2025年被稱為國(guó)內(nèi)的“體重管理年”，一場(chǎng)“全民減重”的潮流正在襲來(lái)。

柳葉刀的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)已經(jīng)成為全球超重和肥胖主要國(guó)家之一，預(yù)計(jì)相關(guān)人數(shù)高達(dá)4.02億，如果不及時(shí)控制，這一數(shù)據(jù)將持續(xù)快速增長(zhǎng)。

體重問(wèn)題也催生了多個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展，包括健康食品、體育運(yùn)動(dòng)、醫(yī)療健康、電子產(chǎn)品等，正在國(guó)內(nèi)形成一個(gè)突破“萬(wàn)億級(jí)”的市場(chǎng)，并且增速可能超過(guò)全球平均水平。

目前，國(guó)內(nèi)體重管理產(chǎn)品還處于發(fā)展階段，尤其是健康食品類別，袋泡茶、蛋白粉類產(chǎn)品占據(jù)主流，整體產(chǎn)品形態(tài)還不是很豐富，還有很大的市場(chǎng)發(fā)展空間。相比之下，日本體重管理功能性食品已穩(wěn)居市場(chǎng)Top級(jí)賽道，其市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)品創(chuàng)新及細(xì)分場(chǎng)景等模式發(fā)展相對(duì)成熟。

本文將從市場(chǎng)規(guī)模、趨勢(shì)洞察、熱門原料等維度，解析日本體重管理市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，為國(guó)內(nèi)企業(yè)開(kāi)發(fā)相關(guān)產(chǎn)品提供些許思路。

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體重管理規(guī)模穩(wěn)居Top級(jí)賽道

體重管理，一直都是日本功能性標(biāo)示食品top級(jí)賽道，相關(guān)的產(chǎn)品數(shù)量位居前列。

富士經(jīng)濟(jì)株式會(huì)社發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，從2015年功能性標(biāo)示食品制度實(shí)施以來(lái)，體重管理類別銷售額一直靠前。這跟日本消費(fèi)者對(duì)于肥胖和健康之間的意識(shí)在不斷增加，當(dāng)然也和體重管理的細(xì)分聲稱有關(guān)，這種通俗易懂的訴求抓住了消費(fèi)者的需求。

2016-2024日本功能性標(biāo)示食品Top5市場(chǎng)類別（銷售額）

圖源：富士經(jīng)濟(jì)株式會(huì)社

體重管理類產(chǎn)品不僅銷售額位居榜首，推出的產(chǎn)品數(shù)量也是同樣“靠前”。

日本消費(fèi)者廳數(shù)據(jù)顯示，截至到2025年4月17日，共有9450款產(chǎn)品獲批功能性標(biāo)示食品身份，其中體重管理相關(guān)產(chǎn)品梳理占據(jù)1/3，包括腹部脂肪（1231款）、BMI（1201款）等細(xì)分場(chǎng)景產(chǎn)品，其它熱門的產(chǎn)品類別還包括疲勞、腸道、壓力、保濕、睡眠等。

日本功能性標(biāo)示食品Top 10健康類別

數(shù)源：日本消費(fèi)者廳 制圖：植提橋

2

體重管理市場(chǎng)三大趨勢(shì)洞察

通過(guò)對(duì)日本體重管理市場(chǎng)熱門產(chǎn)品、主流成分、暢銷品牌等內(nèi)容進(jìn)行深度分析，發(fā)現(xiàn)該類產(chǎn)品在消費(fèi)場(chǎng)景定位、功能健康聲稱、創(chuàng)新劑型等方面存在明顯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

1. 多功能市場(chǎng)定位

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，日本市場(chǎng)上這兩年出現(xiàn)“多功能”宣稱聲稱產(chǎn)品，不再局限于單一健康方向，而是聚焦多個(gè)細(xì)分健康方向。比如把睡眠跟口服美容結(jié)合的產(chǎn)品。越來(lái)越多的品牌選擇“多功能”健康產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和品牌的差異化。

