很多媽媽都不知道,看起來平平無奇的豆類,其實是富含植物蛋白、膳食纖維和礦物質的營養(yǎng)全能手,連哈佛、劍橋大學等等機構的研究都說,多吃豆類,有益健康。[1-2]
但可惜的是,一提到豆子,很多媽媽就搖搖頭,不好吃、吃起來不方便、娃真的不愛吃!別說孩子拒絕豆類,咱們成年人的餐盤中,豆子也是難見蹤影。
怪不得去年國家衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會說,在我國 3 個人里就有 2 個人,豆子壓根沒吃夠,建議飲食中多增加豆類。[3]
如果你家的娃也覺得豆子都不好吃、那一定要給娃試試它——
鷹嘴豆
營養(yǎng)全能,堪稱「豆類王者」
軟糯香甜超好吃
圖片來源:站酷海洛
近幾年,鷹嘴豆可是火遍了母嬰圈、素食圈、健身圈,之所以鷹嘴豆能如此備受推崇,最關鍵的是它營養(yǎng)超級豐富,味道上也絲毫不差,吃著香香的很像板栗,超級美味。
鷹嘴豆
豆類中的營養(yǎng)王者
豆類本身就營養(yǎng)豐富,鷹嘴豆更是其中的佼佼者,堪稱六邊形戰(zhàn)士,因此獲得「豆類王者」的美譽!
口說無憑,現(xiàn)在就來給大家好好扒一扒,鷹嘴豆到底有多強:
鷹嘴豆植物蛋白含量高、好吸收,非常適合給娃吃
鷹嘴豆,含有豐富的植物蛋白質。每百克鷹嘴豆(干豆)的蛋白質含量高達 21.2 g,約是等量牛奶的 7 倍,甚至還高過牛肉(20 g)、基圍蝦(18.2 g),在日常飲食中可以直接代替一部分肉類。
不僅如此,鷹嘴豆的蛋白吸收率也很高,對娃很友好。
鷹嘴豆鈣含量高
鷹嘴豆里的鈣含量尤其突出,對比其他高鈣食物都毫不遜色!
每 100 g 鷹嘴豆的鈣含量高達 150 mg,約是等量普通牛奶的 1.5 倍。 [4]
鷹嘴豆富含膳食纖維,幫娃痛快拉屎
鷹嘴豆的膳食纖維含量約是等量菠菜的 7 倍![4]
更厲害的是,鷹嘴豆的本事可不止這點,鷹嘴豆的蛋白質中還富含多種氨基酸,其中還包含人體自身不能合成的全部 8 種必需氨基酸。[6]
脂肪含量更是感人,每百克 4.2 g,僅約常見大豆脂肪含量的 1/4![4]
它還是妥妥的低 GI (升糖指數(shù))食物,GI 值只有 33,控糖怕胖也能放心吃![7]
營養(yǎng)超級豐富 + 低脂肪 + 低升糖,孩子、孕婦、成人、老人都適合多吃鷹嘴豆!
* 以上部分內(nèi)容僅限鷹嘴豆原料品類的知識科普分享,并非以下產(chǎn)品功效宣稱或暗示,請用戶仔細閱讀并識別理解
要說它有啥缺點,唯一的一個可能就是吃起來不方便。
需要提前浸泡 10 個小時左右才能烹飪,平時出門在外想吃就很難。
還有市面上很多即食鷹嘴豆,不僅添加了很多油鹽調(diào)味,降低了健康值,真不放心給娃吃,而且吃起來更是嘎嘣脆到費牙,讓人望而卻步……
圖片來源:某寶截圖
所以這次,為了讓大家能夠更方便地補充鷹嘴豆的優(yōu)質蛋白,我們研發(fā)同事經(jīng)過篩選原料、反復打樣以及各種調(diào)試,給大家?guī)磉@款——
即食純蒸鷹嘴豆
它不僅口感綿軟香糯,而且配料表超干凈,還是開袋即食的哦,隨時隨地想吃就吃!
用料也是肉眼可見的實誠,打開來能看到每顆豆子都特別飽滿圓潤,呈現(xiàn)健康的淺黃色,吃下去每一口都實實在在,給你滿滿飽腹感~
日常價一組(10 袋)要 49.9 元,限時開團到手只要 39.9 元!
