上海2025年4月30日/美通社/ -- 有著深厚歷史底蘊(yùn)的老字號(hào)蘇式面館“宴楊樓”，于 4 月 27 日在上海虹橋祥源希爾頓酒店的滬江 88 餐廳開(kāi)設(shè)上海首店。這一合作，不僅為上海的面食愛(ài)好者們帶來(lái)全新的味蕾體驗(yàn)，也為上海餐飲市場(chǎng)注入了獨(dú)特的江南風(fēng)情。

宴楊樓首進(jìn)上海

宴楊樓起源于明代蘇州，數(shù)百年來(lái)，一直專注于蘇式面及地方特色菜肴的經(jīng)營(yíng)，憑借其地道的風(fēng)味，曾榮獲港城 "得月樓" 的美譽(yù)。如今，作為蘇州南園賓館餐飲子品牌，宴楊樓在堅(jiān)守傳統(tǒng)江南味道的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代創(chuàng)新理念，打造出獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)格，承載著 "老沙洲的記憶、舌尖上的鄉(xiāng)愁"。在2017 年 "蘇州雙十佳面館" 評(píng)選中，宴楊樓成功入圍，其在蘇式面領(lǐng)域的深厚造詣與卓越品質(zhì)可見(jiàn)一斑。

蘇式面以湯鮮味美、品種多樣、制作精細(xì)、價(jià)格實(shí)惠著稱，蘇州人對(duì)面湯的品質(zhì)極為看重，將其視為評(píng)判面館優(yōu)劣的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。宴楊樓對(duì)此鉆研頗深，在熬湯、吊湯工藝上狠下功夫，精心打造出具有清、香、濃、鮮四大特色的面湯，每一碗面都能讓食客感受到江南面食的獨(dú)特魅力與極致口感。

料理現(xiàn)場(chǎng)：宴楊樓師傅現(xiàn)場(chǎng)下面

此次宴楊樓上海首店選址上海虹橋祥源希爾頓酒店滬江 88 餐廳，無(wú)論是酒店的住店賓客，還是本地居民，都將在這里享受到獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。在酒店提供的高品質(zhì)服務(wù)環(huán)境下，食客們能夠盡情品嘗宴楊樓的招牌蘇式面，比如肥而不膩、湯濃味醇的宴楊燜肉面，每一口都散發(fā)著濃郁的江南水鄉(xiāng)氣息。

左：南園賓館副總經(jīng)理劉艷女士，右：上海虹橋祥源希爾頓酒店總經(jīng)理白萌先生

上海虹橋祥源希爾頓酒店總經(jīng)理白萌先生表示："與宴楊樓的合作，是酒店在豐富餐飲品類(lèi)上的一次大膽嘗試。通過(guò)引入這樣一個(gè)擁有悠久歷史文化的老字號(hào)蘇式面館品牌，旨在為食客搭建一座橋梁，讓大家在享受現(xiàn)代舒適環(huán)境的同時(shí)，深度領(lǐng)略江南飲食文化的獨(dú)特韻味。"

同時(shí)，宴楊樓方面也透露，此次進(jìn)駐上海是品牌拓展版圖的重要戰(zhàn)略布局。未來(lái)，品牌將依托上海這座國(guó)際化大都市的影響力，持續(xù)發(fā)力，讓更多人了解并愛(ài)上蘇式面，將江南美食文化傳播得更遠(yuǎn)更廣。

4 月 27 日起，上海的食客們可前往上海虹橋祥源希爾頓酒店滬江 88 餐廳，親身品鑒宴楊樓帶來(lái)的正宗蘇式面，開(kāi)啟一場(chǎng)難忘的江南舌尖之旅。