福建
下雨天釣魚成果
用料
鯉魚
一條
四粒
洋蔥
半個
一塊
清水
一小碗
番茄醬
三勺
兩勺
白糖
一勺
蠔油
適量
生抽
適量
適量
適量
糖醋鯉魚！超多魚蛋！！的做法
- 在小小的魚塘里，釣呀釣呀釣
放小小的魚餌，釣大大的
- 打理干凈，看這肚子鼓鼓的就知道魚蛋不少
- 配菜也準備好（洋蔥其實四昨天燜鵝剩下的半個不浪費就用了）
- 點點鹽魚兩面擦一遍，再熱油鍋中煎好
- 油炸會更香（沒那么多油就煎方便省事了）
- 魚蛋也煎好
- 煎魚蛋同時，調一碗糖醋汁（水，番茄醬，醋，蠔油，生抽，鹽，白糖）
- 熱油鍋蒜末和洋蔥爆香
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- 倒入糖醋汁
- 燜煮三四分鐘
- 準備出鍋
- 開吃啦
小貼士
1.油炸的魚會更香，更熟
2.加入糖醋汁燜煮，使其更入味
3.洋蔥是剩下不浪費加進去的
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