導(dǎo)演劉偉強(qiáng)新作《水餃皇后》，持續(xù)領(lǐng)跑今年五一檔。電影鏡頭下，一碗熱氣騰騰的水餃，串聯(lián)起了一位平凡的單身媽媽締造出的高光人生。

以《無間道》《古惑仔》聞名的劉偉強(qiáng)，近年鮮有鏡頭對(duì)準(zhǔn)故鄉(xiāng)香港。當(dāng)《水餃皇后》放映廳，許冠杰的《半斤八兩》伴隨著銅鑼灣街頭的叫賣聲響起時(shí)，恍然驚覺，這位慣用槍火描摹江湖的硬核導(dǎo)演已溫柔轉(zhuǎn)身，將半生記憶，揉進(jìn)了舊時(shí)香港的煙火人情，包裹著時(shí)代記憶，也包裹著關(guān)于母親的私人回憶。

劉偉強(qiáng)說，《水餃皇后》記錄的是普通人在這片熱土奮斗打拼的時(shí)代縮影，但同時(shí)，這部電影也是一封寫給媽媽的情書。

導(dǎo)演劉偉強(qiáng)

01

“傳奇”臧姑娘

15歲時(shí)，劉偉強(qiáng)全家從郊區(qū)搬到香港島的銅鑼灣。

從他家走路十多分鐘就是碼頭。70年代的碼頭上，人來人往，賣小吃的小販成群結(jié)隊(duì)，熱鬧非凡。劉偉強(qiáng)常常跑到碼頭買吃食。

臧姑娘水餃?zhǔn)谴a頭上人氣鼎旺的攤位，她為人熱情，做的水餃好吃，要排長(zhǎng)隊(duì)才買得到。她一個(gè)青島姑娘，帶著兩個(gè)女兒，只身來到香港，無依無靠，她沒有退縮，反而靠雙手，把一個(gè)水餃攤做到上市公司，闖出了一片天。臧姑娘的故事，全香港人都知道。

兩年前，劉偉強(qiáng)聽說華人影業(yè)要開發(fā)一部關(guān)于臧姑娘的電影，他毫不猶豫地表示，“我想拍這個(gè)故事”。當(dāng)時(shí)很多人以為他在開玩笑，“劉偉強(qiáng)，你別玩啊，你可是拍《建軍大業(yè)》《中國(guó)機(jī)長(zhǎng)》的。”劉偉強(qiáng)卻說，“我不只會(huì)拍‘砰砰砰’，我真的想拍臧姑娘的故事。”

02

馬麗不必講方言

找馬麗出演臧姑娘，邀約過程十分順利。

馬麗第二次與劉偉強(qiáng)碰面時(shí)，原本是來談劇本的。劉偉強(qiáng)卻合上劇本，往桌上一拍：“先不要談劇本。這部戲，拍不拍？”馬麗爽快地抓起劇本：“拍！”

很多人提出過質(zhì)疑——頂著“喜劇女王”的標(biāo)簽的馬麗，能否撐起一部正劇？

劉偉強(qiáng)的回答帶著港式直率：“我看過她在《獨(dú)行月球》演的女高管，夠勁！”

事實(shí)上，劉偉強(qiáng)很早就看到了馬麗身上臧姑娘的影子：“她是單親家庭長(zhǎng)大，和母親相依為命的經(jīng)歷，與臧姑娘共鳴。更重要的是，我看到了她跟臧姑娘一樣的骨氣和韌勁。”

劉偉強(qiáng)說，最像的是馬麗當(dāng)時(shí)的狀態(tài)，她整個(gè)人都投入進(jìn)了角色，她就是臧姑娘。

臧姑娘的原型是青島人，有人提議，讓馬麗在電影中講方言，劉偉強(qiáng)搖頭：“當(dāng)年銅鑼灣的街頭，潮州話、上海話、山東話和粵語混在一起，才是真正的香港。”

03

拿刀的母親原型是“我”的媽媽

電影里有兩場(chǎng)戲，讓劉偉強(qiáng)幾度落淚。

一場(chǎng)發(fā)生在碼頭。面對(duì)前來收保護(hù)費(fèi)的大B哥，臧姑娘揮起菜刀，護(hù)在兩個(gè)女兒面前。大B哥脫口而出“真像我老母。”畫面映出的，是他媽媽早年對(duì)抗拆遷隊(duì)的一幕。

這一幕正是劉偉強(qiáng)的真實(shí)經(jīng)歷，他的媽媽就是那個(gè)拿刀對(duì)抗拆遷隊(duì)的原型。

20世紀(jì)70年代，居住在香港元朗農(nóng)村的劉家某日遭拆遷隊(duì)突襲，劉偉強(qiáng)說，母親舉著菜刀擋在門前，大聲喊道“這是我的家，你們敢過來我就和你拼命！”母親的背后，是六個(gè)瑟瑟發(fā)抖的兒女。

