天剛蒙蒙亮,王大爺就搬著竹凳蹲在院角曬背。
街坊李嬸瞅見直念叨,“立夏曬背補(bǔ)陽氣,比吃啥藥都強(qiáng)?!蹦贻p人卻盯著手機(jī)劃拉,夜市小龍蝦配冰啤酒早列上日程。
,老輩傳下的“立夏3菜不上桌,福氣不進(jìn)門”正慢慢被忘。村東頭趙叔蹲在門檻上砸吧旱煙,“現(xiàn)在娃們哪知道,絲瓜是立夏的‘解暑寶’?!边@瓜性涼味甘,擱過去炎夏,哪家不是架上掛滿青棱棱的絲瓜。
可如今超市四季有賣,年輕人反倒嫌它清淡,更愛麻辣小龍蝦?!岸∠闹巍钡睦韮?,老人們記著,入夏貼三伏貼、曬背、喝老鴨湯。西巷張奶奶總說,鴨肉是“苦夏救星”,滋陰補(bǔ)虛還不上火。
但孩子們嫌麻煩,總覺得速凍水餃配空調(diào)更得勁。最讓人唏噓的是海參,這老輩眼里的“夏日滋補(bǔ)品”,如今成了宴席常客。過去誰家要是立夏燉鍋海參湯,能引得半村人羨慕。
現(xiàn)在卻有人撇嘴,“這么貴的東西,哪是咱老百姓吃的?
”可老規(guī)矩里的講究,從來不是貴賤之分。就說立夏飯,過去窮,家家湊幾樣雜糧蒸一鍋,盼的是五谷豐登。
現(xiàn)在食材豐富了,反而沒了那份把日子嚼出滋味的心思。更有人嘀咕,“老習(xí)俗過時(shí)了,還不如網(wǎng)紅店打卡實(shí)在。
”但村頭石碑上的農(nóng)諺還在:“立夏吃蛋,石板都踩爛。”老一輩傳下的,是順應(yīng)時(shí)節(jié)的智慧。記得那年大旱,村里老人帶著大伙吃絲瓜、喝鴨湯,愣是挺過了苦夏。
如今日子好了,卻少了對(duì)節(jié)氣的敬畏。你說,是老規(guī)矩跟不上趟,還是咱丟了與自然相處的門道?
就像張奶奶常說的,“節(jié)氣是老天給的時(shí)刻表,順著走,準(zhǔn)沒錯(cuò)。
”可現(xiàn)在的年輕人,空調(diào)屋里吃著反季蔬菜,哪懂“不時(shí)不食”的深意。絲瓜、鴨肉、海參,這三樣老輩看重的立夏菜,如今成了選擇題。有人覺得麻煩,有人嫌不夠時(shí)髦,真正堅(jiān)持的越來越少。
但每次看到王大爺曬背時(shí)滿足的神情,總讓人忍不住琢磨。老規(guī)矩里藏著的,是對(duì)日子的敬畏和期盼。就像立夏這天,曬背是與陽光的約定,吃菜是和時(shí)節(jié)的對(duì)話。
這些看似老舊的講究,實(shí)則是祖輩傳下的生存智慧。
當(dāng)我們?cè)谝故锌駳g時(shí),是否該留一碗立夏飯給傳統(tǒng)?當(dāng)我們抱怨夏日難熬時(shí),是否忘了老菜里藏著的解暑秘方?節(jié)氣流轉(zhuǎn),老規(guī)矩不該被時(shí)光沖淡。
畢竟,那些順應(yīng)自然的日子,才是真正有滋味的生活。就像村口老槐樹下,永遠(yuǎn)坐著念叨老習(xí)俗的老人,他們守的,是歲月的根。
立夏到了,不妨放下手機(jī),跟著老輩嘗嘗絲瓜、鴨肉、海參?;蛟S,在這些傳統(tǒng)味道里,能找回被遺忘的時(shí)光密碼。有些老規(guī)矩,不是過時(shí),而是需要我們靜下心來重新體會(huì)。
畢竟,節(jié)氣的輪回里,藏著中國人與自然共處的智慧。這,才是立夏真正該有的樣子。
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