鄉(xiāng)親們，春夏交際，天氣一天天熱起來(lái)，雨水也多了，咱的身體也跟著 “鬧騰”。這時(shí)候啊，吃對(duì)蔬菜和水果，既能解饞，又能養(yǎng)身。今天就和大伙嘮嘮，這個(gè)季節(jié)吃啥好，又有哪些要注意的地方。

一、春夏交際必吃的蔬菜

（一）菠菜

這菠菜可是個(gè) “營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”！它富含鐵元素和維生素，對(duì)咱補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力特別有幫助。而且菠菜里的膳食纖維，能幫著腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘。咱可以用它做菠菜雞蛋湯，清爽又好喝；也能涼拌菠菜，撒上點(diǎn)芝麻，滴幾滴香油，開(kāi)胃得很。不過(guò)要注意，菠菜里有草酸，吃之前得先焯水，把草酸去掉，不然會(huì)影響鈣的吸收，還容易在身體里形成結(jié)石。

（二）空心菜

空心菜是春夏的時(shí)令菜，它性涼，有清熱解毒的功效。天氣熱的時(shí)候，吃點(diǎn)空心菜，能降降體內(nèi)的火氣。不管是清炒空心菜，還是用蒜末炒，都特別香?？招牟诉€含有豐富的維生素 C 和胡蘿卜素，多吃能讓皮膚更有光澤。但空心菜屬于寒涼性蔬菜，脾胃虛寒的鄉(xiāng)親們，可別吃太多，不然容易拉肚子。

（三）黃瓜

黃瓜水分足，口感脆嫩，是春夏消暑的好選擇。它富含維生素 B1，能改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解疲勞。咱可以直接生吃，也能拍碎了加調(diào)料涼拌，還能切成絲拌涼菜。黃瓜里的丙醇二酸能抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，想減肥的鄉(xiāng)親們，不妨多吃點(diǎn)。不過(guò)黃瓜偏涼，吃多了可能會(huì)傷脾胃，尤其是老人們，適量食用就好。

二、春夏交際美味的水果

（一）草莓

春夏交際，草莓大量上市，紅彤彤的看著就誘人。草莓富含維生素 C、果膠和膳食纖維，既能增強(qiáng)免疫力，又能促進(jìn)消化。直接吃香甜可口，做成草莓醬涂在面包上也很不錯(cuò)。但草莓表面凹凸不平，容易藏臟東西，一定要用清水多沖洗幾遍，最好再用淡鹽水浸泡一會(huì)兒，把殘留的農(nóng)藥和蟲(chóng)卵都清洗干凈。

（二）櫻桃

櫻桃含鐵量在水果中名列前茅，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。它還含有豐富的維生素 A 和花青素，對(duì)眼睛特別好。櫻桃酸酸甜甜，直接吃就行。不過(guò)櫻桃性溫，吃多了容易上火，每天吃十幾顆就夠了。而且櫻桃價(jià)格相對(duì)較高，咱買(mǎi)的時(shí)候要仔細(xì)挑選，別買(mǎi)著壞果。

（三）枇杷

枇杷在春夏之交成熟，它有潤(rùn)肺止咳、生津止渴的作用?？人缘臅r(shí)候，吃點(diǎn)枇杷能緩解癥狀。枇杷可以剝皮直接吃，也能做成枇杷膏。但枇杷含糖量較高，糖尿病患者要少吃。另外，沒(méi)成熟的枇杷可不能吃，里面含有氫氰酸，吃了會(huì)中毒。

三、飲食注意事項(xiàng)

（一）適量食用

不管是蔬菜還是水果，都不能過(guò)量吃。吃太多容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良。每種食物都有它的營(yíng)養(yǎng)，咱要搭配著吃，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

（二）注意衛(wèi)生

春夏天氣暖和，細(xì)菌容易滋生。蔬菜和水果一定要清洗干凈，避免病從口入。切開(kāi)的水果要是吃不完，別放太久，不然容易變質(zhì)。

（三）因人而異

每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，吃的東西也得講究。像脾胃虛寒的人，少吃寒涼的蔬菜和水果；糖尿病患者，注意控制含糖量高的水果攝入；過(guò)敏體質(zhì)的人，吃之前要了解自己對(duì)哪些食物過(guò)敏，別輕易嘗試。

鄉(xiāng)親們，春夏交際這個(gè)時(shí)節(jié)，咱要好好利用大自然給的饋贈(zèng)，吃對(duì)蔬菜和水果，把身體養(yǎng)得棒棒的！要是還有啥養(yǎng)生小妙招，歡迎在評(píng)論區(qū)分享，大家一起健健康康過(guò)春夏！

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