在體重管理產(chǎn)品類別中，也有多款產(chǎn)品以體重為基礎(chǔ)，延伸到其它健康方向。相比單一健康聲稱產(chǎn)品，將多項(xiàng)健康聲稱結(jié)合在一起的體重管理產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將從2024年的1100億日元擴(kuò)大到2025年的1259億日元。

比如，ORTHO Corporation在2025年2月推出的新產(chǎn)品“White+”，主要成分包括紅辣椒來(lái)源的葉黃素、緩釋維生素C，主要的健康方向是皮膚健康和體重管理，產(chǎn)品劑型為片劑。

維生素C是水溶性的，存在容易從體內(nèi)排出的缺點(diǎn)，因此配方采用緩釋維生素C，這是一種在體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)、吸收率較高的維生素C。此外，科學(xué)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)紅辣椒來(lái)源的葉黃素在皮膚健康和體重管理方面都有市場(chǎng)應(yīng)用潛力。

圖源：ORTHO Corporation

2024年，J Frontier推出一款功能性標(biāo)示食品，核心成分包括黑姜提取的多甲氧基黃酮、大花紫薇葉提取的科羅索酸、產(chǎn)芽孢乳酸菌、茶花提取物，輔助成分有維生素、發(fā)酵植物提取物等，產(chǎn)品劑型為片劑，主要應(yīng)用的市場(chǎng)方向有腸道健康、血糖管理、體重管理等。

圖源：J Frontier

此外，新日本制藥株式會(huì)社在2024年推出一款功能性食品“Loco Attack EX Triple Fine”，主要成分包括鮭魚(yú)鼻軟骨蛋白多糖、鮭魚(yú)鼻軟骨II型膠原蛋白以及黑姜衍生的多甲氧基黃酮，針對(duì)的方向是骨關(guān)節(jié)健康和體重管理，產(chǎn)品劑型為片劑。

圖源：新日本制藥株式會(huì)社

2. 產(chǎn)品劑型豐富，隨時(shí)隨地進(jìn)行“體控”

日本企業(yè)正在打破傳統(tǒng)膠囊形態(tài)，推出果凍、飲料、巧克力等“輕量級(jí)”劑型，滿足快節(jié)奏生活需求。果凍劑型這兩年成為日本體重管理市場(chǎng)“熱寵”劑型。

YAZUYA株式會(huì)社推出一款功能性標(biāo)示食品，主要成分是黑姜來(lái)源的多甲氧基黃酮、抗性糊精、大麥茶提取物粉、黑豆等，針對(duì)的是BMI 24以上的人群，產(chǎn)品劑型為果凍，只是這顏色很難評(píng)。

圖源：YAZUYA株式會(huì)社

此外，Lanabelle株式會(huì)社推出一款棒狀果凍型功能性食品“Lanaclair Jelly”，含有的成分主要是抗性糊精和玫瑰果提取物，其中抗性糊精主要是充當(dāng)膳食纖維角色，調(diào)節(jié)腸道健康。

圖源：Lanabelle株式會(huì)社

除果凍外，其它劑型的產(chǎn)品也很多，包括固體飲料、液體飲料、酸奶、營(yíng)養(yǎng)棒、口香糖等。

2025年4月，三得利在日本范圍內(nèi)推出一款針對(duì)體重管理的非酒精性飲料“All-Free for Your Body”，產(chǎn)品主要成分是玫瑰果提取物tiliroside，該產(chǎn)品分為350ml跟500ml兩種。日本非酒精飲料市場(chǎng)正在持續(xù)增長(zhǎng)，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始推出功能性非酒精飲料，以滿足消費(fèi)者的健康意識(shí)。

圖源：三得利

此外，2024年，森永株式會(huì)社還推出一款名為“Light ”功能性巧克力，產(chǎn)品含有10% MCT 油，主要是中鏈脂肪酸（辛酸、癸酸），是一種烘焙巧克力，針對(duì)的方向是體重管理。

