魚是我們餐桌上常見(jiàn)的美味佳肴，我國(guó)地大物博，淡水魚種類繁多，每種魚都有其獨(dú)特的味道，那么，哪些淡水魚口感出眾呢？下面給大家分享國(guó)內(nèi)公認(rèn)好吃的10大淡水魚，肉質(zhì)鮮美營(yíng)養(yǎng)高，你吃過(guò)幾種？一起來(lái)看看吧！

青魚：

青魚是中國(guó)淡水魚中的一種，主要分布在長(zhǎng)江以南的大型湖泊和河流中。其身體呈圓筒形，體色為青灰色，因此得名青魚。青魚是底層魚類，生性安靜，喜居深水，不易被驚擾。青魚是著名的四大家魚之一，也是垂釣的主要對(duì)象之一。

草魚：

草魚是一種常見(jiàn)的淡水魚類，主要棲息于江河湖泊和人工池塘中。草魚是食草性魚類，喜食各種水草和藻類，因此得名草魚。草魚身體呈圓筒形，體色為淡綠色，是著名的四大家魚之一。

鰱魚：

鰱魚是一種常見(jiàn)的淡水魚類，主要分布在中國(guó)的各大水系中。鰱魚是中上層魚類，喜歡在清澈的河流和湖泊中生活，以浮游生物為食。鰱魚身體呈圓筒形，體色為白色，鱗片較大。

鳙魚：

鳙魚是一種常見(jiàn)的淡水魚類，也稱為胖頭魚、大頭鰱等。它的身體呈圓筒形，體色為暗灰色，頭部特別大，主要分布在中國(guó)的各大水系中，喜歡在水流緩慢的河流、湖泊和池塘中生活。

鯽魚：

鯽魚是一種常見(jiàn)的淡水魚類，在中國(guó)分布廣泛，棲息于各種水域環(huán)境中。鯽魚是底層魚類，喜居深水，以小型底棲動(dòng)物為食。它的身體呈紡錘形，體色為灰褐色。

鯉魚：

鯉魚是一種常見(jiàn)的淡水魚類，主要分布在中國(guó)的各大水系中。鯉魚是底層魚類，喜歡在水流緩慢的河流、湖泊和池塘中生活，以底棲動(dòng)物為食。它的身體呈紡錘形，體色為淡黃色或橙色。

黑魚：

黑魚是一種常見(jiàn)的淡水魚類，也稱為蛇頭魚、烏鱧等。它主要分布在中國(guó)的南方地區(qū)，喜歡在水域底部生活，以小魚、蝦、蟹等為食。黑魚身體呈圓筒形，體色為深黑色。

鱸魚：

鱸魚有兩種，其中一種就是淡水鱸魚，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，基本沒(méi)有小刺，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是鱸魚的肚子部分更為鮮美。

鱖魚：

鱖魚是一種淡水魚類，也稱為桂花魚、鰲花魚等。它主要分布在中國(guó)南方地區(qū)的江河湖泊和池塘中，以小型魚類和水生昆蟲為食。鱖魚身體呈長(zhǎng)圓筒形，體色為淡黃色或綠色。

黃骨魚：

黃骨魚又叫黃辣丁，是一種小型魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且魚刺很少，特別適合老人和小孩食用，尤其燉湯喝，湯汁特別鮮美。這種魚分布廣泛，主要在一些淡水河流、湖泊的淺水區(qū)，對(duì)水質(zhì)要求比較高。