安徽蕪湖市巨峰葡萄病蟲害綜合防治技術

郭為琴

蕪湖市四季分明，雨量充沛，光照充足，日照時數大約 2000 h，年降雨量 1200 mm。巨峰葡萄在蕪湖地區有著較好的生長發育生態氣候條件，成熟早，品質優。蕪湖市屬于亞熱帶濕潤季風氣候，夏季高溫多雨，尤其是巨峰葡萄成熟期前后的幾個月降雨量較大，易發生多種病蟲害，影響葡萄的產量與品質。為了促進蕪湖市巨峰葡萄種植產業的健康發展，將病蟲害發生造成的影響控制到最低，因此對巨峰葡萄病蟲害的綜合防治方法展開研究有著重要的現實意義。

1 巨峰葡萄病蟲害的發生特點

1.1 類型繁多且危害大

據統計 ，當前已知的葡萄病害有 40 種左右，常見病害超過 20 種，比如葡萄白腐病、炭疽病等。除此之外，葡萄各個生長階段還面臨著害蟲的威脅，現已查明的害蟲種類大概有 300 種，葡萄天蛾、葡萄透翅蛾等危害較為嚴重。這些害蟲不僅會導致葡萄的枝蔓枯萎折斷，葉片早期脫落、也可能引起爛果現象。

1.2 病期漫長且影響大

在安徽省蕪湖大部分地區，巨峰葡萄的種植從每年 3 月份開始，一直持續到 10 月份，整個生長周期內，多種病蟲害威脅著巨峰葡萄的生長狀態，且不同生長階段出現的病蟲害威脅程度會有變化。比如萌芽期可能染上黑痘病，開花前期可能暴發灰霉病，而炭疽病和白腐病等主要影響花期后的葡萄健康生長發育。在成熟期內葡萄天蛾、葡萄透翅蛾等害蟲可能會泛濫成災；果實采摘期內果實易遭受銹病、白粉病等的侵害。

1.3 多雨季節易發生且防治難度大

環境因素會對葡萄病蟲害的發生流行產生較大的影響，蕪湖地區在夏秋季經常出現連雨天氣，由于降水量大、空氣濕度明顯上升，外加高溫氣候，這給多種病蟲害的滋生與傳播蔓延提供了優勢條件。且因為雨季持續時間較長，雨水會對農藥產生沖刷作用，直接削弱其對病蟲的防治效果。

2 巨峰葡萄的常見病蟲害

2.1 常見病害

2.1.1 葡萄霜霉病 這是巨峰葡萄栽培期間常發生的一種病害，主要危害葡萄的葉片、花蕾、果穗、嫩梢等地上部分幼嫩組織，其中對葉片的危害最為嚴重，普遍會出現油浸狀病斑，患病處出現白色霜霉狀物（圖 1）。陰冷潮濕、多雨的氣候條件利于發病，經常引起葡萄的落葉、落果問題，嚴重時導致全株枯死。

圖1 葡萄霜霉病危害葉片癥狀

2.1.2 葡萄白腐病 白腐病是葡萄生長期內導致果實腐爛的最常見病害，夏秋兩季多發此病，發病早期果穗尖端形成淡褐色水漬狀病斑，發病 1 周后，果面密集分布一層灰白色的小點，染病處逐漸干縮并朝著果粒蔓延，發病早期果蒂位置呈淡褐色，后續面積逐漸擴大，最后整個果粒變成褐色且腐爛，損果率在10%~60%。

2.1.3 葡萄炭疽病 葡萄轉色期易發生這種病害，葡萄果實是最主要的受害部位，高溫高濕、偏施氮肥、樹冠郁閉時均有利于發病。染病初期時果面產生褐色斑點，后期呈深褐色，果肉變軟腐爛，果皮上產生小黑點以輪紋狀排列，危害嚴重時，病斑可能會擴展至整個果面甚至是全穗 ，最后致果穗干縮脫落（圖 2）。

