分量十足的奶油奶酪讓戚風(fēng)不僅奶味濃郁，而且口感更加濕潤柔軟。加了少量的紅糖，味道還真不是一般的好呢~

用料

雞蛋

4個(gè)

奶油奶酪

100克

酸奶

50克

低粉

80克

紅糖

15克

紅糖乳酪戚風(fēng)的做法

1. 奶油奶酪和酸奶混合攪拌至順滑。

1. 再加入蛋黃攪勻。

1. 篩入低筋面粉用刮刀輕輕拌勻，將拌好的蛋黃糊過篩一遍，這樣更加細(xì)膩。

1. 蛋清+15克紅糖打發(fā)。

1. 取1/3打發(fā)的蛋清加入到蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻。

1. 再將翻拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋清中翻拌均勻。
2. https://mip.nnrru.cn/xinwen/PDECtOFnjPLLYSSb-215.html
   https://mip.nnrru.cn/xinwen/YDJUgxbjDVivyPdi-216.html
   https://mip.nnrru.cn/xinwen/BUkyFtfLAbwYFhmj-217.html
   https://mip.nnrru.cn/pose/irAULVdEjHOwbokB-218.html
   https://mip.nnrru.cn/pose/FGRqAIvObhheZMIS-219.html
   https://mip.nnrru.cn/pose/GCqPJCqiCJMFoHmu-220.html
   https://mip.nnrru.cn/bolg/WhGDsOhgDKNlSGnR-221.html
   https://mip.nnrru.cn/bolg/VCyrNIBgRXderLcP-222.html
   https://mip.nnrru.cn/bolg/bIqgumZAWaMjJIWK-223.html
   https://mip.obzvk.cn/xinwen/VdCWPrrSswAfQsoa-224.html
   https://mip.obzvk.cn/xinwen/UzyZIdZUvwgdYtKD-225.html
   https://mip.obzvk.cn/xinwen/wQuzYIvhGNfeaQlH-226.html
   https://mip.obzvk.cn/pose/dexfTlpnZjZKfzvg-227.html
   https://mip.obzvk.cn/pose/MWkFAiiSgRFYBoCX-228.html
   https://mip.obzvk.cn/pose/OlBmDbZEiKkuJFtd-229.html
   https://mip.obzvk.cn/bolg/KUXLCmlFEjNlrARd-230.html
   https://mip.obzvk.cn/bolg/GMoCFvGnwfDWszaZ-231.html
   https://mip.obzvk.cn/bolg/jXsLgDharsryIorT-232.html
   https://mip.hmcer.cn/xinwen/fNNqfSvLebkjXJxd-233.html
   https://mip.hmcer.cn/xinwen/ZVuSzcawXhymrDRk-234.html
   https://mip.hmcer.cn/xinwen/DDUCbUIPogpSynDb-235.html
   https://mip.hmcer.cn/pose/RKfZeVUPLjgngddg-236.html
   https://mip.hmcer.cn/pose/iccdCrcOxyxXAWMU-237.html
   https://mip.hmcer.cn/pose/dHBgNmAObCBulnKS-238.html
   https://mip.hmcer.cn/bolg/UCDxoaFWdUekiUux-239.html
   https://mip.hmcer.cn/bolg/AAYYTeKtYyBUneAz-240.html
   https://mip.hmcer.cn/bolg/KKXrapDptZBxhSfH-241.html
   https://mip.mcrcr.cn/xinwen/XUmYiDBwZNRyFjNi-242.html
   https://mip.mcrcr.cn/xinwen/tYRIauUcVfCsgJrm-243.html
   https://mip.mcrcr.cn/xinwen/GdeRACedQZMfDUQX-244.html
   https://mip.mcrcr.cn/pose/lppJUkxTLBxWDcUH-245.html
   https://mip.mcrcr.cn/pose/kbJsVRcKrmvhdpsD-246.html
   https://mip.mcrcr.cn/pose/lMglZGrzTUMzZkYG-247.html
   https://mip.mcrcr.cn/bolg/FwAueriAjExLrvCk-248.html
   https://mip.mcrcr.cn/bolg/JRXiGqrBDIuHysLI-249.html
   https://mip.mcrcr.cn/bolg/aSdRrONCTfgTpnHu-250.html
   https://mip.qlvcp.cn/xinwen/IwhXTAkYfEjrLfrk-251.html
   https://mip.qlvcp.cn/xinwen/fOlbekDdvJgStzhr-252.html
   https://mip.qlvcp.cn/xinwen/oidvgrtnVWoYNaeL-253.html
   https://mip.qlvcp.cn/pose/EXVUodlBeBEwHUIr-254.html
   https://mip.qlvcp.cn/pose/INQKuLfIrjfdQCDz-255.html
   https://mip.qlvcp.cn/pose/CzcZAHGzYYbCEDWW-256.html
   https://mip.qlvcp.cn/bolg/wKOjHASVnxSqsTHJ-257.html
   https://mip.qlvcp.cn/bolg/qMcoCWKZEtlgCFdW-258.html

1. 翻拌好的樣子：細(xì)膩有光澤。

1. 將蛋糕糊倒入模具中，用力磕幾下，震出大氣泡，放入預(yù)熱好的烤箱中下層，上下火170度，35分鐘。烘烤結(jié)束后立刻將模具取出倒扣，涼透后脫模。

小貼士

酸奶用原味無添加的濃稠型酸奶，自制做的當(dāng)然更好。