文丨管善建

越南美食，特色鮮明

五一假期，去了廣西。5月1日在侄女婿家做客，5月2日，侄女婿安排去防城港市所轄的中越邊境城市東興游玩。由于出發(fā)比較晚，去到東興市區(qū)已過中午一點。于是直接去事先訂好的午餐地點：英雪美食館。該店是廣西桂菜名店，2024年10月，還憑其越南特色美食制作技藝榮獲省級榮譽證書。品嘗越南菜，這里是首選。

進入店內(nèi)，感覺整體氣氛很有越南風味。空中懸掛的燈籠，五顏六色，似水果狀，富有越南特色；服務員的著裝，一襲黃袍，也極具越南風情。菜的味道，清新爽口。裝盤時用一些植物葉片墊底或果蔬做搭配，視覺上就給人新鮮、充滿生機的感覺，容易喚起食欲。我印象最深的有魷魚、大樹菠蘿飯團和“八味”大拼盤。

魷魚肉質(zhì)嫩爽、菠蘿飯香甜軟糯、大拼盤種類豐富。總之，越南菜與中國菜有明顯區(qū)別，去年在深圳歡樂港灣體驗過一次，這次是第二次。這次的味道更好，可能與人多點的菜品多，體驗范圍更廣有關吧。上次只有四個大人帶兩小寶，這次我們一共是十四人就餐，吃得人人都喜笑顏開。

觀界碑，憶歷史，惜今時

東興市與越南芒市交界，因在北侖河的東面興起而得名東興。在河邊，可以欣賞界河對面風光，也可感受東興這邊的熱鬧場景。

在1368號界碑處，有游客拍照留念。拍照的人很多，要想拍張滿意的照片，還得耐心等候。這里也是進行愛國主義教育的場所，在網(wǎng)上見到小學生集中在這里聽講“界碑故事”的視頻，我從手機中截下了一張圖片。

離1368號界碑幾百米處，有一塊1885年6月9日，清政府與法國依《中法越南條約》勘定邊界而立的界碑。其時，越南是法國的殖民地，中國也處于國力衰弱，被帝國主義不斷蠶食，被迫簽訂了一系列喪權辱國條約的最黑暗時期。這塊界碑，記錄著中國在晚清的衰敗，也記錄著鄰國越南作為殖民地的恥辱。如今，中國、越南都是社會主義國家，有著獨立主權，并正按照各自的發(fā)展道路，在人類命運共同體的構建中，雙雙發(fā)揮著積極有為的作用。

口岸街道，人潮涌動

東興口岸是國家一類口岸，是對外開放的前沿和窗口，自1958年開放，中間關停過一段時間，1994年恢復對外開放。近幾年來，東興口岸出入境人數(shù)連年攀升，持續(xù)位居全國陸路邊境口岸出入境人數(shù)前列。

現(xiàn)今的關口名“東興口岸”由著名書法家啟功題寫，四個大字干練大氣 ，象征著東興口岸歷經(jīng)風雨的颯爽英姿和迎接賓客的博大胸懷。

口岸近旁的街道，人流如潮。越南咖啡，吸引無數(shù)的游客特別是年輕人品嘗，咖啡店無論大小，店前人來人往，一位難求。而購買特產(chǎn)的，例如熱帶水果、橡膠拖鞋的游客，也是川流不息。幾百米的街道，遠看真的有水泄不通的感覺。

中國與周邊國家的貿(mào)易往來，越來越密切，越來越興旺。從附近的人流量和繁榮的場景，可見一斑。

時間所限，匆匆惜別

在東興有句俗語：“不到國門走，枉作東興游。”東興國門景區(qū)，是國家AAAA級景區(qū)，景點眾多，古今俱全，中西合璧。但由于同行的侄輩有兩位要趕高鐵去其他城市，因此我們匆匆結束了在東興的行程，有些景點還沒來得及細看，有些民俗還沒有時間去體驗。

但短短幾個小時，品嘗了有異國風情的美食，觀望了一河相隔的越南，感受了熱鬧繁華的街市。東興之游，不虛此行。

☆ 本文作者簡介：管善建，籍貫湖北麻城，某合資企業(yè)管理人員，江門市政協(xié)委員。

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編輯：易書生