開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。
茶作為生活必需品,兼具藥用價值、佐餐之效與品茗之趣,早已滲透進日常生活的肌理之中。
煮水烹茶間,觀云霧升騰,品回甘生香,于平淡處見真味,在細微中得圓滿。
生活,為什么要有茶?
茶,被譽為二十一世紀“最健康的飲料”。茶中含有豐富的內(nèi)涵物質(zhì),喝茶能讓人除煩滌塵,獲得心靈上的輕松與寧靜,也能清心明志,滋養(yǎng)生命。喝茶養(yǎng)身,成為飲者的共識。
有茶相伴的日子,生活總來得更有滋味些。靜心品一杯清茶,放空自己,讓心放下煩惱只是幾分鐘甚至幾秒鐘的事。在茶的世界里,品茶會讓時光變慢,那是因為很享受喝茶的時光。
有時候,環(huán)境所限,茶具與茶席布置便也不必太過講究,喝什么茶,什么口感,這時候反而變得不那么重要了,重要的是飲茶的心情,心情好了,茶自然更加甘甜。
茶是無聲的陪伴
茶是跨越千年的無聲摯友,在青瓷盞中沉淀著文明的年輪。
唐宋文人以茶為紙。白居易在《山泉煎茶有懷》中寫下"坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵",茶煙裊裊間慰藉著貶謫之路的寂寥;蘇軾夜飲西江月,借"且將新火試新茶"將宦海沉浮化作杯底漣漪。
一盞茶湯,既是文人的精神錨點,亦是市井百姓的歲月刻度——明清茶館里,八仙桌旁的老茶客們用蓋碗撥開市聲鼎沸,在茶霧升騰中交換著人世冷暖。
茶是俗事亦是雅事,時光淬煉至今,這抹東方草木依然守護著現(xiàn)代人的精神原鄉(xiāng)。東京寫字樓里的冷萃茶包,上海弄堂中的紫砂壺悶泡,北歐森林木屋的手沖茶儀軌——不同形態(tài)的飲茶儀式,共同訴說著人類對心靈棲息地的永恒追尋。
飲茶是一種樂趣
唐代陸羽的《茶經(jīng)》稱“茶能悅志”,久喝茶、品茶、食茶,特別是品飲品質(zhì)優(yōu)異的茶時或品茶后,都會生出一種快樂感、愉悅感,幸福感,神情爽朗。
從科學的角度來說,茶葉本身含有的微量元素可以促使人體分泌出快樂激素,讓你覺得神清氣爽,十分快樂,是一種健康飲料。
喜歡喝茶的人大多能保持心情愉快,對生活有正確的認識,置身飲茶的環(huán)境里面確實能心情愉快。
品茶是一種心境
品茶,品的是一份意境,悟的是一段人生。
“茶如隱逸,酒如豪士;酒以結(jié)友,茶當靜品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋喚友,而品茶還真是一件清靜的事。
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