齊魯晚報·齊魯壹點 王佳潼 通訊員 董才印

近日，“櫻”紅中國 “桃”醉臨朐 2025年“山東農技杯”櫻桃大賽在濰坊臨朐舉辦，有濰坊，臨沂，煙臺等9個地市，臨朐，沂水，福山等31個縣市區，美早，輝煌，俄八等120個樣品參與大賽盛會，特別設立金獎、優質獎及“全省櫻桃產業種植能手”稱號，為櫻桃產業發展樹立品質坐標軸，共選出大櫻桃金獎10個、優質獎30個，種植能手22人，臨朐縣獲得6個“金獎”，10個“優質獎”，7位種植戶被評為“種植能手”，優異的成績背后，離不開全縣圍繞“大櫻桃”產業深耕發力的結果，也解碼出“大櫻桃”產業發展的“秘法”。

“我們高度重視農業產業發展和全產業鏈打造，將打造以大櫻桃為主的百億級果品產業集群納入每年重點工作，立足山水生態優勢，以大櫻桃為增收‘突破口’，按照‘片區—產業園—示范園—特色村—重點項目’五位一體的思路舉措，聚焦技術、品質、富民等方面持續發力，走出臨朐大櫻桃種植技術高、品質優、富民帶動強的特色產業發展獨特路徑，”臨朐縣農業農村局局長魏淑娟表示。

向“技”而立

技術賦能跑出“新質力”

技術賦能是驅動果品種植提質增效的核心引擎，將農業新技術體系創新性融入櫻桃產業全鏈條，突破傳統經驗限制，引領櫻桃產業向標準化、精準化方向轉型升級，跑出櫻桃產業“新質力”。

“我們在棚體技術上更新，讓棚更加高大光照更加充足，增加了物聯網管控系統，溫濕度都能調控。每年9月底通過蓋棉被避光和運用現代制冷降溫技術，提前讓棚里的櫻桃樹體休眠。通過覆蓋三層薄膜和現代升溫技術，進一步讓樹體破眠，讓櫻桃的生長周期提前，快速進入生長期、采摘期，實現提前上市。”山旺鎮大櫻桃種植戶王福瑞說。

據了解，在種植技術升級的浪潮中，山旺鎮全力打造“大櫻桃產業互聯網大數據平臺”，為全鎮超1000個櫻桃大棚精心部署智能“小喇叭”監測設備，如同敏銳的“電子眼”，對大棚內溫度、濕度、光照強度等環境數據進行24小時實時追蹤，實現櫻桃生長全周期的精準監測。

“我們圍繞技術賦能持續推廣起壟種植、花枝高接、‘考特’砧木嫁接、‘火龍洞’加溫技術、蜜蜂授粉、水肥一體化推廣等30余項先進技術，成立大櫻桃種植專家服務隊，提高全縣大櫻桃種植的標準化管理水平，確保產量和品質。”臨朐縣農業技術推廣中心副主任賀鍵說。

向“質”深耕

果品提質打造“品牌力”

品質是產品構筑品牌價值護城河、開辟市場藍海的根本性支撐，也是構建差異化競爭壁壘、驅動可持續發展的核心動能。

在櫻桃大賽現場，隨手拿起晶瑩閃爍像紅瑪瑙樣的大櫻桃，掰開一捏放在測糖儀上數值高達23.96，放入口中，咬上一口，蜜汁瞬間溢滿整個口腔，甜蜜的味道和幸福感爆棚！

“這次有120個樣品，我們基本上達到了全國櫻桃大賽的最高水平，同時樣品的數量是最多的，我跑遍了臨朐大櫻桃種植區，臨朐的果品生產水平處于全國的最好水平，”中國園藝協會櫻桃分會副理事長劉慶忠說。

在選果車間，工人們正全神貫注地篩選著，致力于把品質上乘的精品櫻桃送到消費者手中，每一顆櫻桃都經過嚴格的品質把關，確保大小均勻、色澤鮮亮、口感鮮美。

“品質是第一位，也是打造品牌的助推劑，我們的果品個頭大，甜度高，單顆果的重量基本在30克左右，平均十六七個就一斤，普遍采用起攏栽培、適度矮化種植、自動控溫、水肥一體化滴灌、補光燈、物理誘蟲、行間生草等現代技術，極高的提升了櫻桃品質，進一步賦能臨朐大櫻桃品牌力的打造。”大賽“金獎”得主宮來俊講述他的“種植經”。

向“富”而行

聯農富民創造“致富力”

發展特色產業是實現聯農富農的“先手棋”，是實現產業振興催化鄉村全面振興，提高廣大人民群眾幸福感、獲得感的“關鍵一招”。

“本次大賽活動，舉辦‘我為企業組主場 我為企業找訂單’農品促消費活動，讓160余家生產經營主體參與特色產品展銷，把優質大櫻桃、板栗、山楂、鵝肥肝等臨朐優質“土特產”擺上臺前，實現從‘產地’到‘市場’的直達，讓消費者‘零距離’接觸產品，得到最優惠價格，進一步提升優質特色產品銷量，帶動種植戶群眾收入更多，腰包更鼓起來。”臨朐縣農業農村局局長魏淑娟表示。

展會上，網紅直播走進會場，一部裝在黑色支架的手機，一盞散發著柔和光芒的圓形補光燈，正在推介這臨朐數百種優質農產品和文創產品，立體呈現“農文旅”融合新業態，在深度互動中構建“以展促銷、以銷帶產”的良性循環，讓農民變成“新農人”、手機變成“新農具”、直播變成“新農活”、流量變成“新農資”，直播成為富民的“新法寶”。

“這是昨晚直播間賣的幾十單櫻桃，今天早上不到六點就摘了打包好，發往全國各地，北京、上海都有，基本當天下單當天發，客戶明天就能收到鮮櫻桃。有時候我直播一周，成交訂單 241 單，成交額51800元。”山旺鎮種植戶王瑞香說。

據了解，近年來臨朐縣大力發展大櫻桃土特產產業，圍繞“土特產+新農人+數字化”的組合，借助網絡賦能實現傳統農業縣進一步“破圈”出名，打破了地域限制，讓農民從“靠天吃飯”轉變為“靠網創收”，讓群眾的銷路更廣，賣的價格更高，收入更多。

臨朐還始終注重大櫻桃產業的深加工和多元化發展，圍繞單“一鮮果銷售＋深加工產品開發＋農旅融合”模式，開發櫻桃酒、櫻桃醬、櫻桃干等系列產品，結合鄉村旅游和休閑農業的發展，打造了櫻桃采摘園、櫻桃文化節等特色旅游項目，吸引游客前來觀光旅游和體驗采摘樂趣，臨朐櫻桃的“走紅公式”為鄉村振興提供了鮮活樣本。

目前，臨朐從事全縣從事大櫻桃產業年收入過50萬元的家庭農場、合作社、種植大戶達300戶以上，過10萬元的1.5萬戶左右，實實在在的成了富民產業，找到了為民富民的有效路徑。