西紅柿有著非常美容養(yǎng)顏的素菜，還能幫助減肥，降血脂的作用，西紅柿本身就有酸甜可口，即使涼拌也好吃，不管搭配哪個菜系都能做出鮮甜的口感。
燉出來的美味會讓你一滴都不剩的吃完，牛肉里裹著西紅柿的味道，而西紅柿裹著牛肉的味道，酸甜開胃，老少皆宜，讓你吃了還想吃的，不行再來一碗吧，尤其湯汁拌飯?zhí)贸岳玻?/p>

用料

主菜料

雪花牛肉

1500克

姜蔥

各2片（根）

料酒

1勺

輔菜料

西紅柿

4個

土豆

2個

洋蔥

1個

2片

2根

蒜頭

4瓣

八角

2個

香葉

2片

番茄醬

4勺

生抽

2勺

白胡椒粉

少量

冰糖

適量

適量

西紅柿土豆洋蔥燉雪花牛肉的做法

1. 雪花牛肉洗干凈切塊放入冷水鍋，放姜蔥，料酒

1. 大火煮開后，撈出來洗去浮沫，備用

1. 熱鍋冷油，放入姜，蒜頭炒出香味

1. 放入雪花牛肉煸炒

1. 加入香蔥煸炒

1. 加入八角，香葉煸炒

1. 加入料酒煸炒

1. 加入開水沒過雪花牛肉

1. 大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火燉40分鐘左右

1. 西紅柿、土豆、洋蔥切塊，切丁

1. 熱鍋冷油倒入西紅柿煸炒

1. 炒出紅油加入4勺番茄醬繼續(xù)煸炒

1. 加入土豆煸炒

1. 加入洋蔥煸炒

1. 炒好的菜料汁

1. 之前頓好的雪花牛肉倒入煸炒好的西紅柿土豆洋蔥紅油鍋里，加開水沒過所有食材

1. 大火煮開后，加入2勺生抽

1. 加入少許白胡椒粉，適量冰糖，大火燉開，加適量鹽，轉(zhuǎn)中小火燉至20分鐘，

1. 盛出砂鍋中，撒上香菜

1. 撒上香菜
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1. 美味佳肴的西紅柿土豆洋蔥頓雪花牛肉完成

1. 開吃

小貼士

雪花牛肉比牛腩嫩，孩子喜歡吃不肥不瘦的雪花牛肉有層次感，就用雪花牛肉燉
如果喜歡肥一點的就用牛腩燉一樣做法