強烈建議直接買 2 組(共 20 袋)
在開團價上,還能再減 10 元
只要 69.8 元,單袋到手僅 3.49 元
口感細膩如板栗,男女老少都能吃,用來當主食、配餐、下午茶或零食都超合適~平時正在健身、減脂或需要控糖、控重的姐妹,強烈建議吃它!
PS:為了避免兒童噎食,小齡孩子食用時,家長注意在身邊看顧,不要讓小孩在玩耍或奔跑時食用,也可以將鷹嘴豆碾碎后給孩子食用。
買 2 組,更劃算
蒸煮制成、不干不硬
配料只有鷹嘴豆、水、木糖醇
市面上常見的炒制工藝,不僅容易造成鷹嘴豆營養(yǎng)流失,還很費牙口,年輕人吃著都費勁,更別說老人和小孩了(PS:是誰的牙被崩掉了我不說~)
為了最大程度鎖住鷹嘴豆的原有風味和新鮮營養(yǎng),我們這次特別采用了蒸煮工藝。
從原料挑選到封袋裝箱,12 道監(jiān)管體系,確保吃到嘴里的每一口都很安心~
配料表這塊更是堅持做到了肉眼可見的超干凈,只有純純的鷹嘴豆、飲用水和木糖醇。
孕媽、3 歲以上的小孩、老人以及控糖控重的小伙伴都能放心吃~
即便是煮熟之后,它的營養(yǎng)成分這塊也絲毫不拉胯——
經(jīng) SGS 營養(yǎng)成分檢測,咱們這款即食鷹嘴豆每百克的蛋白質含量高達 8.7 g,比一盒 250 mL 的純牛奶還要高![6]
膳食纖維含量同樣亮眼:實測下來每 100 g 的膳食纖維含量 = 900 g(近兩斤)西梅,能幫助促進腸道蠕動,讓嗯嗯更愉快~
牛奶蛋白質含量為 3.3 g / 100 g
西梅膳食纖維含量為 0.7 g / 100 g
圖片來源:自己拍的
而且,每一小袋的脂肪含量,僅約等于兩個檸檬,作為日常小零嘴真的健康輕負擔!
數(shù)據(jù)來源《中國食物成分表標準版》第 6 版
一個檸檬按 100 g 算,一個香蕉[甘蕉]按 180 g 算
一些有尿酸困擾的朋友,因為擔心嘌呤過高,而對豆類敬而遠之。我們特地為這款鷹嘴豆做了嘌呤檢測,屬于低嘌呤食物,尿酸高的朋友也能放心適量吃!
買 2 組,更劃算
入口綿軟像板栗、越嚼越香
老人、小孩都能放心吃
蒸煮后的鷹嘴豆,帶著豆子的淳樸原香,吃起來比較像清甜口的熟板栗仁,非常香糯。
最關鍵的是,它還幾乎沒有豆腥味!
平時愛吃板栗仁,又怕攝入過多碳水的小伙伴真的不能錯過它~
獨立小包裝設計,先抽真空再充入氮氣,然后再采取高溫殺菌工藝,保質期可達 18 個月。
每袋 50 g,能滿足近一半膳食指南推薦的每日雜豆、全谷物攝入量,想吃的時候直接撕開即可~
打開包裝,能看到每一顆豆子都很完整,幾乎沒有碎渣!
豆子更是綿軟到輕輕一捏就碎,牙口不好的老人和小孩也能輕松嚼動。
滿滿一袋,主打一個實實在在!
日常出門,遛娃逛公園,拿兩包放包里,隨時隨地品嘗美味,扛餓杠杠滴~
媽媽們平時上班餓了饞了,想點個下午茶?但又苦于奶茶、小蛋糕什么的熱量太高……
及時撕開一包,幫你輕松過足嘴癮,還能攝入多元營養(yǎng)!
