4月的風拂過東陽江，穿過一片平整的晾曬場，流淌進一間發酵房，溫和地撫過掛得密密匝匝的金華火腿“雪舫蔣”。

這里是位于浙江金華東陽市歌山鎮的浙江雪舫工貿有限公司（下稱雪舫公司）。去年冬至后制作的上萬條雪舫蔣火腿，形如琵琶，皮薄骨細，散發著清醇的火腿香氣。

“一條上好的火腿，要精選金華兩頭烏的后腿，經過修腿、上鹽、洗曬、發酵等一系列工序……”67歲的吳榮仁講起雪舫蔣火腿的手工制作技藝，話匣子就關不住。

吳榮仁是浙江省第一批非遺“金華火腿傳統制作技藝”代表性傳承人，也是金華市火腿行業協會副會長、浙江省老字號協會副會長。他與妻子吳鶯2001年創立了雪舫公司，在夫妻倆的潛心經營下，公司鼎盛時期火腿年產銷量50萬條，年銷售收入達2億元。

然而，2012年，因受擔保企業債務危機牽連，雪舫公司及吳榮仁夫婦背上了沉重的債務包袱。此后十余年間，吳榮仁夫婦和兒子吳星生一起努力償還了4000余萬元債務。

然而，壓垮駱駝的僅需最后一根稻草。2024年9月，一名債權人提交對雪舫公司的破產清算申請，并被東陽市人民法院裁定受理。

破產管理人盡調后發現，雪舫公司和吳榮仁夫婦幾乎沒有資產，“無產可破”，且一旦雪舫公司被破產清算，中華老字號“雪舫蔣”將隨之消失，109名債權人1.24億元債權將完全喪失。

基于此，破產管理人提出“破產和解”的思路，對吳榮仁、吳鶯、雪舫公司的債務進行實質合并清理。在94%的債權人同意下，2024年12月3日，東陽法院裁定批準和解方案，后續交由吳榮仁、吳鶯繼續管理雪舫公司，用未來8年生產經營產生的收益償還債務。

僅用時77天，各方對“雪舫蔣”的緊急搶救初步達成。

4月27日消息，“浙江雪舫工貿有限公司破產清算與吳榮仁、吳鶯個人債務清理實質合并清理案”入選2024年全國十大破產經典案例。

吳榮仁

吳榮仁說：“過去我認為企業破產‘沒面子’，實際上對企業家而言是一個新的開始。（破產）清算了可以重新再來，重整也是向前走的機會，而和解則是更好的解決方案。”

該案解決了破產中的哪些挑戰？對企業家走出債務困境有何啟發？近日，《浙商》記者赴東陽采訪相關各方。

吳榮仁與“雪舫蔣”

“我有生之年，要把所有負債處理掉，不能把‘老賴’的名聲留給后代。”吳榮仁告訴《浙商》記者，“一無所有也不怕，只要努力，我有的是辦法（還上債務）。”

吳榮仁接受《浙商》記者采訪

面前的吳榮仁，身著白襯衣，說話中氣十足。十余年債務壓頂，并未讓他透出絲毫退縮、躲閃之氣。

吳榮仁出生于1958年，很有經營頭腦。年輕時，他率隊到外省做過工程，又回鄉辦過頗有規模的出口地毯廠、服裝廠，還受地方政府委派組建并經營鄉鎮級農村金融組織——農村合作基金會，創業之路可謂一帆風順。

20世紀八十年代后，在進口豬種的沖擊下，金華“兩頭烏”豬無人飼養，東陽養豬業出現大滑坡，為數不多的火腿企業面臨生產設備陳舊、原料供應不足的局面。

在此背景下，東陽市政府決意振興火腿行業，出臺政策大力扶持。吳榮仁遂決定進入火腿行業，2001年組建了雪舫公司，并拿到“雪舫蔣”商標使用權。

“雪舫蔣”商標為東陽上蔣村集體企業上蔣火腿廠注冊所有。據《東陽文史第九輯》記載，1860年前后，上蔣村出了位“火腿業之子”蔣雪舫。蔣氏13歲隨叔父腌制火腿，他制作的“雪舫蔣腿”曾被列為皇家貢品，遠銷海外。1926年蔣雪舫辭世后，“雪舫蔣”腿業及商標由子孫繼承。自雪舫公司成立以來，該商標經上蔣火腿廠授權其獨占許可使用。