圖2 葡萄炭疽病危害葉片癥狀

2.2 常見蟲害

2.2.1 吸汁類害蟲 這類害蟲以葡萄綠盲蝽、煙薊馬等較為常見。葡萄綠盲蝽成蟲與若蟲都以刺吸葡萄新梢、嫩芽的汁液為生，受害嫩葉皺縮、局部畸形穿孔（圖 3）。花蕾遭到侵害后就停止發育并枯萎掉落，受害幼果發育畸形，早期果面出現形狀不規則的小黑點，進入果實膨大期后，黑點變成黑褐色，產生不規則的瘡痂。

2.2.2 蛀食枝蔓類害蟲 主要有透翅蛾與虎天牛，透翅蛾以幼蟲蛀食葡萄嫩梢，導致嫩梢干枯死亡或枝蔓受害處腫大，上部樹葉變黃、落果，以致葡萄產量明顯下降。虎天牛一年發生一代，以幼蟲危害葡萄枝蔓，被害的表皮略凸起變黑，表皮外無蟲糞黏附，幼蟲蛀食木質部后，在風力作用下被害處易折斷。

2.2.3 危害果實類害蟲 這類害蟲以葡萄粉蚧與金龜子等較為常見，前者每年發生 3 代，主要以幼蟲和成蟲刺吸近地面的細根，被害處會出現大小不等的丘狀突起。后期使嫩枝、果梗等陸續受害，表面粗糙且會分泌出一層棉絮樣的乳白色黏物，易招引螞蟻與霉菌，產生畸形果，樹勢減弱，病害嚴重時減產乃至絕收。

3 巨峰葡萄病蟲害的綜合防治技術

3.1 農業防治

3.1.1 改善土壤環境 視情況合理應用松土、除草、覆膜、灌溉等多種措施，創造有利于葡萄樹根系健壯生長、水氣運輸協調的土壤環境。

3.1.2 均衡施肥 葡萄生長與豐產均需要有多種營養元素做支持，建議氮、磷、鉀施入質量比為 1∶0.5∶1.2。蕪湖市夏季降雨量較大，土壤積累氮肥較多，且巨峰葡萄長勢較旺盛，所以生長季節避免偏施氮肥，以防植株徒長，應適當多施磷鉀肥和有機肥。每年在 10—11 月秋季落葉后深翻開溝撒施基肥，每667 m 2 施入 2500 kg 腐熟禽畜肥、5.2 kg 過磷酸鈣，進入漿果著色期葉面噴施 30%磷酸二氫鉀 750 倍液，間隔 14 d 復噴 1 次，有助于改善漿果品質，采摘后開溝施入 18 kg 復合肥，施肥完成后覆土。

3.1.3 清掃果園 及時摘除葡萄生長季內出現的病葉、病蔓、病果，運送到果園外集中深埋處理。冬剪后及時清掃果園，焚燒殘枝敗葉，用含有硫黃或其他殺菌成分的白漆對老果樹進行“涂白”，有助于減少菌源。

3.2 物理防治法

3.2.1 殺蟲燈誘殺法 很多害蟲有趨光性，太陽能殺蟲燈產生特定波長的色光，能夠直接吸引并誘殺昆蟲，減少害蟲產卵量，減少其給作物造成的潛在危害。在葡萄種植過程中應用太陽能殺蟲燈防治蟲害，能使夜蛾、葡萄透翅蛾、金龜子的蟲口減退率為55.0%~85.7%，明顯減少了農藥的使用量。

3.2.2 色板誘殺法 這種方法的原理是利用害蟲的趨色習性以將其誘殺，要根據害蟲類型選擇適宜的色板，比如可以使用黃色粘蟲板誘殺蚜蟲、斑潛蠅等，藍色板適用于誘殺薊馬。最好選擇在害蟲發生前或發生早期把黃板懸掛在葡萄架第一條拉線上，懸掛數量以 20~30 塊/667 m 2 為宜，根據誘蟲狀況及時清除黏附在黃板上的成蟲，每隔 7 d 左右涂膠 1次，或及時更換新的黃板，有助于增加誘殺成效。

