據(jù)美國疾病控制與預防中心在2024年所發(fā)布的報告顯示，在2021~2023年期間，有40%的美國成年人肥胖。盡管近年來美國人的肥胖率有下降的趨勢，但該概率還比10年前高。

再加上美國人非常嗜甜，在這個國家，糖就像是時刻都會出現(xiàn)的“伴侶”，出現(xiàn)在人們生活中的各個角落。如美國家庭常出現(xiàn)的甜甜圈、谷物麥片、方糖、甜牛奶、巧克力蛋糕、蘋果派以及各式各樣的糖果等等，幾乎都含有較多的糖。

不僅如此，在美國的街頭還有小鎮(zhèn)，大大小小的便利店和快餐店也都有很多碳酸飲料。美國人又喜歡吃漢堡等快餐，使得他們每日攝入糖的量嚴重超標。

然而，在這樣高糖飲食之下，他們的糖尿病發(fā)病率也并非是最高的。據(jù)2024年美國糖尿病患病率為10.9%，也就是說，在十個人里面有1~2個人患糖尿病。

可為什么美國人吃糖多，糖尿病患病率卻不是最高的？背后隱藏著什么？

這里需要大家注意的是，并非吃糖多，就一定會患上糖尿病。在糖尿病的發(fā)病機制上，由于該病是一種較為復雜的代謝性疾病，主要類型分為1型糖尿病、2型糖尿病和妊娠期糖尿病等多種類型。

其中1型糖尿病，主要指的是體內胰島 β 細胞破壞，胰島素嚴重缺乏，需要打胰島素才能穩(wěn)定病情，其致病因素主要是遺傳；妊娠期糖尿病，指的是在妊娠期間發(fā)生的糖代謝異常；

最需要大家關注的是，對于有90%左右都是2型糖尿病，該類型的致病因素與不良的生活習慣有關，但也是因為體內胰島素抵抗或者是胰島 β 細胞功能缺陷，以及有可能是遺傳因素、環(huán)境因素等等。

在吃糖上面，雖然人在大量攝入糖分之后，會增加機體代謝負擔，致使血糖處于較高的水平下，從而增加胰島 β 細胞功能受損的危險，誘發(fā)2型糖尿病，但除了糖分以外，還有很多因素會導致2型糖尿病的發(fā)生。

所以，吃糖并不是直接誘發(fā)糖尿病的因素，大家不用過于擔心。在預防糖尿病上，無論我國人還是美國人，都建議均衡飲食、控制糖分攝入、清淡飲食、適當運動、充足睡眠，只有培養(yǎng)良好的生活方式，才能更好地預防糖尿病等慢性疾病。