買 2 組,更劃算
產(chǎn)自海拔 1300 米的新疆木壘
精選大號生豆,飽滿金黃
說到國內(nèi)的鷹嘴豆產(chǎn)區(qū),就不得不提新疆的昌吉州木壘縣。
木壘縣地處新疆天山北坡,是經(jīng)過國家認證的鷹嘴豆「地理標志產(chǎn)品」所在產(chǎn)區(qū),這里生產(chǎn)出來的鷹嘴豆更優(yōu)質,豆皮薄、色澤金黃,果形也更圓潤、飽滿。
圖片來源:圖蟲創(chuàng)意
我們也是對比了多個產(chǎn)地的鷹嘴豆口感之后,才最終選定用木壘的鷹嘴豆作為原料。
相比之下,這里的豆子個頭更大、飽滿金黃,基本很少出現(xiàn)干癟蟲咬、裂瓣腐爛等情況。煮熟后更是入口綿軟,能吃到豆子的濃郁原香,讓人一口驚艷~
木壘縣海拔高、污染少,全年陽光充足,且降雨極少,非常適合根系發(fā)達、耐干旱的鷹嘴豆生長。
再加上天山黑土孕育,純天然的雪水灌溉,全程用的還是有機肥,自然造就了更優(yōu)秀的品質!
圖片來源:圖蟲創(chuàng)意
每年到了夏季,鷹嘴豆就會長出胖鼓鼓的小豆莢。
等到收獲時節(jié)豆莢一一裂開,農(nóng)戶需要將豆子采摘、剝離,經(jīng)過機器篩選剔除干癟、壞豆,再自然曬干脫水,這才最終得到了顆顆健康飽滿、品相好的優(yōu)秀豆子!
圖片來源:圖蟲創(chuàng)意
買 2 組,更劃算
花式吃法超美味
提升蛋白質攝入就靠它
作為一種百搭食材,鷹嘴豆的吃法也很豐富。
咱們這款除了可以直接開袋吃之外,還可以直接代替一部分米飯,避免攝入太多精制碳水的同時,還能吃足每日所需的雜豆類。
豆子和白米飯的粗細搭配,也讓口感更豐富起來,營養(yǎng)密度都跟著提升了不少!
平時早餐吃個貝果或吐司,撒上一層鷹嘴豆,扎實彈潤中帶著酥香濕軟,口感真的很絕!
正餐也可以嘗試做頓時下很流行的鷹嘴豆波奇碗——大蝦、番茄、牛油果,搭配上溏心蛋,最后撒上一把鷹嘴豆,營養(yǎng)直接拉滿!
喜歡吃減脂餐的小伙伴,也可以用它拌個蔬菜沙拉,吃起來飽腹感十足,同時還能補充到滿滿植物蛋白。
小伙伴親測中午吃完,到了下午都沒覺得餓哦~
如此優(yōu)秀的即食鷹嘴豆,咱們必須幫大家爭取到了巨劃算的價格——
日常價一組(10 袋)要 49.9 元,限時開團到手只要 39.9 元!
強烈建議直接買 2 組(共 20 袋)
在開團價上,還能再減 10 元
只要 69.8 元,單袋到手僅 3.49 元
開袋即食、軟糯香甜、老少皆宜的鷹嘴豆,用來當主食、配餐、下午茶或零食都超合適~
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參考文獻
參考文獻:
[1] Song M, et al. Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality. JAMA Intern Med. 2016 Oct 1;176(10):1453-1463.
[2] Lonnie M, et al. Exploring Health-Promoting Attributes of Plant Proteins as a Functional Ingredient for the Food Sector: A Systematic Review of Human Interventional Studies. Nutrients. 2020 Jul 30;12(8):2291.
[3] 我國超六成居民大豆食物攝入不足,國家衛(wèi)健委建議飲食“增豆”https://baijiahao.baidu.com/s?id=1815693487518940045&wfr=spider&for=pc
[4] 楊月欣.中國食物成分表標準版(第 6 版/第一冊)[M].北京大學醫(yī)學出版社,2018.
[5] 鷹嘴豆( Cicer arietinum L.)的營養(yǎng)質量和健康益處:綜述
Nutritional quality and health benefits of chickpea (Cicer arietinum L.): a review | British Journal of Nutrition | Cambridge Core
[6] 楊月欣,葛可佑. 中國營養(yǎng)科學全書(第 2 版)[M]. 人民衛(wèi)生出版社, 2019.
[7] 《中國 1 型糖尿病診治指南 2012 年》
# 商品信息 #
● 商品名稱:即食純蒸鷹嘴豆
●活動時間:2025-5-7 00:00 至 2025-5-11 23:59
● 發(fā)貨時間:下單后 3 個工作日內(nèi)發(fā)貨(周末或節(jié)假日順延)
● 售后服務:打開商品詳情 - 左下角 - 點擊「客服」留言
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策劃制作
策劃:Dara
圖片來源:品牌方提供、丁香設計團隊
科學審核:丁香科學嚴審團
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