3.2.3 糖醋液誘殺 在葡萄果實轉色到成熟期，在距地面 1~1.5 m 高處懸掛糖醋液（白酒、紅糖、米醋、水質量比 1∶3∶6∶1），每 667 m 2 懸掛 45 個左右為宜，可以選擇粉紅、橙色誘集瓶，誘滿害蟲后將其取出集中消殺，添加糖醋液再進行誘殺。

3.3 生物防治

3.3.1 引入天敵 巨峰葡萄園內投放的害蟲天敵主要有兩大類，第一類是捕食性天敵，比如草蛉、蜘蛛、捕食螨等；第二類是寄生性天敵，以寄蠅科、姬蜂科、小蜂科的寄生性天敵較為多見。應根據葡萄園歷年害蟲發生流行情況選擇適宜的天敵產品，比如釋放麗蚜小蜂用于防治白粉虱、煙粉虱，釋放姬獵蝽防治綠盲蝽。

3.3.2 生物藥劑 在花前與花后，采用 0.5%幾丁聚糖 250 倍液噴霧，以 5 d 為用藥周期，連噴 3 次，通常能有效防治葡萄炭疽病、白腐病等。0.3%苦參堿750 倍液、24%井岡素霉 A 1500 倍液噴霧，以 10 d作為施藥間隔期，連續用藥 4 次，對葡萄霜霉病能產生良好的防治效果 。

在白粉病發病早期，使用 2%嘧啶核苷類抗菌素 250 倍液噴霧，用藥間隔期以 7 d 為宜，連續用藥2 次。

3.4 化學藥物防治

3.4.1 常見病害 主要有以下幾種：

（1）葡萄霜霉病：病害發生前，及時用保護劑進行防護，可以交替使用（1∶200）波爾多液、80%必備750 倍液，每隔 15 d 用藥 1 次。葡萄花期發病時，可以用 50%金科克 1750 倍液集中噴灑果穗處，然后全園噴施 45%噴富露 600 倍液+45%保倍福美雙 3000倍液。

（2）葡萄灰霉病：葡萄開花前與套袋前用 40%咯菌腈懸浮劑 3000 倍液噴霧，對花期灰霉病有良好的防效。謝花后用 40%嘧霉·咯菌腈懸浮劑 1500 倍液和 50%吡醚·甲硫靈懸浮劑混合使用，能進一步提高灰霉病的防治效果。

（3）葡萄白腐病：開春前用 3~5°Bé 的石硫合劑噴灑地面，能大幅度地減少初侵染的菌源量。0.8%菌立滅 900 倍液或 45%多·硫懸浮劑 450 倍液噴霧，有助于防止爛穗、爛果。發病初期用 75%甲基硫菌靈 900 倍液噴霧 1 次，后期根據病情及天氣狀況決定是否用藥，一般每隔 10 d 噴藥 1 次，共噴 3~5 次。

3.4.2 常見蟲害 主要有以下幾種：

（1）薊馬

30%噻蟲嗪水分散粒劑 3000 倍液、2.5%多殺霉素水乳劑 150 倍液進行噴霧，交替使用。

（2）葡萄透翅蛾

一般葡萄花期前后是用藥的關鍵時期，可以采用 2.5% 高效氯氟氰菊酯乳油 2500 倍液或 2.5% 溴氰菊酯乳油 3000 倍液噴霧防治，交替用藥能取得更好的防效。

（3）粉蚧

徹底清園后，把 45%石硫合劑晶體 25 倍液與石灰粉混合調配成糊狀，對葡萄主干進行“涂白”。萌芽后 ，采用 25% 噻嗪酮可濕性粉劑 1000 倍液、22.4% 螺蟲乙酯懸浮劑 4000 倍液噴霧等。

4 結束語

在巨峰葡萄栽培實踐中，種植戶要全面了解各生長階段內病蟲害的發生流行情況，充分結合生態學原理，堅持“以預防為主，治療為輔”的原則，落實合理施肥、引入天敵、科學用藥等措施，在葡萄園內構建“生態平衡圈”，增強整個農業生態系統的抗病蟲能力，力爭將各種病蟲害發生率降到最低，促進本地巨峰葡萄種植產業的綠色可持續發展。