此后，吳榮仁夫婦全力投入雪舫公司的經營，推動“雪舫蔣”火腿以新的面貌進入市場，并深受消費者青睞。當年，雪舫公司在北京、杭州、廣州、上海、蘇州等城市確立了經銷商，在香港建立了分支機構。日本萬福臨株式會社一下子就簽訂購買10萬只“雪舫蔣”火腿的合同，并擔當“雪舫蔣”品牌在日本的經銷商。

歷經數年，“雪舫蔣”成為全國首批一百家“中華老字號”之一。2006年8月，中國品牌研究院公布的《中華老字號品牌百強榜》顯示，“雪舫蔣”品牌價值達1.72億元。

吳星生攜“雪舫蔣”參加故宮博物院舉辦的“中華老字號故宮過大年展”活動

吳榮仁的兒子吳星生1988年出生，在火腿廠長大，對過去的輝煌場景印象極深。他告訴《浙商》記者，那時一整個冬天，廠里要制作幾十萬條火腿。廠里有寬闊的晾曬場，“只要陽光照得到的地方，全曬滿火腿”。

“火腿曬好后要挑到樓上的發酵房，要請一群挑工。那時我年紀小，十來斤一條的火腿，挑兩條都覺得沉，但挑工一趟能挑二三十條，并且走得飛快。”吳星生說。

危機之后努力求生

然而，危機突然來臨。

2013年前后，雪舫公司深陷債務危機。“我做人一輩子從來沒有失信，但突然間我成了‘老賴’。”吳榮仁痛心地告訴《浙商》記者。

為了雪舫公司能夠“活下去”，吳榮仁讓渡了企業經營權。可是，“公司是活下來了，但‘靈魂’沒了。”吳榮仁苦笑道，因為合作方并不看好火腿行業，雪舫公司被其控制后沒有再從事火腿生產。不甘心多年心血毀于一旦，2017年，吳榮仁只好放棄此前的合作，租了現在的廠房，靠自己繼續經營。

所幸，還有兒子和所有家庭成員的幫襯。

吳星生2010年從浙江理工大學畢業，一開始并不想回父親的企業工作，因為“做火腿是吃力活”。然而，當家中出了這樣的事，他決定回家幫助爸媽。他有兩個姐姐，是家中唯一的男孩，在他看來，責無旁貸。

吳星生提議把企業破產，但父親相信憑借努力能夠償還債務，堅決不同意。于是，一家人分工以維系企業經營，父親對外尋找投資人、處理債務，母親負責財務，兒子則負責生產和銷售。

吳榮仁把信用看得很重，他的手機號自1994年左右開始使用，三十多年沒換過，也從不關機、不關鈴聲。

“有些人躲避債務逃出去，手機號換掉，人躲起來，我從來沒做過這樣的事，無論怎樣的結果都要面對。”吳榮仁告訴《浙商》記者：“我有生之年肯定會把所有的負債處理掉，不管借出去的錢能不能拿回來，我自己賺錢，努力去還。”

吳榮仁一家人共同努力，勉力維持雪舫蔣的經營，十多年間，還了4000多萬元。

可貴的是，即便是公司最苦苦支撐的時候，吳氏父子也沒有降低火腿品質。業內人說，雪舫蔣火腿的品質，明顯優于不分時令、機械化制作的火腿。

突遭破產清算申請

2024年9月，吳榮仁的還款計劃，突遭重大變故。一名債權人提交對雪舫公司的破產清算申請。9月11日，東陽市人民法院裁定受理，并指定金華安泰會計師事務所為管理人。

金華安泰會計師事務所副所長廖婷

安泰會計所副所長廖婷負責這個案子。她是金華人，聽到“雪舫蔣”被申請破產清算的消息，十分震驚。“在金華人心中，‘雪舫蔣’知名度很高，而且市區的店都正常開著，怎么會突然破產？”她告訴《浙商》記者。

開展盡職調查后，廖婷更驚訝地發現，“雪舫蔣”2023年還通過了商務部“中華老字號”復核。通過復核，說明雪舫公司既有意愿繼續把品牌做好，又代表它仍具備能力。

廖婷在調查中還發現，雪舫公司的債務不是因經營不善或實控人的揮霍等惡習造成，而是由于外部擔保鏈。而吳榮仁夫婦十余年持續還債，屬于“誠實而不幸”的債務人。此外，“雪舫蔣”還是東陽市唯一的“中華老字號”品牌。她把發現的情況向東陽法院報告。

