(tái)。Anuga Select China 世界食品（深圳）博覽會(huì)盛大啟幕，這場(chǎng)由科隆展覽、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)袂主辦的國際盛會(huì)，同步聯(lián)動(dòng) SIGEP China 深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)，為粵港澳大灣區(qū)乃至整個(gè)華南市場(chǎng)，呈上一場(chǎng)覆蓋全域的食飲行業(yè)饕餮盛宴。本屆展會(huì)吸引了來自全球 52 個(gè)國家和地區(qū)的 603 家參展企業(yè)及品牌競(jìng)相亮相，31,428 名專業(yè)觀眾匯聚于此，共同見證食飲領(lǐng)域的前沿趨勢(shì)與創(chuàng)新成果。

在這場(chǎng)以 “健康、國潮、跨境、鄉(xiāng)村振興” 為核心主題的行業(yè)盛典中，吉斯波爾威士忌作為國產(chǎn)威士忌行業(yè)的先鋒代表，憑借 “東方匠心” 的獨(dú)特基因，在國際舞臺(tái)上大放異彩，生動(dòng)詮釋了中國威士忌的獨(dú)特魅力。此次參展不僅是品牌綜合實(shí)力的全方位展示，更清晰勾勒出中國威士忌行業(yè)從文化覺醒邁向國際市場(chǎng)的成長脈絡(luò)。

展會(huì)首日，吉斯波爾展位前便人潮涌動(dòng)，眾多客商紛紛駐足品鑒。人群中，一位身著休閑裝的年輕酒客格外引人注目。他在吉斯波爾 “昆全十一年” 限量版威士忌的展柜前久久佇立，仔細(xì)端詳酒標(biāo)上的年份印章，最終將編號(hào) 686 的限量款收入囊中。“這款威士忌的檀香氣息，絕非普通香料的簡單疊加，” 他饒有興致地分享道，“長達(dá) 11 年的桶陳過程，讓檀木中的單寧與麥芽糖分充分交融，這種由時(shí)光淬煉出的東方木質(zhì)調(diào)風(fēng)味，與蘇格蘭威士忌有著截然不同的韻味。”

“昆全十一年” 威士忌于 2025 年 3 月重磅推出，精選吉斯波爾精釀?wù)麴s廠酒齡 11 年以上的優(yōu)質(zhì)麥芽原酒精心調(diào)配而成。它的誕生，不僅是吉斯波爾深耕威士忌釀造領(lǐng)域 14 年的匠心結(jié)晶，更是其作為中國威士忌行業(yè)開拓者的有力證明。值得一提的是，作為一款采用高端蒙古櫟雕堡桶陳釀的威士忌，“昆全十一年” 的問世，標(biāo)志著吉斯波爾在國產(chǎn)橡木桶技術(shù)研發(fā)上實(shí)現(xiàn)了重大突破。

在威士忌釀造工藝中，橡木桶對(duì)酒體風(fēng)味的形成起著決定性作用，其影響力占比高達(dá) 60% - 70% 以上。然而長期以來，國產(chǎn)威士忌產(chǎn)業(yè)一直面臨著橡木桶依賴進(jìn)口的發(fā)展瓶頸。吉斯波爾依托母公司吉斯集團(tuán)在家具行業(yè)近四十年的深厚技術(shù)沉淀，成功研發(fā)出兼具實(shí)用新型專利與外觀專利的東方雕堡橡木桶。該橡木桶選用樹齡 90 年以上的蒙古櫟木為原料，獨(dú)特的圓臺(tái)形設(shè)計(jì)大幅增加了酒液與桶壁的接觸面積，確保酒液能夠更均勻地汲取橡木桶的風(fēng)味物質(zhì)。更關(guān)鍵的是，吉斯波爾憑借核心技術(shù)攻克了蒙古櫟橡木桶制作過程中滲透難題，將威士忌的 “天使分享率” 控制在 4% - 5%，這一數(shù)據(jù)在國內(nèi)威士忌行業(yè)處于領(lǐng)先水平。展會(huì)開展僅三天，“昆全十一年” 限量版中的第 293 號(hào)與第 686 號(hào)便已售出，這一成績不僅彰顯了消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)威士忌品質(zhì)的高度認(rèn)可，更標(biāo)志著中國威士忌正從 “小眾探索” 階段邁向 “文化自信” 的全新發(fā)展階段。

吉斯波爾深諳品牌差異化發(fā)展之道，不走國際巨頭規(guī)模化生產(chǎn)的老路，而是另辟蹊徑，以文化敘事與技術(shù)創(chuàng)新作為品牌突圍的核心驅(qū)動(dòng)力。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，其推出的高端輕威精釀啤酒 “冬熊” 一經(jīng)亮相便迅速售罄。這款啤酒采用獨(dú)特的兩輪橡木桶陳釀工藝（每輪陳釀時(shí)長 6 個(gè)月），而桶內(nèi)殘留的啤酒風(fēng)味則被巧妙用于 “2015” 單一麥芽威士忌的陳釀過程，賦予酒體層次豐富的焦糖與果香氣息。這種創(chuàng)新的 “桶循環(huán)” 工藝，既踐行了資源高效利用的可持續(xù)發(fā)展理念，又展現(xiàn)了東方釀造智慧的獨(dú)特魅力，為中國威士忌行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了新的思路與方向。