眾所周知,魚肉是公認的優質蛋白來源之一。
高蛋白、相對較低的脂肪,還含有豐富的不飽和脂肪酸,關鍵味道還特別鮮美,真的讓人很難不愛啊~
《中國居民膳食指南(2022)》中,建議大家每周吃 2 次或 300~500g 魚肉,平均到每天也就是約 42~72g。
圖片來源:giphy.com
但市面上的魚這么多,到底該選哪一種呢?
為此我們特地去請教了營養師,綜合營養成分和性價比這兩方面,得到的建議居然是,名不見經傳的——挪威青花魚(大西洋鯖)!
圖片來源:站酷海洛
作為深海魚中的一種,挪威青花魚看似普通,實則非常優秀。
它不僅富含 Omega-3 脂肪酸,而且含量甚至能讓三文魚都自愧不如!
光 DHA 就比三文魚高出近 27%,EPA 更是完全不輸,蛋白質、脂肪、熱量、維生素 D 含量也是不相上下~
數據來源:中國食物成分表第 6 版 & 美國農業部 USDA
圖片來源:丁香設計團隊
三文魚油光閃閃,營養滿滿。
但對咱們這種「價格敏感型消費者」來說,買一次雖不至于傷筋動骨,但也是心尖滴血,畢竟外面售價都是按每 100g 來算的……
圖片來源:某咚買菜 App 截圖
但低調的挪威青花魚可就不一樣了,縱觀全網,它的價格都大概只有三文魚的一半不到,是名副其實的「性價比之王」!
營養拉滿,價格親民
可煎、可烤可水煮
這誰扛得住啊!
圖片來源:giphy.com
當然啦,為了能讓大家更方便、不踩雷地吃到高品質挪威青花魚。
咱們的買手小哥哥經過多方對比、挑選,這才給大家上架了這款,來自挪威原產進口的高品質、去頭去內臟、還直接切片分裝的——
市舶士挪威青花魚!
圖片來源:丁香拍攝團隊
下面說說我的推薦理由,它真的 buff 拉滿:
● 去頭剔骨去內臟,堪稱「懶人福音」
● 挪威進口,配料表干凈,好吃少負擔
● 獨立分裝,吃多少拿多少,方便健康
● 做法簡單易上手,廚房小白也能輕松烹飪
剛拿到手,打開盒子,就能很直觀地感受到品質超級好,一盒里面有整整 6 大片獨立包裝、去頭去尾去內臟的純純魚肉~
圖片來源:丁香拍攝團隊
看看這褪去冰衣之后的色澤和紋理,新鮮到像剛捕撈上似的。
銀灰色的魚皮,在燈光下閃爍著微妙的金屬光澤,宛如深夜里波光粼粼的海面,海洋的氣息撲面而來~
圖片來源:丁香拍攝團隊
魚肉解凍之后再切塊,原本冰封中的蒼白漸變為很有食欲的淡粉色。
魚肉很緊致且富有彈性,表面還掛著一層薄薄的水珠,還沒下鍋就已經讓人開始饞了!
圖片來源:丁香拍攝團隊
不僅模樣喜人,它的味道更是讓人一口驚艷!
簡簡單單上鍋一煎,海水的咸香夾雜著魚肉的鮮味,讓人迫不及待想要大快朵頤!再滴上一點醋,真的超美味~
圖片來源:丁香拍攝團隊
如此優秀的挪威青花魚,這次趕上丁香家開團,必須給大家帶來超劃算的價格——
日常價 1 盒 900g(6 片裝) 要 129 元,這次開團直降 10 元,到手只要 119 元。
但我更建議大家直接買 2 盒
到手立省 30 元,僅需 228 元
算下來,單盒低至 114 元
還能疊加省錢卡
而且,前 1000 名下單用戶,還額外加贈可研磨海鹽黑胡椒 1 罐,買 1 盒送小罐裝(88g),兩盒送大罐裝(178g)!
有原產地證明、檢疫合格證明,老少皆宜、去骨去內臟、還切片分裝的挪威青花魚,強烈建議大家趁著這次活動多囤幾盒,和家人一起吃超合適~
買兩盒,到手更劃算
鯖魚這么多
為什么選擇挪威產的?
挪威青花魚,學名其實叫做大西洋鯖魚,屬于鯖科鯖屬的明星成員。
而當它游進中國吃貨的心里,便有了個接地氣又不失雅致的昵稱——挪威青花魚,背上的那一抹青藍,就是它獨特的身份證!
圖片來源:giphy.com
國內的市場上,其實還有一種和挪威青花魚長相頗有幾分相似的東北親戚——國產鯖魚,學名白腹鯖,也就是百姓口中常說的鮐魚或是青占魚。
它們同屬鯖科鯖屬,家族血統相近,但風味與故事各有干秋。
首先,國產鯖魚雖然在價格方面略勝一籌,但 DHA 含量只有 660mg / 100g。
圖片來源:丁香設計團隊
咱們這款挪威青花魚,就是從挪威跨境而來,所有「入境手續」齊全,純純的挪威原著魚~(原料產地實打實在挪威,加工生產地在青島哦)
并且做了「入境體檢」,符合國家速凍水產制品標準,安全無污染,孕媽、寶寶都能放心入口!
