齊魯晚報·齊魯壹點 隋忠偉

5月30日，日照港口醫院傾力打造的“食養廚房”在日照港第一生活區內盛大開業。清晨伊始，生活區內便熱鬧非凡，聞訊而來的市民熱情高漲，將嶄新的廚房圍得水泄不通，共同見證這份融合傳統智慧與現代健康的獨特美味誕生。 這間由醫院中醫科、營養科專業團隊聯合創建的“健康加油站”別具一格?，F場，身著白大褂的醫生和營養師們化身“健康掌勺人”，親切地向市民介紹“藥食同源”理念，耐心解答食材搭配和養生功效的疑問，致力于將古老智慧化作餐桌上的健康美味。

開業首日，三大健康美味系列一亮相便引發熱烈反響。在“新中式糕點”系列，琳瑯滿目的50余款糕點令人目不暇接，“有方”五色糕、溫潤香甜的山藥棗糕、酥脆的茯苓脆餅、風味獨特的枸杞泡芙，將養生與美味巧妙融合，選購市民絡繹不絕，交口稱贊。

應對炎炎夏日，“中藥茶飲”系列成為清涼中心，首推的中藥酸梅湯是絕對明星，試飲臺前排起小長龍，其解渴消暑、帶有藥材回甘的健康風味備受好評，不少市民暢飲后立即購買，期待更多應季養生茶飲。

“營養膳食”系列檔口熱氣騰騰，香氣撲鼻，剛出籠的“全谷物膳食饅頭”格外誘人，以其樸實的谷物清香、松軟有嚼勁的口感成為焦點，尤其受到關注血糖健康人群的歡迎。

一旁的中草藥香囊攤同樣吸引了不少目光，多種具有驅蚊防病、安神助眠功效的香囊精致陳列，醫師現場講解配伍原理，市民紛紛挑選心儀款式，為健康生活增添一份傳統韻味的守護。

整個食養廚房洋溢著溫暖忙碌的氣息。市民們或仔細端詳產品，或交流試吃心得，或帶著滿意收獲準備與家人分享。空氣中交織著食物香氣、蒸騰熱氣與喜悅的交談聲。這場由專業醫療團隊支撐的健康美味盛宴，成為了一場生動的“如何吃得更好更健康”的體驗課。 食養廚房堅持保留食材本真之味，打造“舌尖上的經方”，運用科學配比與古法匠心烹制，呈上的不僅是一份滿足味蕾的美食，更是一份以中醫藥文化為底蘊的健康生活提案。它的啟幕，標志著專業的醫療健康服務正以更溫暖日常的方式融入港城市民的生活點滴。