大家好，這里是邱哥說美食，每天分享健康好吃的家常菜。立夏之后，我們正式由春天進入夏天的初期，雖然氣溫不會太高，但是由于陽光明媚的原因，現在也開始悶熱了起來，熱氣騰騰的。所以，這個時候，我們受到天氣的影響，食欲開始下降，吃東西開始變得有選擇性，并且傾向于清淡飲食。因為，這樣悶熱的天氣，如果再吃油膩的食物，腸胃容易堆積，導致消化不良和便秘等不良反應。因此，初夏適合清淡飲食，六道蒸菜可以多吃，清淡養胃，健康舒服入夏天。接下來，我分享一下這六道蒸菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。

一、南瓜蒸牛肉

準備食材: 南瓜、牛肉、姜絲、蔥花。

做法步驟:

1、牛肉切薄片，接著加入姜絲、淀粉、生抽和食用油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、南瓜去皮切丁，然后鋪在蒸碗底，接著把腌制好的牛肉鋪在南瓜丁上，再上蒸鍋蒸煮。

3、蒸煮二十五分鐘后，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

二、絲瓜蒸牛肉

準備食材: 牛肉、絲瓜、蔥花、姜絲。

做法步驟:

1、切成薄片的牛肉加入姜絲、淀粉、生抽、菌菇粉和食用油，接著一起抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、把絲瓜去皮切小塊，然后鋪在蒸碗底，接著把腌制好的牛肉鋪在絲瓜上，再上蒸鍋蒸煮。

3、蒸煮二十分鐘后，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

三、山藥蒸排骨

準備食材: 排骨、山藥、姜絲。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，然后加入姜絲、淀粉、生抽和食用油抓拌均勻，再腌制二十分鐘備用。

2、把山藥去皮切小塊，然后鋪在蒸碗底，接著把腌制好的排骨鋪在山藥上，再上蒸鍋蒸煮。

3、蒸煮四十分鐘后，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

四、南瓜蒸排骨

準備食材: 排骨、南瓜、蒜末、蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，然后加入淀粉、蒜末、生抽和食用油抓拌均勻，再腌制二十分鐘備用。

2、把南瓜去皮切薄片，然后鋪在蒸碗底，接著把腌制好的排骨鋪在南瓜上面，再上蒸鍋蒸煮。

3、蒸煮四十五分鐘后，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

五、西葫蘆蒸蝦滑

準備食材: 西葫蘆、大蝦、玉米粒、胡蘿卜丁、豌豆粒。

做法步驟:

1、大蝦去除蝦線和蝦殼，然后剁成蝦滑放入大碗中，接著準備好豌豆、胡蘿卜丁和玉米粒，也一起放入。

2、往蒸碗中加入淀粉、料酒、食鹽、胡椒粉、生抽和食用油，再腌制十分鐘備用。

3、清洗干凈西葫蘆切薄片，然后鋪在蒸碗底，接著把腌制好的蔬菜蝦滑鋪在西葫蘆上，再上蒸鍋蒸煮。

4、蒸煮二十分鐘左右后，即可出鍋開吃。

六、山藥胡蘿卜蒸雞翅

準備食材: 雞翅、山藥、胡蘿卜、香菇、姜絲、蔥花。

做法步驟:

1、雞翅清洗干凈改花刀，然后加入姜絲、淀粉、生抽和花生油抓拌均勻，再腌制二十分鐘備用。

2、山藥和胡蘿卜去皮切小塊，然后和提前泡發的香菇一起鋪在蒸碗底，接著把腌制好的雞翅鋪在上面，再上蒸鍋蒸煮。

3、蒸煮三十五分鐘后，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。