5月1日，以 “同心共饗民族味?和美蔡官鑄華章”為主題的西秀區(qū)蔡官鎮(zhèn)第三屆民族文化美食活動在該鎮(zhèn)華榮廣場正式拉開帷幕。此次活動將持續(xù)至 5月5日，通過打造 “美食 + 非遺 + 旅游 + 航空”多元業(yè)態(tài)，進一步鑄牢中華民族共同體意識，賦能鄉(xiāng)村振興。

開幕式現(xiàn)場

活動現(xiàn)場，巨型銅鼓擂響迎賓曲，各族同胞共同開啟美食畫卷，絢麗彩煙騰空而起，瞬間點燃現(xiàn)場氛圍。本屆美食節(jié)規(guī)模空前，固定商戶達360家，流動商戶約 130余家，較第二屆活動商戶數(shù)量增加一倍，預計吸引客流量達26萬人次，帶動消費約2980萬元，較去年同期增長800萬元。

開幕式上，《侗族大歌》奏響民族旋律

活動主會場設在蔡官鎮(zhèn)美食街，并在華榮廣場、北斗社區(qū)、樟樹新村、平云路設立分會場。“四維美食矩陣” 成為一大亮點，山野珍饈市集展銷刺梨酒、茶葉等20余款農(nóng)特產(chǎn)品；安順記憶長廊呈現(xiàn)絲娃娃、蕎涼粉等30余種非遺美食；民族匠心工坊展示蘆笙、蠟染、苗繡等傳統(tǒng)工藝現(xiàn)場制作過程；清真風味集則帶來八大碗宴席、油香等民族特色美食。

地戲表演

除美食盛宴外，活動還精心安排了豐富多樣的文化體驗項目。日間開展快閃人物打卡互動、民族體育競技擂臺賽；夜間上演篝火蘆笙舞會、屯堡地戲展演、苗族飛歌對唱等非遺夜秀。同時，第二屆 “安全杯” 籃球聯(lián)賽也在華榮廣場籃球場同期開賽，20支村企聯(lián)隊展開巔峰對決，搭配民族啦啦操等特色互動，為觀眾帶來視覺與運動的雙重享受。

籃球賽激情開賽

在開幕式上，蔡官鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長梁厚成致辭表示，蔡官鎮(zhèn)聚居著漢、苗、回等多個民族，民族文化與美食交融共生。此次活動旨在搭建展示民族魅力、傳承文化精髓、促進交流合作的平臺，讓更多人走進蔡官、了解蔡官，推動蔡官鎮(zhèn)的民族文化與美食走向全國。活動還設立 “創(chuàng)業(yè)專區(qū)”，300個特色攤位免費提供經(jīng)營，并聯(lián)合電商平臺開展 “云端美食” 助農(nóng)直播，助力鄉(xiāng)村振興。

美食節(jié)現(xiàn)場串香四溢

此次民族文化美食活動的舉辦，不僅豐富了人民群眾的精神文化生活，促進了各民族交往交流交融，更以文化賦能經(jīng)濟發(fā)展，為蔡官鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興注入新動力，營造出“中華民族一家親，同心共筑中國夢”的濃厚氛圍。