近年來，全球制冰機行業整體呈現快速增長的態勢，市場規模從2019年的144.8億元增長至2024年的212.9億元。其中，民用、商用、工業制冰機市場均處于快速發展階段。

與歐美市場相比，中國制冰機市場規模在全球市場的占比較低，僅有14%。從產業鏈分工來看，中國制冰機企業主要處于生產環節，自主品牌的全球影響力相對較弱。在全球制冰機市場想要獲得更高的地位，中國制冰機企業需要進一步加強技術創新和品牌建設，在全球市場加大布局力度。

歐美市場占據半壁江山

全球制冰機市場主要集中在北美與歐洲地區。中國家用電器協會統計數據顯示，2024年，北美和歐洲制冰機市場規模合計為136.3億元，占比超過全球整體市場規模的一半，約為64%（見表1）。

究其原因，某業內人士指出，這主要是因為北美與歐洲地區的經濟發展水平較高，擁有高度發達的制造業和龐大的消費市場，加之該地區“冰塊使用文化”普及程度高，工業生產、商業設施、家庭生活等領域對于制冰機的需求持續增長，推動制冰機在北美及歐洲市場的規模不斷擴大。

與歐美市場相比，中國在全球制冰機市場中的占比較低。2024年，中國制冰機市場規模為29.8億元，在全球市場中的占比僅為14%。分析中國制冰機市場占比偏低的原因，某業內人士指出，國內消費者的消費習慣與西方國家存在一定的差異，“冰塊使用文化”不夠盛行，對制冰機的需求不高。但是，他也強調，在供給側，中國已逐步發展成為全球主要的制冰機供給國家之一，所生產的制冰機出口到全球各地，且近幾年出口額持續增長。

在消費需求不斷上升的驅動下，全球制冰機市場規模將進一步擴張。據預計，到2028年，全球制冰機市場規模將達到272.0億元，2024~2028年期間的年復合增長率為6.3%。

用途廣泛，民用、商用機型占據市場主流

按照用途分類，制冰機可分為民用、商用、工業用、醫用及其他用途。其中，民用和商用機型占據市場主流。

民用制冰機主要用于辦公室或家庭等場景。回顧民用制冰機的發展歷程，在低成本、小型化制冰機出現之前，即使在用冰文化盛行的歐美市場，居家場景用冰主要通過商超渠道直接購買，或者使用冰箱制冰，冰塊獲取的便捷性、衛生狀況不佳。最近十年，由于制冷設備領域技術進步和設計理念的轉變，小型民用制冰機技術發展逐步成熟。隨著生產規模擴大，制冰機價格大大降低，成為一種極具實用價值和性價比的新型小家電產品。民用制冰機以便捷衛生、節能環保、即制即用、場景適配性強等優點，逐漸改變了居家用冰的習慣，民用制冰機在歐美市場的滲透率快速提高。但是，據估算，到2024年底，美國民用制冰機的市場滲透率仍不足10%，其他地區則更低。總體而言，民用制冰機仍處于市場導入期，僅作為一種新興的小家電。

民用制冰機的生產商主要分布于中國、美國、日本等國家。這些國家的制冰機企業憑借較為成熟的生產流程、服務標準、銷售渠道以及價格控制能力獲得很高的市場份額。其中，中國民用制冰機廠商憑借成熟的供應鏈和成本優勢，通過設計研發實力、性價比策略快速搶占民用制冰機的市場份額，通過ODM或OEM模式成為歐美市場知名制冰機品牌的主要供應商，涌現出了惠康、新寶等一批具備國際競爭力的制冰機廠商。

隨著全球經濟發展以及消費水平不斷提高，全球民用制冰機市場規模持續擴張。中國家用電器協會提供的數據顯示，全球民用制冰機的市場規模從2019年的49.2億元增長至2024年的74.9億元，2019~2024年期間的年復合增長率為8.8%。未來，隨著亞太等新興市場的經濟水平持續上升，民用制冰機的需求將不斷增長。到2028年，全球民用制冰機的市場規模將增長至97.9億元（見表2）。

商用及工業制冰機市場呈現“技術驅動”和“品牌集中化”兩大特點。

全球商用制冰機頭部企業多集中于歐美及日本地區，如美國的Manitowoc（萬利多）、意大利的Scotsman（斯科茨曼）、日本的Hoshizaki（星崎）等，這些地區的商用制冰機主要用于餐飲、商超、茶飲咖啡店等各類場景；中國廠商則通過成本控制和本地化服務在中小型商用場景中實現市場份額的快速擴張。

在市場端，商用制冰機產品在全球制冰機市場的占比最高。根據中國家用電器協會的數據，2024年全球商用制冰機的市場規模為109.5億元，占全球制冰機市場規模的比例為51.4%。目前，國內商用制冰機市場份額主要被國際品牌占據。近年來，隨著國內茶飲行業快速發展，適用于奶茶店、咖啡店的商用制冰機需求快速增長，國內民用制冰機廠商、工業制冰機廠商紛紛進入商用設備市場。

工業制冰機對穩定性、定制化的能力要求較為嚴苛，早期頭部企業多來自美國、法國、意大利和日本等機械加工水平較高的國家。這些國家的制冰機供應商依靠專利技術和系統集成經驗建立了一定的壁壘。近年來，國內制冷設備廠商如雪人股份等在工業制冰設備及系統領域占據了一定的市場份額。

