1人做過這道菜
cherrymaking
家里的蘋果總沒人喜歡吃，玩弄一下，用餃子皮制作超方便，外面酥脆，里面香甜。
成品：31個。
用料
蘋果
3個
白砂糖
30克
玉米淀粉
10克
100克
餃子皮
31張
全蛋液
2-3個
面包糠
適量
玉米油（炸）
大量
蘋果派（餃子皮版）的做法
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- 外脆，里甜。
- 蘋果去皮去心，切小丁。
- 倒在平底鍋中
- 加入細砂糖（想再甜一點，可以加多一點糖）
- 開小火，炒制到軟，出水。
- 調制淀粉水（水+玉米淀粉，攪拌）
- 倒入鍋中
- 翻炒至濃稠狀，離火，晾涼。
- 半斤左右的餃子皮
- 取一片，舀一勺蘋果餡，放在餃子皮中間。
- 對折，用叉子把封口壓緊即可（貼不緊，是皮風干了，可以在封口邊緣處，摸一點水，再壓）
- 那就簡單完成一個了
- 把所有的做完
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