每年的五月第二個周末，都是為母親送祝福的日子，雖然母親節是舶來的節日，但是一經傳入中國就被大家所接受，因為孝敬母親本身就是中華民族的傳統美德，所以這個節日也是人們為母親祈福納吉和送祝福的日子。

一個家庭當中母親扮演著重要的角色，不僅需要養育兒女，還需要操持繁重的家務，因此明日母親節是舉辦一桌豐盛家宴，為老母親祈福納吉的日子和闔家歡樂的日子。

明日母親節，記得：2樣不上桌，3樣端上桌，為老母親祈福納吉。

明日母親節，記得“2樣不上桌”

一，螃蟹這樣大寒的食物

現在正處于休漁期當中，因此螃蟹的售價是很高的，而螃蟹作為吃腐食的大寒食物，其實是不太適合女性食用的，尤其是現在這初夏時節，正是養陽潤燥的時候。

明日母親節家宴上，螃蟹和田螺這樣的大寒的食材，是不適合端上餐桌的，畢竟這個時節天氣逐漸轉熱，一旦吃到不新鮮或搭配不當，引起胃腸不適就得不償失了。

二，西瓜和甜瓜這樣的水果

西瓜和甜瓜這樣的水果，都是天氣轉熱后人們比較喜歡的食物，但是初夏時節天氣還沒有那么炎熱，西瓜和甜瓜還沒到自然成熟上市的時候，因此這個時節還不太適合吃這樣的瓜果。

西瓜和甜瓜本身就是寒涼性質的，女性的體質大多畏寒怕冷，因此西瓜和甜瓜這樣的水果，最好不要端上母親節家宴的餐桌。

明日母親節，記得“3樣端上桌”

一，魚肉

凡是喜慶家宴的餐桌上，魚都是少不了的一道大菜，明日母親節家宴上，給母親做上一道魚，祝福母親能夠年年有余和身體健康，這是特別應景的一件事。

推薦菜譜：燜剁椒魚頭

1.胖頭魚魚頭去鱗、魚鰓和內臟清洗干凈，把腹內的黑膜刮洗干凈，然后在魚身兩側均勻的改上花刀。

2.鍋中入油，油熱以后下入蔥姜蒜和一瓣八角爆出香味，然后把魚頭平鋪入鍋略煎。

3.鍋中烹入一品鮮醬油和倒入一瓶啤酒，大火燒開后加入少許白糖提鮮，然后轉小火，把洗去一部分咸味的剁椒平鋪在魚頭上，蓋上鍋蓋。

4.燜至鍋中湯汁濃稠后，撒入蒜末，然后開大火收濃湯汁即可出鍋享用。

二，豬蹄

豬蹄富含膠原蛋白，每個女性都特別愛惜自己的容顏，而吃豬蹄可以補充膠原蛋白，并且豬蹄還有撈錢和發財的寓意，所以母親節家宴餐桌上，來上一盤豬蹄是特別應景的一件事。

推薦菜譜：豬蹄燒鮑魚

1.豬蹄刮洗干凈后剁成小塊，然后涼水入鍋燒開，撇凈浮沫后撈出洗凈，鮑魚去除外殼和內臟刷洗干凈，在鮑魚上改上十字花刀。

2.鍋中下入白糖炒出糖色后倒入開水，然后加入蔥姜塊、料酒、一品鮮醬油、白糖、老抽、八角、香葉、花椒粒和桂皮，煮出香味后下入洗凈的豬蹄。

3.鍋中湯汁大火燒開后轉小火，燜至豬蹄軟爛后加入鹽調味，下入鮑魚繼續燜煮。

4.煮至鍋中湯汁濃稠以后，開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。

三，銀耳

銀耳有著“平民燕窩”的美譽，特別適合初夏時節給女性食用，明日母親節來上一盤銀耳，也是特別應景的一道菜。

推薦菜譜：芥蘭炒銀耳

1.芥蘭洗凈后，刮去外部掐不動老皮切成菱形片，銀耳用清水泡發，去除根部后撕成小朵。

2.鍋中燒水，水中加入少許鹽和幾滴食用油，水開后下入芥蘭，焯燙至顏色翠綠后撈出過涼。

3.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入芥蘭和銀耳翻炒均勻，烹入料酒后，加入鹽、蠔油和胡椒粉調味，淋入水淀粉勾個薄芡，滴幾滴花椒油即可出鍋享用。

“誰言寸草心，報得三春暉”，明日母親節，這是為老母親祈福納吉的好日子，家宴上記得：2樣不上桌，3樣端上桌，祝福母親平安喜樂。