醫用制冰機是指專門用于滿足外科手術、醫療物品冷藏、組織器官冷卻等醫用需求的制冰機，主要的應用場景包括生物制藥、科學實驗、無菌實驗室、手術醫療等。由于醫用級制冰機面向的下游應用場景具有特殊性，制作過程通常會采用符合相關衛生規定的高制造標準和使用要求，一直以來國內醫用制冰機市場主要由國際品牌占據，高端設備仍依賴進口。

中國市場快速擴張，民用產品有望進階為“網紅爆款”

中國制冰機行業正處于快速發展階段。與歐美市場相比，中國制冰機內銷市場規模在全球市場的占比較低，主要原因是生活習慣的差別，用冰文化尚未在大眾消費者中普及。近年來，國內茶飲店快速發展，推動消費者用冰習慣的養成，除了餐飲、商超、茶飲等商用場景的應用快速普及，制冰機在家庭、辦公室等場景的滲透率也逐步提高，民用制冰機已成為新興的小家電產品，市場規模快速增長。中國家用電器協會提供的數據顯示，中國制冰機內銷市場規模從2019年的19.6億元增長至2024年的29.8億元。未來幾年，預計中國制冰機市場規模仍將穩步擴張。

按用途分類，目前，國內制冰機市場規模占比最大的是商用制冰機，民用制冰機占比相對較低。這是因為家庭、辦公室、學校等場景的自制冰塊消費習慣尚未養成，所以國內民用制冰機消費仍處于導入期。

但是，業內非常看好民用制冰機在中國市場的發展潛力。與空氣炸鍋、電動牙刷、掃地機器人等近年來興起的網紅家電產品相比，民用制冰機仍然屬于小眾產品。隨著小型化制冷設備的技術進步，新型民用制冰機已具備方便快捷、智能時尚等天然網紅屬性，同時年輕消費群體飲食習慣也在變遷，小型民用制冰機有望成為新的“網紅爆款”產品。

未來，中國民用制冰機內銷市場規模增速將超過制冰機行業平均增速。到2028年，中國大陸民用制冰機市場規模將達到13.1億元（見表3）。

中國廠商競爭力逐步提升

除了市場規模不斷擴大，中國制冰機廠商在全球市場的競爭力也在提升。據了解，通過多年的市場開拓與維護，如今越來越多的中國制冰機廠商在國內市場采用自主品牌模式，實現了從設計開發、產品生產到品牌服務的全價值鏈運作，并通過ODM或OEM模式快速開拓國外市場，收獲品牌溢價，提升企業競爭力。

隨著中國制冰機企業快速崛起，中國制冰機在質量、性能等方面已經能夠替代進口產品，具體表現在兩個方面。一方面，中國制冰機企業已經具備了比較完整的技術體系和生產能力，產品種類也日益豐富。另一方面，中國制冰機企業開始參與國際市場競爭，目前已經具有完整的技術體系和生產能力。特別是在小型民用、商用制冰機領域，國內企業憑借長期的技術積累和生產規模、供應鏈優勢形成強大的競爭力，基本替代進口產品的同時，還大量出口到歐美市場，成為全球民用制冰機重要的生產基地之一。部分國內制冰機廠商開始走出國門，在東南亞等地建立生產基地，實現全球化布局。

未來，中國制冰機企業想要在全球市場占有更高的份額，還有很長的路要走。業內人士認為，企業需要從以下幾個方面展開布局：

滿足中國本土高端市場的需求，替代進口產品。在商用制冰機、工業制冰機、醫用制冰機等中大型制冰機和特殊制冰機領域，目前國內市場仍主要依賴進口或國際品牌的國內工廠，自主品牌的競爭力仍有待加強。面對中國市場持續上升的需求，中國制冰機廠商應該通過持續研發創新，提高技術水平，推動制冰機產品從低端向高端不斷邁進，并加大自有品牌的建設和培育，使得中國本土品牌的市場份額在中國制冰機市場規模中的占比逐步提升。

優化產品結構以不斷擴大應用范圍。隨著制冰機在一些新興領域發展迅速，如醫用制冰機在醫藥產品儲存及手術過程中的局部組織或器官冷卻中的應用，海水制冰機在海鮮運輸和儲存環節中的應用等，未來越來越多的制冰機廠商需要通過豐富的產品功能、優化的產品結構來擴大應用場景，在新產品和新市場領域不斷加大投入，拓展企業經營規模，形成新的利潤增長點。

通過多元化營銷培育“爆款”產品。目前，中國制冰機品牌在國內各大電商平臺占據了重要地位，并通過直播帶貨等方式初步培育了制冰機市場。但相比于空氣炸鍋、掃地機器人、電動牙刷等近年來的爆款家電產品，目前制冰機仍然屬于小眾產品，國內頭部制冰機廠商需要通過更加有效的營銷方式引導辦公室、家居環境的用冰習慣，打造“爆款”產品。

海外市場多元化擴張。近年來，中國制冰機在國際市場上的品牌認可度不斷提高。特別是在北美市場，目前中國制冰機企業已通過為歐美品牌代工或借助跨境電商渠道占據一定的市場份額，尤其是在跨境電商渠道銷售增長迅猛。但今年以來，美國市場的貿易保護主義興起，未來國際貿易面臨一定的不確定性，中國制冰機廠商需要采取更加多元化的市場布局，開發歐洲、亞洲、南美洲等其他市場的潛在需求，培育自主品牌，持續打造更加多樣化的出海方式和路徑，逐步構建更加完善的國際市場營銷體系，不斷開拓海外新興市場、發展新空間。（小雅）