其次,從外貌也能輕易分別出挪威青花魚和國產鯖魚。
挪威青花魚身披銀藍相間的高定「藍紋禮服」,背部的花紋粗獷而有序,每一抹藍綠都清晰可見;
國產鯖魚魚腹部潔白,背上的花紋帶著水墨畫中的朦朧美,二者還是很好分辨的。
上:挪威青花魚 & 下:國產鯖魚
圖片來源:https://www.fisheries.noaa.gov/species/atlantic-mackerel
咱們這款挪威青花魚的個頭,偏向于「威猛高大」,一口下去保準你們吃個爽~
圖片來源:丁香拍攝團隊
另外我們也買來了國產鯖魚,對大小和魚肉飽滿度進行對比。
肉眼可見,咱們這款挪威青花魚的個頭真的要大上許多,看橫截面的魚肉也更飽滿、厚實!
圖片來源:丁香拍攝團隊
能長得這么壯實,很大程度要得益于北歐那冰冷清冽的海水。
每當挪威青花魚浩浩蕩蕩洄游至挪威,正逢冬日儲能之時,它們體內便蓄滿了豐富的脂肪,個個變得圓潤飽滿,簡直是大型的「貼秋膘」現場!
圖片來源:商家提供
所以它的肥美程度,也遠超國產鯖魚~
圖片來源:商家提供
買 2 盒,到手更劃算
去頭剔骨去內臟
獨立分裝 配料表干凈
今天這款挪威青花魚,主打的就是一個省心!
我們特別挑選了經過精心處理的「精華版」——剔骨、無頭、無尾、去內臟的高品質冷凍魚段。
圖片來源:丁香拍攝團隊
身為愛吃魚但「跟生魚犯沖」本尊,我得說這真的絕了!
每次摸到生魚滑溜溜的手感,就渾身不適,想著要把它剝皮抽筋,就感覺自己罪孽深重。
尤其是去內臟,去不干凈吃的時候還會苦苦的,簡直是對美食的糟蹋……
這款充分考慮到了這個問題,直接預處理得干干凈凈,咱們拿到手直接解凍就能下鍋!
圖片來源:丁香拍攝團隊
而且它還是獨立分裝,吃多少拿多少,不用反復解凍,干凈衛生!
圖片來源:丁香拍攝團隊
配料表也很實在,簡簡單單只有挪威青花魚和食用鹽,別看這組合樸素,里面可藏著大學問!
圖片來源:丁香拍攝團隊
青花魚體內富得流油,滿滿的不飽和脂肪酸是當之無愧的健康好物。
海水捕撈自帶的薄鹽,能緊緊鎖住魚肉的鮮美,讓風味「牢不可破」,吃起來鮮而不腥,嫩而多汁~
下班回家累成狗,從冰箱里優雅一抽,簡單解凍上鍋一煎,轉眼間,焦香四溢的魚肉就在盤子里邀你共度晚餐,幸福感直接飆升!
圖片來源:丁香拍攝團隊
全程順豐冷運,保溫箱+冰袋+干冰+保溫袋的多重保障,咱們拿到手魚肉都還是硬邦邦的狀態,新鮮度滿分!
圖片來源:丁香拍攝團隊
煎完之后,魚皮金黃如秋日暖陽,入口酥香纏綿,仿佛對味蕾的極致挑逗~
圖片來源:丁香拍攝團隊
再看這肉質飽滿、層層堆疊的蒜瓣肉,油脂在紋理間悄悄游走。輕輕一咬,鮮嫩的質感搭配 biu 汁的快感,讓人直呼過癮!
圖片來源:丁香拍攝團隊
做法簡單易上手
廚房小白也能輕松烹飪
挪威青花魚的做法很簡單,屬于廚房小白有手就能解鎖的初階食材!
無論是傳統的煎鍋里滋滋作響的誘惑,還是烤箱里的低吟淺唱,亦或是空氣炸鍋中的健康快捷,它都能輕松駕馭,變身成為一道道色香味俱全的美味佳肴~
你離五星級大廚
就差一條青花魚的距離!
圖片來源:丁香拍攝團隊
還想挑戰點有技術的?進階課程來啦,準備好秒變家庭米其林星廚了嗎?
?? 煎烤鯖魚
想要體驗一把高端日料店的享受?在家就能復刻!
拿魚、洗凈、抹鹽,平底鍋加熱油,魚兒兩面輪流享受小火桑拿,金黃外衣穿好,擠點檸檬汁,噗呲~
香氣四溢,酸爽解膩,堪比日料店的高端享受!性價比爆棚,自己動手,豐衣足食,錢包和味蕾都能得到雙重滿足~
圖片來源:丁香拍攝團隊
上下滑動,查看食譜▼
?? 鯖魚壽司/便當
青花魚煮熟之后,切成片狀,搭配醋飯,輕輕一卷,或是直接鋪在便當盒里,點綴幾片爽口黃瓜。
撒點芝麻,嘿,這不就是上班族夢寐以求的快捷又精致午餐嗎!
圖片來源:丁香拍攝團隊
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?? 拉面澆頭
一碗平凡拉面的華麗轉身~
煮好的青花魚撕成細絲,熱油爆香蒜未和辣椒,加入醬油、糖快速翻炒,鋪在熱騰騰的拉面上。
那一刻,鮮、香、辣完美融合,每一根面條都裹滿了海洋的味道。一碗下肚,幸福感直線飆升!
圖片來源:丁香拍攝團隊
上下滑動,查看食譜
看吧,只需簡單幾步,廚房小白也能輕松做出這些高級感滿滿的菜品!
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策劃:小圓子 |監制:大王
圖片來源:丁香設計團隊
科學審核:丁香科學嚴審團
▎商品信息
活動名稱:市舶士青花魚
活動時間:2025-5-11 00:00 至 2025-5-15 24:00
發貨信息:下單后 3 個工作日發貨,遇節假日延后。
查找訂單:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部訂單】-【查看物流】即可查看物流信息。
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