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韓式部隊火鍋:味蕾的激情之旅

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在寒冷的冬天吃上一口熱騰騰的火鍋,真是人間美味,吃火鍋湯底是靈魂,今天就用太太樂鮮雞汁來做份既簡單又美味的高湯底;只需幾分鐘一份鮮美的湯底便呈現在面前,火鍋隨時隨地想吃就吃!

用料

湯底:

植物油

20克

大蒜

3瓣

太太樂鮮雞汁

2勺

清水

500克

配菜:

韓式辣椒醬

2勺

太太樂芝麻香油

少許

辛拉面

1塊

鮮逢火鍋合家歡:

450克

蟹柳棒

5根

龍蝦球

5只

魚丸

5個

QQ魚柱

5條

愛心魚豆腐

5塊

娃娃菜

1棵

生菜

1棵

白玉菇

100克

安佳芝士片

2片

【韓式部隊火鍋】的做法

  1. 首先準備好一包鮮逢火鍋合家歡450g(含有蟹柳棒5根、龍蝦球5只、魚丸5只、QQ魚柱5條、愛心魚豆腐5塊)。



  1. 清洗干凈蔬菜。



  1. 高湯底的靈魂太太樂鮮雞汁、芝麻香油。



  1. 然后再來制作一下高湯底,熱鍋倒入植物油爆香蒜片。



  1. 蒜片爆至微黃帶出香味后倒入500毫升水。



  1. 拿出備好的太太樂鮮雞汁。



  1. 用15毫升的刻勺量出2勺(30克)太太樂鮮雞汁加入煮開的鍋中,一邊煮一邊攪拌。



  1. 只需短短的幾分鐘一份鮮美濃香的高湯底就煮好了。



  1. 準備好一個干凈鍋。



  1. 然后在鍋底鋪上一層娃娃菜。



  1. 舀入2勺(30克)韓式辣椒醬。



  1. 再放上一塊面餅。



  1. 再把全部的配菜全部都放上去。
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  1. 這個時候就可以倒入煮好的高湯了。



  1. 蓋上鍋蓋開火,讓鍋中的食材慢慢煮至八成熟左右。



  1. 然后在面餅的上面放上2片芝士片煮至融化,就可以關火了。



  1. 準備開吃前,先淋上少許太太樂芝麻油即可享用啦,淋上香油別有一番風味哦。



  1. 鮮香濃郁又帶點辣的部隊火鍋就煮好了。



  1. 完美。



小貼士

1:配菜不限,只要是自己喜歡的都可以添加。

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