圖源：森永株式會(huì)社

3. 差異化原料競(jìng)爭(zhēng)

日本體重管理市場(chǎng)原料有數(shù)十款，熱門的原料包括葛花異黃酮、黑姜多甲氧基黃酮、鞣花酸、醋酸、茶葉兒茶素、3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)丙酸(HMPA)、中鏈脂肪酸等，許多產(chǎn)品配方中都含有這種熱門原料，要么是單方，要么是復(fù)配其它原料。

通過(guò)熱門原料切入市場(chǎng)是大部分玩家的主要策略。

2024年12月，Noevir推出功能性食品“Noevir Weight Balance SP”，配方中添加了功能性成分鞣花酸、黑姜多甲氧基黃酮，針對(duì)體重和BMI問(wèn)題。鞣花素是一種存在于蔬菜和水果中的天然多酚，存在于草莓、石榴和非洲芒果中，該款產(chǎn)品使用的是非洲芒果來(lái)源。

圖源：Noevir

除此，新原料也是體重管理產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵策略，比較典型的有植物乳桿菌、欖仁提取物、甘草提取物、玫瑰果提取物等。

比如，日本體重管理市場(chǎng)暢銷產(chǎn)品“Terminalia First”就是通過(guò)新原料快速搶占市場(chǎng)。

富士經(jīng)濟(jì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，Terminalia First已連續(xù)兩年銷量排名靠前。預(yù)計(jì)2024年的銷售額將超過(guò)90億日元。該產(chǎn)品自2019年10月底上市后，截至到2025年1月底，累計(jì)銷量已超過(guò)1000萬(wàn)袋。

這款產(chǎn)品是由Vitabrid Japan株式會(huì)社研發(fā)，主要成分是從欖仁樹(shù)中提取的沒(méi)食子酸，科學(xué)試驗(yàn)證實(shí)其在體重管理方面有市場(chǎng)潛力。還復(fù)配其它成分，包括五層龍?zhí)崛∥铩l(fā)酵青椒提取物、乳酸菌、姜黃提取物、蛤蜊提取物、白蕓豆提取物等。

該款產(chǎn)品劑型為片劑，已經(jīng)獲得功能性標(biāo)示食品身份。

圖源：Vitabrid Japan株式會(huì)社

3

立足本土需求
避免照搬模式

日本體重管理市場(chǎng)的成功，本質(zhì)是“科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性”與“商業(yè)靈活性”的平衡。對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)而言，既要學(xué)習(xí)其研發(fā)深度與消費(fèi)洞察，更需立足本土需求，避免照搬模式。

比如，成分創(chuàng)新上面深挖“藥食同源”潛力，將傳統(tǒng)草本植物與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合，打造差異化產(chǎn)品；產(chǎn)品劑型上打造 “隨時(shí)隨地控卡”體驗(yàn)，開(kāi)發(fā)更多零食化產(chǎn)品，迎合年輕群體“碎片化養(yǎng)生”需求；消費(fèi)場(chǎng)景上凸出“用戶體驗(yàn)”，結(jié)合更多AI和科技化體驗(yàn)，形成個(gè)性化的減重方案。

參考來(lái)源：

1. 富士經(jīng)濟(jì)株式會(huì)社《2025功能性食品聲稱市場(chǎng)分析》

2. Global, regional, and national prevalence of child and adolescent overweight and obesity, 1990–2021, with forecasts to 2050: a forecasting study for the Global Burden of Disease Study 2021

3. 日本消費(fèi)者廳官網(wǎng)

4. 三得利、森永、ORTHO、YAZUYA株式會(huì)社等官網(wǎng)

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作者：Tony；來(lái)源：植提橋（ID：HerbridgeMedia） ，轉(zhuǎn)載已獲得授 權(quán)。

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