鮮嫩多汁又美味的清蒸小白鯧魚，用最簡單的方法做出最美味的家常味！

用料

鯧魚

5條（500g）

味極鮮醬油

1勺

食用鹽

3克

小蔥

1根

植物油

15克

1塊（小）

本味糯米料酒

1勺

清蒸小白鯧魚的做法

1. 首先準(zhǔn)備好清理好干凈的小白鯧魚。

1. 在魚背的正反兩面劃上兩刀。

1. 然后加入食用鹽和1勺臻鮮本味糯米料酒涂抹均勻增加魚的底味和去腥味。

1. 再加入少許姜絲放至一旁腌制10分鐘即可。

1. 鍋中倒入適量清水大火煮開后放入小白鯧魚。

1. 蓋上鍋蓋大火蒸6-8分鐘左右即可。
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1. 小白鯧魚蒸好取出，把蒸出來多余的水分倒掉。

1. 撒上事先切好的蔥花。

1. 然后再淋上1勺熱油激發(fā)出蔥花的香味。

1. 最后淋入1勺味達美味極鮮醬油或蒸魚豉油調(diào)味即可。

1. 鮮嫩美味的清蒸小白鯧魚就做好啦，喜歡吃魚的一起來試試吧！

小貼士

1:蒸魚時間根據(jù)魚的大小來調(diào)節(jié)，口感最佳時間8分鐘左右。