如果說歐洲唯一比國內便宜的東西,那可能就是牛奶及各種奶制品了。
用網友 @tracychan 的話吐槽就是:“在茶水間聽到兩個歐洲同事說這對于他們來說是 coloured water,以前沒有理解把牛奶當水喝居然是一句客觀描述?!?/p>
殊不知你稍不注意就可能會踩大雷。
就像我們會喝綠豆殘渣發酵出的豆汁一樣,歐洲人也會喝提煉黃油后剩下的發酵液體。
無論是包裝還是外觀都跟普通牛奶一模一樣。
它的味道用網友 @單寶兒 的話吐槽就是:“嘗過它之后回國喝豆汁都感覺好清新,植物蛋白發酵的殺傷力還是比不過動物蛋白。”
在荷蘭它叫做“Karnemelk”。
在德國和奧地利它叫做“Buttermilch”。
因為受夠了國內的各種科技與狠活,所以很多人都會歐洲的酸奶也有一種神之向往。
但當你親自嘗試過之后就會發現,它的配料表是真的干凈,但是味道也是真的一言難盡。
很多時候別說酸奶本身了,就連里面加的蜂蜜都是大自然的味道。
如果說黃油牛奶跟豆汁還只是制作邏輯相同的話,那么素食酸奶跟豆汁幾乎就是同一個東西。
只不過一個是綠豆發酵,一個是黃豆發酵。
這種體驗用網友 @momo 的話吐槽就是:“去了歐洲才發現自己根本吃不了健康食品。”
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