當(dāng)監(jiān)視器屏幕上，馬麗為保護(hù)女兒們，揮刀指向黑道大哥時(shí)，監(jiān)視器后的劉偉強(qiáng)落淚了，劉偉強(qiáng)坦言，拍攝現(xiàn)場(chǎng)，馬麗倔強(qiáng)的背影與記憶中的母親重疊。母親去年以90歲的高齡離世，電影剪輯時(shí)，劉偉強(qiáng)找出小時(shí)候和媽媽的全家福合影，悄悄放進(jìn)了電影。

“電影里，我投射了很多對(duì)媽媽的感情。這是我寫給媽媽的一封情書，”劉偉強(qiáng)說。

私人情感的投射，讓電影充滿粗糲的真實(shí)感。馬麗亦是如此。

劉偉強(qiáng)記得，拍攝臧姑娘奔喪回家那場(chǎng)戲時(shí)，馬麗的眼淚是“噴涌而出”的，開拍前，馬麗已經(jīng)“哭得不得了了”。

那是一場(chǎng)重頭戲，拍攝前，劉偉強(qiáng)讓馬麗先錄電影里念信的旁白。

那是一封臧姑娘寫給媽媽的信，電影中呈現(xiàn)的版本，是馬麗改后的版本，她在信里增加了自己想對(duì)媽媽說的話，“人真的會(huì)有下輩子嗎？如果有的話，我當(dāng)媽，你當(dāng)女兒，我來照顧你，這樣你就沒那么辛苦了。媽，我愛你！”

旁白錄制過程中，馬麗已經(jīng)哭了起來。正式開拍時(shí)，有人提議，要不要用一些技巧克制表演？馬麗不同意，“人都是有血有肉的，是真實(shí)的，那種撕心裂肺是我想要的。”

電影路演時(shí)，劉偉強(qiáng)悄悄溜進(jìn)觀眾席，再看這場(chǎng)戲時(shí)，他與母親已天人兩隔，心中泛起的情緒，與拍攝時(shí)早已兩樣。“如果現(xiàn)在再拍一遍那場(chǎng)戲，可能馬麗還沒哭，我就先哭了。”劉偉強(qiáng)說。

04

這些歌曲的版權(quán)，花了很多錢

電影《水餃皇后》承載了劉偉強(qiáng)的成長(zhǎng)記憶，“電影中，臧姑娘一天打三份工，面對(duì)困境，自強(qiáng)不息，很努力地生活和工作。當(dāng)時(shí)的香港，很多人都是這樣的。”在劉偉強(qiáng)看來，臧姑娘的創(chuàng)業(yè)史，映射出的是大時(shí)代下，無數(shù)普通人逆境自強(qiáng)、拼搏奮斗、守望相助的“獅子山精神”，也是中國(guó)人的精神。

臧姑娘人生逆襲的背后，少不了鄰里間的互幫互助。好心人把她送上開往香港市區(qū)的船只，包租婆紅姐在她經(jīng)濟(jì)拮據(jù)時(shí)寬限房租，糖水伯把她從人生絕境上拉了回來……

劉偉強(qiáng)說，這些都是七八十年代香港社會(huì)的真實(shí)寫照，“那時(shí)，很多人離家外出打拼，很多來自不同地方的人移居香港。大家都很窮，有些人會(huì)欺負(fù)人，但更多的是鄰里之間互相幫助。我自己也是因?yàn)楹芏嗳藥兔Γ拍茏叩浇裉臁Ｅc其說是香港人的傳統(tǒng)，不如說這是我們?nèi)w中國(guó)人的傳統(tǒng)。”

音樂成為打開時(shí)代記憶的另一把鑰匙。電影中，一共九首流行金曲，貫穿了香港的七零至九零年代，劉偉強(qiáng)笑言，“這些歌曲，我們花了很多錢買版權(quán)。我把從前的經(jīng)典放進(jìn)電影，給現(xiàn)在的你們看”。

電影中，羅文的《家變》伴隨臧姑娘穿越移民局走廊；許冠杰的《半斤八兩》在臧姑娘擺攤時(shí)響起；華哥與臧姑娘分手時(shí)，音樂播放的是《Goodbye Girl》，華哥未曾開口，歌詞已將華哥的心講與了臧姑娘……

電影片尾是由李宇春重新演繹的勵(lì)志歌曲《信》。交談間，劉偉強(qiáng)哼唱起來，“命運(yùn)是對(duì)手，永不低頭。從來沒抱怨半句，不去問理由。仍踏著前路走，青春走到白頭。成功只有靠一雙手。”當(dāng)這首時(shí)代金曲響起時(shí)，銀幕上滾動(dòng)起臧姑娘的照片，句句歌詞，仿佛臧姑娘逆風(fēng)翻盤一生的真實(shí)寫照。

劉偉強(qiáng)說，他要把這首歌送給當(dāng)下的每一個(gè)努力的人，要對(duì)他們說，“是每一次的努力，才有了今天的你。”

文 /杜思?jí)?/p>

編輯/白 晨

責(zé)編/杜思?jí)?/p>

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