東陽法院民二庭庭長顧悅婷

東陽法院承辦法官、民二庭庭長顧悅婷了解雪舫公司的案件后，發現雪舫公司的案子是執行轉破產的案件，因為資不抵債，符合破產條件，但是公司無資產，“類似于‘無產可破’”。

很快，擅長破產業務的浙江京衡律師事務所加入，與安泰會計所一同成為雪舫公司破產案管理人，與法院、地方政府一起，合力展開對“雪舫蔣”的搶救。

“保老字號”

經管理人梳理，雪舫公司和吳榮仁夫婦的債務共涉及109個債權人，負債總額1.24億元。

然而，面對破產清算，吳榮仁十分抗拒。“幾乎要把管理人罵出去。”廖婷說。

為何抗拒破產？因為吳榮仁既想不通。“自己和家人十多年來辛辛苦苦還債，錢已經還了不少，本來沒事，一走破產程序會不會有事？”他告訴《浙商》記者。

東陽法院黨組書記、院長馮少華特別帶隊上門走訪，深入了解企業情況，認為貿然清算，不僅是火腿行業和中華老字號品牌的損失，更是對富有社會責任感、誠信經營的企業家的打擊。

或許可以嘗試破產和解？當大家把這個想法告訴吳榮仁時，他滿臉驚訝，“我只知道破產有清算和重整，沒想到還能和解。”

的確，在破產案件中，相比清算和重整，和解是一個較為小眾的選擇。顧悅婷解釋，破產和解需要債權人放棄一定的利益，保障企業繼續經營，逐步償還債務。這非常依賴債權人對企業發展前景和企業負責人的信任，實務中成功率并不高。

管理人團隊迅速協助制定了一份和解協議。債權人們需要放棄部分本金和利息，剩余的債務視公司經營情況按比例分8年清償。總額1.24億元的債權，最終償還約2000余萬元。雖然清償比例僅25%左右，但最終有94%的債權人同意這一方案。

經過77天的工作，破產和解最終落地。2024年春節，是吳榮仁一家十多年來過得最輕松的一個年，他們可以全身心投入到對公司經營的思考中，而不是整天考慮從哪里拆東墻補西墻地還債。

對破產和解后的感受，吳榮仁告訴《浙商》記者：“現在向我要錢的人沒有了，征信恢復，出差能坐飛機高鐵了。法院破產和解政策給了我重新站起來的機會。”

吳星生正在做企業重新發展的規劃，因為公司不再是“失信企業”，可以開展政府采購等業務，不再束手束腳。下步他計劃向企業團購方向拓展。

如今，父子倆也常交流企業經營的經驗和教訓。吳榮仁總結：一，不貸款，不向親戚朋友借錢。有一分錢就做一分事，靠自己的實力發展，不能靠銀行、朋友的錢。二，名聲會幫你也會害你，一個人能挑一百斤，但盛名在外，給你兩百斤的擔子你挑不動，就壓死了。三，隔行如隔山，不懂的行業貿然去做，會害死你。

法官與管理人的叮囑

做完這起破產案，法官和破產管理人也有叮囑。

如何判定債務人是否“誠實而不幸”，可以進行個人債務清理？顧悅婷說，一是看怎么產生的債務，二是如何還款履行，三是是否失信，四是債權人是否認可。

顧悅婷提醒：“很多企業進入破產程序太晚，到沒有任何資產和能力，‘死透了’才進入破產程序，錯過了最佳的挽救時機。”

她表示，當企業、債務人出現資金困境，破產保護可以給暫時遇到困難的企業一個緩沖期，債權人的追債行為會被暫停，利息不再新增，企業可以集中精力與債權人、投資人談判重組債務、調整經營策略，甚至引入新的投資。在此意義上，破產對企業而言不是只有清算和死亡，更是一種保護。“若進入破產保護程序更早、更前端，許多企業能保下來。”

京衡律所盧和平律師

盧和平說，當下破產重整的主要方式是找新的投資人，實際上是“賣資產”，企業家的創新能力、洞察力、冒險精神在企業資產負債表、生產要素中沒有體現。實際上，重整與其說是一堆資產的重整，更是企業家人力資本的重整。

盧和平呼吁在破產重整中重視對企業家的救助：“現有的破產重整制度中，企業創始人不得不凈身出局，卻仍要為企業背一身債，造成他們抵觸重整；或者即便重整，也是拖到企業山窮水盡、油盡燈枯的時候。企業家只有感到自己也能被救，才有動力及早推動企業重整。”

來源：《浙商》雜志 記者 孫嵐